Credit: Pixabay\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Los patrones diet\u00e9ticos pueden ayudar a explicar las diferentes tasas de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares entre varias poblaciones hispanas\/latinas en los EE. UU., seg\u00fan investigaci\u00f3n preliminar que se presentar\u00e1 en la Conferencia de Epidemiolog\u00eda, Prevenci\u00f3n, Estilo de Vida y Salud Cardiometab\u00f3lica 2022 de la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n. basada en la ciencia relacionada con la promoci\u00f3n de la salud cardiovascular y la prevenci\u00f3n de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares. <\/p>\n
\u00abA pesar de que com\u00fanmente se agrega como un grupo \u00e9tnico, la poblaci\u00f3n hispana\/latina de EE. UU. est\u00e1 compuesta por m\u00faltiples comunidades culturales diversas de numerosos pa\u00edses con patrones diet\u00e9ticos distintos. Comprender los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos particulares de cada grupo y el potencial para afectar la salud tiene un inter\u00e9s p\u00fablico considerable. relevancia para la salud\u00bb, dijo Yi-Yun Chen, MD, M.Sc., autor principal del estudio y residente en el Centro M\u00e9dico Jacobi en el Colegio de Medicina Albert Einstein en el Bronx, Nueva York.<\/p>\n
Las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. recomiendan varios patrones de alimentaci\u00f3n saludables para la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares (ECV). El estudio actual mide la adherencia a tres de estos patrones de alimentaci\u00f3n saludables y su relaci\u00f3n con el riesgo de ECV: la Dieta Mediterr\u00e1nea Alternativa, un plan de alimentaci\u00f3n que enfatiza el consumo de frutas, verduras, aceite de oliva, frijoles, nueces, granos integrales y semillas; el \u00cdndice de alimentaci\u00f3n saludable, que eval\u00faa hasta qu\u00e9 punto la dieta de una persona se alinea con las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses de 2015-2020; y el \u00edndice de dieta basada en plantas saludables, que eval\u00faa el consumo de alimentos vegetales saludables, alimentos vegetales no saludables y alimentos animales.<\/p>\n
El estudio incluy\u00f3 a 10\u00a0766 adultos (edad promedio de 46 a\u00f1os; 63,4 % mujeres) que participaron en el Estudio de Salud de la Comunidad Hispana\/Estudio de Latinos. El Estudio de Salud de la Comunidad Hispana es un estudio basado en la poblaci\u00f3n de adultos, de 18 a 74 a\u00f1os de edad, que viven en 4 centros urbanos en los EE. Ascendencia puertorrique\u00f1a, centroamericana y sudamericana. Todos los participantes estaban libres de c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares cuando se inscribieron en el estudio.<\/p>\n
Todos los participantes completaron dos cuestionarios de recordatorio diet\u00e9tico de 24 horas, uno realizado durante las visitas en persona en la inscripci\u00f3n inicial en el estudio y el segundo recordatorio realizado por tel\u00e9fono aproximadamente 30 d\u00edas despu\u00e9s, para detallar qu\u00e9 alimentos y cu\u00e1nto de cada tipo de alimento hab\u00edan comido en el per\u00edodo anterior de 24 horas. Estos se utilizaron para derivar puntajes en las medidas de calidad de la dieta compar\u00e1ndolos con los tres planes de alimentaci\u00f3n saludable de las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses: la dieta mediterr\u00e1nea alternativa, el \u00edndice de alimentaci\u00f3n saludable y el \u00edndice de dieta basada en plantas.<\/p>\n
\u00abEstas dietas comparten varios componentes similares, como un mayor consumo de cereales integrales, verduras, frutas, frutos secos y legumbres\u00bb, dijo Chen. \u00abLos puntajes diet\u00e9ticos m\u00e1s altos para cada una de las tres dietas representan mejores patrones individuales de alimentaci\u00f3n saludable\u00bb.<\/p>\n
Para cada patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n, los investigadores analizaron los riesgos de ataque card\u00edaco o accidente cerebrovascular durante un per\u00edodo de seguimiento promedio de 6 a\u00f1os. . Los resultados se ajustaron seg\u00fan las variables demogr\u00e1ficas y socioecon\u00f3micas.<\/p>\n
