Profesor asociado Christian H. Lemon, Ph.D. (centro) con Jinrong Li, Ph.D. (izquierda) Md Sams Sazzad Ali (derecha) en el laboratorio Lemons de la Universidad de Oklahoma. Cr\u00e9dito: Universidad de Oklahoma. <\/p>\n
Si ha comido un pimiento picante, es probable que haya sentido c\u00f3mo reacciona su cuerpo a la sensaci\u00f3n picante. Una nueva investigaci\u00f3n publicada por bi\u00f3logos de la Universidad de Oklahoma muestra que el cerebro clasifica las sensaciones relacionadas con el gusto, la temperatura y el dolor en una regi\u00f3n com\u00fan del cerebro. Los investigadores sugieren que el cerebro tambi\u00e9n agrupa estas sensaciones como agradables o aversivas, lo que podr\u00eda ofrecer nuevos conocimientos sobre c\u00f3mo los cient\u00edficos podr\u00edan comprender mejor la respuesta del cuerpo y el tratamiento del dolor. <\/p>\n
\u00abLa sensaci\u00f3n picante que obtienes de un pimiento picante es en realidad una sensaci\u00f3n de dolor que sigue a la activaci\u00f3n de las fibras relacionadas con el dolor que inervan la lengua y son sensibles al calor\u00bb, dijo Christian H. Lemon, Ph.D., profesor asociado en el Departamento de Biolog\u00eda en el Dodge Family College of Arts and Sciences en OU. \u00abLo que sucede es que una sustancia qu\u00edmica en los chiles, llamada capsaicina, activa las fibras del dolor y ‘enga\u00f1a’ a las neuronas para que reaccionen como si hubiera un est\u00edmulo de calor en la boca, por lo que notar\u00e1 que cuando come alimentos picantes, su cuerpo reaccionar para tratar de eliminar el calor, tus vasos sangu\u00edneos se pueden dilatar y puedes comenzar a sudar porque tu cuerpo ‘piensa’ que se est\u00e1 sobrecalentando\u00bb.<\/p>\n
Lemon, quien tambi\u00e9n es miembro del Instituto de Ingenier\u00eda Biom\u00e9dica, Ciencias and Technology, y los investigadores de su laboratorio, Jinrong Li, Ph.D., y Md Sams Sazzad Ali, Ph.D., publicaron un art\u00edculo en el Journal of Neuroscience que examina c\u00f3mo interact\u00faan en el cerebro las sensaciones relacionadas con el gusto, la temperatura y el dolor. . Su art\u00edculo tambi\u00e9n fue seleccionado para la secci\u00f3n de Investigaci\u00f3n destacada de la revista.<\/p>\n
\u00abLos mensajes neuronales asociados con el dolor son transportados en parte por los circuitos neuronales involucrados en la detecci\u00f3n de la temperatura\u00bb, dijo Lemon. \u00abEsto explicar\u00eda, por ejemplo, por qu\u00e9 cuando toca una estufa caliente, es un dolor ardiente. Hay v\u00ednculos \u00edntimos entre la temperatura y el dolor, y existen v\u00ednculos \u00edntimos entre la temperatura y el sabor. Casi todo lo que comemos se calienta o se enfr\u00eda, y se sabe que eso tiene un efecto bastante s\u00f3lido en la forma en que percibimos ciertos sabores\u00bb.<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n quer\u00eda comprender mejor c\u00f3mo la temperatura y el dolor se cruzan neurol\u00f3gicamente con el gusto. Sobre la base de su investigaci\u00f3n anterior que hab\u00eda demostrado que las se\u00f1ales de temperatura y sabor se unen en una secci\u00f3n particular del cerebro medio, el grupo de investigaci\u00f3n de Lemon utiliz\u00f3 modelos de rat\u00f3n bajo anestesia para estimular artificialmente las fibras relacionadas con la temperatura y el dolor, combinado con un m\u00e9todo fisiol\u00f3gico para monitorear las acciones. que ocurren en el cerebro para determinar la conexi\u00f3n entre estos sentidos.<\/p>\n
\u00abSe sabe que la temperatura y el gusto pueden activar algunas de las mismas c\u00e9lulas en el cerebro, pero esto rara vez se estudi\u00f3 sistem\u00e1ticamente\u00bb, dijo. \u00abQuer\u00edamos saber si las respuestas de temperatura que est\u00e1bamos viendo en esta parte del cerebro eran en realidad atribuibles a la activaci\u00f3n de fibras t\u00e9rmicas y relacionadas con el dolor que inervan la cabeza, la cara y la boca. Para hacer esto, usamos una tecnolog\u00eda gen\u00e9tica moderna en la que podr\u00edamos insertar una prote\u00edna en estas c\u00e9lulas de ‘temperatura\/dolor’ que nos permitiera controlar estas c\u00e9lulas con luz azul; podr\u00edamos encender las c\u00e9lulas con una luz, como un interruptor de luz\u00bb.<\/p>\n
