Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
La pandemia de COVID-19 ha afectado dram\u00e1ticamente la vida de las familias en todas partes. Las rutinas del hogar han cambiado, y las familias se ven obligadas a pasar m\u00e1s tiempo del habitual en casa. Es posible que los ni\u00f1os en edad escolar tengan que preparar sus propios refrigerios y comidas entre clases virtuales, y los padres pueden tener menos tiempo para cocinar comidas familiares debido a sus horarios de trabajo desde casa. Adem\u00e1s, algunos padres han perdido ingresos, reduciendo los presupuestos familiares para alimentos y cambiando la capacidad de comprar alimentos saludables. <\/p>\n
Los investigadores de Johns Hopkins Medicine encuestaron a familias en los Estados Unidos para saber c\u00f3mo el estr\u00e9s relacionado con la pandemia est\u00e1 afectando la forma en que los padres alimentan a sus hijos y, a su vez, lo que comen los ni\u00f1os.<\/p>\n
Un informe sobre el Los hallazgos se publicaron en l\u00ednea como parte de la edici\u00f3n especial de enero de 2021 de la revista Appetite sobre los impactos de COVID-19 en la ingesta de alimentos, el apetito y el estado de peso.<\/p>\n
\u00abProporcionar comidas y refrigerios saludables a nuestros ni\u00f1os puede ser un desaf\u00edo incluso cuando no estamos experimentando una pandemia\u00bb, dice la autora principal del estudio, Susan Carnell, Ph.D., profesora asociada de psiquiatr\u00eda y ciencias del comportamiento en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins. \u00abLa pandemia ha perturbado enormemente a las familias y causado mucho estr\u00e9s, y esto ha afectado naturalmente las interacciones en torno a los alimentos\u00bb.<\/p>\n
En el estudio de Johns Hopkins Medicine, 318 padres de ni\u00f1os de 2 a 12 a\u00f1os respondieron preguntas de la encuesta sobre interacciones con sus hijos con respecto a las comidas y meriendas, y la dieta de sus j\u00f3venes durante la pandemia. Durante la encuesta, se pregunt\u00f3 a los padres sobre el estr\u00e9s relacionado con la pandemia de COVID-19, el estr\u00e9s anterior al COVID-19, el estr\u00e9s financiero (p. ej., inseguridad alimentaria), sus pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n como padres y la frecuencia con la que los ni\u00f1os com\u00edan bocadillos.<\/p>\n
Los resultados mostraron que los padres que informaron niveles m\u00e1s altos de estr\u00e9s debido a la pandemia tambi\u00e9n eran m\u00e1s propensos a utilizar los alimentos para controlar las emociones y los comportamientos de los ni\u00f1os. Por ejemplo, podr\u00edan ofrecer alimentos y refrigerios menos nutritivos, como galletas, como recompensa. Estos hallazgos son consistentes con los de estudios de investigaci\u00f3n anteriores que muestran que los niveles de estr\u00e9s de los padres y el acceso inadecuado de la familia a los alimentos afectan el comportamiento de los padres cuando alimentan a sus hijos. El estr\u00e9s espec\u00edfico de la COVID-19 tambi\u00e9n se relacion\u00f3 con que los ni\u00f1os comieran m\u00e1s refrigerios dulces y salados a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n
Sin embargo, otros resultados sugieren efectos positivos de la interrupci\u00f3n de la pandemia. Por ejemplo, los investigadores dicen que el 75% de las familias informaron que sus hijos ten\u00edan horarios regulares para el desayuno, el almuerzo y la cena, y horarios menos constantes para las meriendas. El estr\u00e9s informado m\u00e1s bajo tambi\u00e9n se asoci\u00f3 con horarios de comidas y rutinas constantes, e interacciones positivas con respecto a los alimentos, como que los padres coman o interact\u00faen con sus hijos a la hora de las comidas. Esto, dicen los investigadores, probablemente refleje los efectos de que los padres y los ni\u00f1os pasen m\u00e1s tiempo en casa y tengan m\u00e1s oportunidades de interactuar con respecto a la comida.<\/p>\n
\u00abLa pandemia parece haber producido impactos tanto negativos como positivos en la crianza de alimentos\u00bb. pr\u00e1cticas\u00bb, dice la autora principal del estudio, Elena Jansen, Ph.D., becaria postdoctoral en psiquiatr\u00eda y ciencias del comportamiento en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins. \u00abEsperamos aprender c\u00f3mo las nuevas rutinas se volver\u00e1n habituales a medida que avanza la pandemia\u00bb.<\/p>\n
Para ayudar a garantizar que los ni\u00f1os sean m\u00e1s saludables durante la pandemia de COVID-19 y m\u00e1s all\u00e1, los investigadores recomiendan que los padres sigan pr\u00e1cticas comprobadas, como establecer horarios de comidas regulares, involucrar a los ni\u00f1os en la preparaci\u00f3n de las comidas, hacer arreglos para comer juntos como familia sin televisi\u00f3n y otras distracciones, modelar h\u00e1bitos alimenticios saludables para los ni\u00f1os y responder a los niveles de hambre y saciedad de sus hijos al ofrecer alimentos.<\/p>\n
Los investigadores dicen que su investigaci\u00f3n en curso en familias socioecon\u00f3micamente diversas investigar\u00e1 c\u00f3mo evolucionan las interacciones entre padres e hijos a la hora de comer y la ingesta de refrigerios de los ni\u00f1os a medida que la pandemia contin\u00faa y eventualmente se resuelve. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
COVID-19 ha exacerbado la inseguridad alimentaria M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> E. Jansen et al. Estr\u00e9s de los padres, pr\u00e1cticas alimentarias de crianza y consumo de refrigerios infantiles durante la pandemia de COVID-19, Apetito (2021). DOI: 10.1016\/j.appet.2021.105119 Informaci\u00f3n del diario:<\/strong> Appetite <\/p>\n Proporcionado por la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins Cita<\/strong>: El estudio muestra que el estr\u00e9s pand\u00e9mico afecta la forma en que los padres alimentan a sus children (2021, 27 de enero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-01-pandemic-stress-affects-parents-children.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico La pandemia de COVID-19 ha afectado dram\u00e1ticamente la vida de las familias en todas partes. Las rutinas del hogar han cambiado, y las familias se ven obligadas a pasar m\u00e1s tiempo del habitual en casa. Es posible que los ni\u00f1os en edad escolar tengan que preparar sus propios refrigerios y comidas … Continuar leyendo \u00abEstudio muestra que el estr\u00e9s causado por la pandemia afecta la forma en que los padres alimentan a sus hijos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12480","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12480\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}