Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
La formaci\u00f3n de sustancias qu\u00edmicas cancer\u00edgenas en el intestino podr\u00eda ser fundamental para entender c\u00f3mo los altos niveles de nitrato en el agua potable contribuyen a aumentando el riesgo de c\u00e1ncer de intestino (colorrectal), dicen investigadores de Nueva Zelanda. <\/p>\n
Escribiendo en el \u00faltimo Australian and New Zealand Journal of Public Health, los investigadores de las Universidades de Otago, Auckland y Massey dicen que el proceso probable es complicado, pero comprenderlo es clave para evaluar los riesgos potenciales que los niveles altos de nitrato en el agua potable representan para la salud humana.<\/p>\n
Los niveles de nitrato en las fuentes de agua han aumentado como resultado de la intensificaci\u00f3n agr\u00edcola, particularmente el aumento en el n\u00famero de cabezas de ganado, lo que ha llevado a una mayor contaminaci\u00f3n por nitrato en las fuentes de agua potable.<\/p>\n
Dr. Tim Chambers, del Departamento de Salud P\u00fablica de la Universidad de Otago, Wellington, dice que cuando se ingiere nitrato, el grado en que se modifica en el cuerpo depende de los niveles de bacterias reductoras de nitrato, la cantidad de \u00e1cido en el est\u00f3mago, antioxidantes como la vitamina C y compuestos llamados aminas derivados de prote\u00ednas como las de la carne roja.<\/p>\n
Un exceso de nitrato, particularmente en ausencia de antioxidantes, puede provocar la formaci\u00f3n de compuestos N-nitroso ( NOC), muchos de los cuales son causas comprobadas de c\u00e1ncer.<\/p>\n
El a\u00f1o pasado, el Dr. Chambers y sus colegas investigadores estimaron que la contaminaci\u00f3n del agua potable con nitratos podr\u00eda estar causando hasta 100 casos de c\u00e1ncer de intestino en Nueva Zelanda al a\u00f1o. , resultando en 40 muertes. Ese estudio fue el primero en evaluar los niveles de exposici\u00f3n a nitratos y la calidad del agua potable a nivel nacional. Descubri\u00f3 que hasta 800\u00a0000 neozelandeses (17 por ciento) podr\u00edan estar bebiendo agua que contiene niveles de nitrato que, seg\u00fan sugiere la evidencia internacional, puede aumentar el riesgo de c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n
En el art\u00edculo revisado por pares publicado hoy, el Los investigadores dicen que un debate reciente se ha centrado en el hecho de que no todas las investigaciones han encontrado un v\u00ednculo estad\u00edsticamente significativo entre los niveles de nitrato y el c\u00e1ncer colorrectal. Sin embargo, se\u00f1alan que la combinaci\u00f3n de resultados positivos y negativos de estos estudios de investigaci\u00f3n ser\u00eda consistente con los procesos biol\u00f3gicos altamente variables en el trabajo. Dicen que los estudios deben tener en cuenta otros factores que afectan los riesgos de c\u00e1ncer de intestino, como los niveles de actividad f\u00edsica, la obesidad y el consumo de carnes rojas y procesadas.<\/p>\n
Aunque el estado de la ciencia a\u00fan est\u00e1 evolucionando, los investigadores dicen que los formuladores de pol\u00edticas deben tener en cuenta esta evidencia sugerente de un riesgo para la salud de los nitratos al establecer niveles m\u00e1ximos aceptables de nitratos en el agua potable y al regular para proteger las fuentes de agua potable de la contaminaci\u00f3n por nitratos. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El nitrato en el agua potable podr\u00eda causar hasta 100 casos de c\u00e1ncer de intestino por a\u00f1o en Nueva Zelanda M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Tim Chambers et al, Nitrato en el agua potable y el riesgo de c\u00e1ncer: el mecanismo biol\u00f3gico, evidencia epidemiol\u00f3gica e investigaci\u00f3n futura, Australian and New Zealand Journal of Public Health (2022). DOI: 10.1111\/1753-6405.13222 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Australian and New Zealand Journal of Public Health <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Otago Cita<\/strong>: Los niveles de nitrato en el agua potable pueden ser relacionado con el c\u00e1ncer de intestino (4 de marzo de 2022) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-03-nitrate-bowel-cancer.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain La formaci\u00f3n de sustancias qu\u00edmicas cancer\u00edgenas en el intestino podr\u00eda ser fundamental para entender c\u00f3mo los altos niveles de nitrato en el agua potable contribuyen a aumentando el riesgo de c\u00e1ncer de intestino (colorrectal), dicen investigadores de Nueva Zelanda. Escribiendo en el \u00faltimo Australian and New Zealand Journal of Public Health, … Continuar leyendo \u00abLos niveles de nitrato en el agua potable pueden estar relacionados con el c\u00e1ncer de intestino\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11053\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}