\u00abLo que encontramos es que estas neuronas que los cient\u00edficos han estudiado durante mucho tiempo como neuronas gustativas en realidad responden a la estimulaci\u00f3n artificial de estas c\u00e9lulas de temperatura\/dolor\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. \u00abEsto es significativo porque la mayor\u00eda de los cient\u00edficos que han analizado el gusto, por lo general, solo estudian los circuitos neuronales desde la perspectiva del gusto. Los cient\u00edficos del dolor generalmente solo observan las respuestas relacionadas con el dolor, pero en realidad se unen en esta parte del cerebro medio. , y no solo se unen, sino que lo hacen de una manera muy sistem\u00e1tica en la que los gustos preferidos y las temperaturas preferidas se separan de los gustos y temperaturas adversos en t\u00e9rminos de la forma en que se producen las respuestas en esta parte del cerebro\u00bb.<\/p>\n
Los investigadores clasifican los sabores preferidos o placenteros como algo dulce, como el az\u00facar, mientras que los sabores adversos son amargos, lo que puede significar que algo puede ser t\u00f3xico o da\u00f1ino. Del mismo modo, las personas y los ratones tienen temperaturas preferidas, como un ambiente confortablemente calentado o enfriado en comparaci\u00f3n con un fr\u00edo extremo o un est\u00edmulo de calor extremo.<\/p>\n
A trav\u00e9s de esta estimulaci\u00f3n artificial de las c\u00e9lulas de temperatura\/dolor y las correspondientes neuronas gustativas , descubrieron que el cerebro segregaba los gustos y temperaturas preferibles de los gustos y temperaturas adversos. Este hallazgo ofrece nuevos conocimientos sobre c\u00f3mo interact\u00faan estos sentidos, lo que podr\u00eda tener implicaciones sobre c\u00f3mo los cient\u00edficos entienden las respuestas del cerebro a los est\u00edmulos que causan dolor.<\/p>\n
\u00abLo que muestran nuestros resultados es que en un circuito del mesenc\u00e9falo hay un circuito muy ordenado representaci\u00f3n hed\u00f3nica del gusto y la temperatura, ya sea que algo sea placentero o aversivo, depende de la entrada de estas c\u00e9lulas de temperatura\/dolor\u00bb, dijo Lemon. \u00abEstos hallazgos sugieren que el cerebro en realidad est\u00e1 usando c\u00e9lulas comunes para representar informaci\u00f3n de diferentes sentidos donde hay relaciones entre los sentidos. Dado que el dolor est\u00e1 relacionado con la detecci\u00f3n de temperatura, estos resultados podr\u00edan brindar pistas sobre c\u00f3mo las se\u00f1ales de temperatura o dolor podr\u00edan interactuar con otras sentidos, lo que podr\u00eda ser importante para desarrollar nuevas estrategias terap\u00e9uticas para el control del dolor\u00bb.<\/p>\n
\u00abTRPV1-Lineage Somatosensory Fibers Communicate with Taste Neurons in the Mouse Parabrachial Nucleus\u00bb se public\u00f3 el 2 de marzo de 2022 en The Journal of Neurociencia. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Los neurocient\u00edficos encuentran una v\u00eda cerebral que apoya una intersecci\u00f3n del gusto y el dolor M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Jinrong Li et al, TRPV1-Lineage Somatosensory Fibers Communicate with Taste Neurons in the Mouse Parabrachial Nucleus, La Revista de Neurociencia (2022). DOI: 10.1523\/JNEUROSCI.0927-21.2021 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Journal of Neuroscience <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Oklahoma Cita<\/strong>: Las sensaciones de gusto, temperatura y dolor est\u00e1n vinculadas neurol\u00f3gicamente, hallazgos del estudio (22 de marzo de 2022) recuperados el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-03-temperature-pain-sensations-neurologically-linked.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Profesor asociado Christian H. Lemon, Ph.D. (centro) con Jinrong Li, Ph.D. (izquierda) Md Sams Sazzad Ali (derecha) en el laboratorio Lemons de la Universidad de Oklahoma. Cr\u00e9dito: Universidad de Oklahoma. Si ha comido un pimiento picante, es probable que haya sentido c\u00f3mo reacciona su cuerpo a la sensaci\u00f3n picante. Una nueva investigaci\u00f3n publicada por bi\u00f3logos … Continuar leyendo \u00abLas sensaciones de gusto, temperatura y dolor est\u00e1n vinculadas neurol\u00f3gicamente, seg\u00fan un estudio\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10036","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10036\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}