\u00bfConoces la frase \u00aberes lo que comes\u00bb? Los cient\u00edficos en nutrici\u00f3n est\u00e1n llegando al fondo de lo que eso significa con un \u00e1rea emergente de investigaci\u00f3n llamada nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n. <\/p>\n
Es un campo de estudio en crecimiento que asume que cada persona puede tener respuestas \u00fanicas para comer alimentos y nutrientes espec\u00edficos y combina datos basados en la gen\u00e9tica, el comportamiento, la socioeconom\u00eda, el medio ambiente y los patrones de alimentaci\u00f3n para desarrollar dietas personalizadas para mejorar la salud y ayudar prevenir condiciones cr\u00f3nicas como las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n
\u00abNo hay duda de que la dieta influye en nuestra salud y puede ayudar a prevenir enfermedades, pero ahora esta ciencia avanzar\u00e1 a trav\u00e9s de investigaciones cuidadosamente detalladas y esfuerzos de intervenci\u00f3n para identificar exactamente qu\u00e9 tipo de dieta es m\u00e1s adecuado para qu\u00e9 tipo de persona\u00bb, dijo Linda Van Horn, una de las muchas investigadoras principales de todo el pa\u00eds que lideran un programa de $170 millones financiado por los Institutos Nacionales de Salud llamado Nutrici\u00f3n para la Salud de Precisi\u00f3n.<\/p>\n
\u00bb Es muy emocionante, completo y muy probable que cambie la forma en que se prescriben las dietas, la forma en que se practica la medicina y la forma en que se abordar\u00e1 la vida en el futuro. s lejos de promover una alimentaci\u00f3n saludable para todos\u00bb, dijo Van Horn, profesor de medicina preventiva en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern en Chicago.<\/p>\n
Una declaraci\u00f3n cient\u00edfica reciente de la American Heart Association que brinda orientaci\u00f3n diet\u00e9tica para mejorar la salud cardiovascular se\u00f1al\u00f3 al futuro de esta nueva \u00e1rea de investigaci\u00f3n y su potencial para proporcionar dietas personalizadas para prevenir enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n
En lugar de adoptar un enfoque t\u00edpico basado en hip\u00f3tesis, los investigadores de nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n recopilan datos para estudiar el ADN de un individuo , el microbioma intestinal, el metabolismo y la respuesta a lo que comen, y pueden determinar c\u00f3mo afecta el perfil psicol\u00f3gico y biol\u00f3gico de una persona, dijo Van Horn.<\/p>\n
Aunque los investigadores depend\u00edan anteriormente exclusivamente de que los participantes pudieran recordar lo que comieron, cu\u00e1nto comieron y c\u00f3mo se prepar\u00f3, el programa NIH desarrollar\u00e1 algoritmos para predecir la respuesta individual a la nutrici\u00f3n y la dieta.<\/p>\n
\u00abLa mayor\u00eda de las personas no pueden recordar o no saben o tienen una capacidad limitada para recordar espec\u00edficamente qu\u00e9 comieron, cu\u00e1nto comieron o c\u00f3mo se condimentaron o prepararon cosas que son muy importantes en t\u00e9rminos de su influencia en la salud\u00bb, dijo Van Horn. La nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n se centra en la identificaci\u00f3n de \u00abrelaciones espec\u00edficas entre lo que come una persona y los resultados que podemos medir, como la presi\u00f3n arterial, la glucosa en sangre o el peso corporal y cualquier otra medida de inter\u00e9s relacionada con la prevenci\u00f3n de enfermedades\u00bb.<\/p>\n
Jos M. Ordovs, profesor de nutrici\u00f3n y cient\u00edfico principal de la Universidad de Tufts en Boston, se siente alentado por lo que considera \u00abel primer intento serio de conquistar la nutrici\u00f3n personalizada\u00bb.<\/p>\n
\u00abCreo que esto es como una semilla para cristalizar el campo de la nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n\u00bb, dijo Ordovs. \u00abEsto es una prioridad ahora\u00bb.<\/p>\n
El nuevo proyecto de investigaci\u00f3n espera reclutar a 10\u00a0000 personas del Programa de Investigaci\u00f3n All of Us de NIH, su intento de construir lo que dice es una de las bases de datos de salud m\u00e1s diversas de la historia. inscribiendo participantes de todas las razas, etnias y niveles econ\u00f3micos. Uno de los objetivos es tratar de abordar algunas de las disparidades de salud causadas por el racismo estructural y el estatus socioecon\u00f3mico.<\/p>\n
\u00abEs una muestra de personas de todo el pa\u00eds, por lo que estas preguntas pueden abordar cuestiones de diversidad, cultural preferencias, datos demogr\u00e1ficos y otros factores que influyen en las elecciones diet\u00e9ticas y la respuesta biol\u00f3gica en una amplia gama de personas\u00bb, dijo Van Horn.<\/p>\n
Pero aunque en algunos niveles las estrategias de nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n podr\u00edan ayudar a nivelar el campo de juego y reducir los niveles socioecon\u00f3micos, disparidades raciales y \u00e9tnicas en las enfermedades cardiovasculares, Ordovs advirti\u00f3 que los enfoques personalizados podr\u00edan ampliar las disparidades de salud si solo son accesibles para peque\u00f1os segmentos de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Debido a que la investigaci\u00f3n a\u00fan se encuentra en etapas tempranas con obst\u00e1culos cient\u00edficos y de investigaci\u00f3n por delante , Ordovs cree que es fundamental que las tecnolog\u00edas de nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n se combinen con estrategias de salud p\u00fablica al abordar problemas de salud.<\/p>\n
\u00abLa mayor parte de la gen\u00e9tica que conocemos se trata de europeos blancos, por lo que este estudio comienza con la mentalidad correcta porque se asegurar\u00e1 de que las minor\u00edas est\u00e9n representadas\u00bb, dijo Ordovs. \u00abPero el pr\u00f3ximo desaf\u00edo es asegurarse de que la informaci\u00f3n generada a partir de esto no beneficie a unos pocos, sino que est\u00e9 abierta a todos, y eso requiere educaci\u00f3n en muchos niveles. Y uno de esos niveles es convencer a las personas sobre las ventajas de la medicina preventiva frente a la medicina reactiva tradicional\u201d. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Comer demasiados amino\u00e1cidos azufrados puede aumentar las enfermedades cardiovasculares y el riesgo de muerte <\/p>\n
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Cita<\/strong>: \u00bfQuiere una dieta personalizada para prevenir enfermedades? Los cient\u00edficos de nutrici\u00f3n est\u00e1n trabajando en ello (2022, 16 de marzo) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-03-personalized-diet-disease-nutrition-scientists.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfConoces la frase \u00aberes lo que comes\u00bb? Los cient\u00edficos en nutrici\u00f3n est\u00e1n llegando al fondo de lo que eso significa con un \u00e1rea emergente de investigaci\u00f3n llamada nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n. Es un campo de estudio en crecimiento que asume que cada persona puede tener respuestas \u00fanicas para comer alimentos y nutrientes espec\u00edficos y combina datos … Continuar leyendo \u00ab\u00bfQuieres una dieta personalizada para prevenir enfermedades? Los cient\u00edficos de nutrici\u00f3n est\u00e1n trabajando en ello\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10407","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10407\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}