El an\u00e1lisis encontr\u00f3:<\/p>\n
\u00abNuestra investigaci\u00f3n demuestra que las puntuaciones m\u00e1s altas en cualquiera de los tres patrones diet\u00e9ticos saludables para el coraz\u00f3n se asocian con un riesgo cardiovascular m\u00e1s bajo, lo que sugiere que puede no ser necesario ajustarse a un patr\u00f3n diet\u00e9tico espec\u00edfico para lograr una mejor salud cardiovascular. Por lo tanto, las personas pueden tener m\u00e1s opciones de dietas saludables\u00bb, dijo Chen.<\/p>\n
Los participantes del estudio que nacieron fuera de los EE. UU. ten\u00edan una adherencia significativamente mayor a las dietas saludables para el coraz\u00f3n en comparaci\u00f3n con los participantes nacidos en los EE. por una mayor ingesta de alimentos saludables a base de plantas, como granos integrales, frutas, verduras, legumbres y nueces.<\/p>\n
\u00abEn comparaci\u00f3n con los adultos hispanos\/latinos que emigraron a los EE. UU., descubrimos que aquellos que nacieron en los EE. UU. consumieron m\u00e1s alimentos de estilo americano, como se esperaba. Esto refleja la influencia de la aculturaci\u00f3n en los patrones diet\u00e9ticos, particularmente hacia un patr\u00f3n diet\u00e9tico occidental menos saludable. Dado que una mayor adherencia a los tres patrones diet\u00e9ticos saludables se asoci\u00f3 con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, sugerimos que aumentar el consumo de alimentos saludables de origen vegetal puede ayudar a las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes a lograr una mejor salud cardiovascular similar a la de sus familiares que nacieron fuera del pa\u00eds. UU.\u00bb, dijo Chen.<\/p>\n
El estudio incluye varias limitaciones, incluido el informe diet\u00e9tico de 24 horas autoinformado por los participantes al inicio del estudio, que puede estar sujeto a errores en la memoria y es posible que no haya capturado los alimentos tipos comidos con menos frecuencia Debido a que el tiempo de seguimiento promedio de 6 a\u00f1os fue relativamente corto, solo hubo un peque\u00f1o n\u00famero de participantes diagnosticados con enfermedad cardiovascular, lo que puede haber limitado la capacidad de detectar asociaciones significativas entre la dieta y el riesgo de enfermedad card\u00edaca en individuos. subgrupos Estos resultados de un estudio de adultos hispanos y latinos en 4 \u00e1reas urbanas pueden no ser generalizables a personas hispanas\/latinas que viven en otras comunidades nidades a lo largo de los EE.UU. y sus territorios. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Seguir una variedad de patrones de alimentaci\u00f3n saludables asociados con un menor riesgo de enfermedad card\u00edaca M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Conferencia: professional.heart.org\/en\/meetings\/epi-lifestyle Proporcionado por American Cita<\/strong> de la Heart Association: Los patrones diet\u00e9ticos pueden explicar las diferentes tasas de CVD entre los grupos hispanos\/latinos en los EE. UU. (3 de marzo de 2022) consultado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-03 patrones-diet\u00e9ticos-diferentes-cvd-hispaniclatino.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Credit: Pixabay\/CC0 Public Domain Los patrones diet\u00e9ticos pueden ayudar a explicar las diferentes tasas de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares entre varias poblaciones hispanas\/latinas en los EE. UU., seg\u00fan investigaci\u00f3n preliminar que se presentar\u00e1 en la Conferencia de Epidemiolog\u00eda, Prevenci\u00f3n, Estilo de Vida y Salud Cardiometab\u00f3lica 2022 de la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n. basada en … Continuar leyendo \u00abLos patrones diet\u00e9ticos pueden explicar las diferentes tasas de ECV entre los grupos hispanos\/latinos en los EE. UU.\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11123","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11123"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11123\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}