Elizabeth Parks, PhD, profesora de nutrici\u00f3n y fisiolog\u00eda del ejercicio en la Facultad de medicina de la Universidad de Missouri Cr\u00e9dito: Justin Kelley <\/p>\n
Los playoffs de la NFL est\u00e1n en marcha y los fan\u00e1ticos est\u00e1n encontrando formas de simular chupar rueda durante la pandemia de COVID-19. Las fiestas de f\u00fatbol son sin\u00f3nimo de comer alimentos grasos y beber alcohol. \u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 le hace a tu cuerpo todo ese comer y beber? <\/p>\n
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Misuri simularon una situaci\u00f3n de seguimiento con un peque\u00f1o grupo de hombres sanos pero con sobrepeso y examinaron el impacto de comer y beber en sus h\u00edgados mediante an\u00e1lisis de sangre y una gammagraf\u00eda hep\u00e1tica. Descubrieron respuestas notablemente diferentes en los sujetos.<\/p>\n
\u00abSorprendentemente, descubrimos que en los hombres con sobrepeso, despu\u00e9s de una tarde de comer y beber, la forma en que sus cuerpos reaccionaban a la comida y la bebida no era uniforme\u00bb, dijo Elizabeth Parks. , Ph.D., profesor de nutrici\u00f3n y fisiolog\u00eda del ejercicio. \u00abEn algunas personas, el cuerpo respondi\u00f3 de una manera \u00fanica para eliminar el estr\u00e9s del h\u00edgado. Estos hallazgos revelan que tanto la gen\u00e9tica como el estilo de vida pueden trabajar juntos para protegernos del consumo excesivo de nutrientes\u00bb.<\/p>\n
Parks estudi\u00f3 18 hombres a los que se les dieron bebidas alcoh\u00f3licas para elevar los niveles de alcohol en el aliento durante cinco horas mientras se les daban hamburguesas, papas fritas y pastelitos. Los hombres comieron un promedio de 5.087 calor\u00edas, lo que aument\u00f3 sus niveles de glucosa, insulina y grasas en la sangre llamadas triglic\u00e9ridos. A pesar de que todos los sujetos mantuvieron niveles de alcohol en el aliento de 0,08 a 0,10, nueve hombres mostraron un aumento de grasa en el h\u00edgado, cinco hombres mostraron una disminuci\u00f3n en la grasa del h\u00edgado y un hombre no experiment\u00f3 ning\u00fan cambio. Inesperadamente, aquellos con una cantidad elevada de grasa en el h\u00edgado bebieron un 90 % menos de alcohol y tendieron a comer m\u00e1s carbohidratos en comparaci\u00f3n con los otros sujetos.<\/p>\n
\u00abUna posible explicaci\u00f3n de estos hallazgos es que el alto consumo de carbohidratos puede tener una mayor impacto en la grasa del h\u00edgado que el alcohol en algunas personas\u00bb, asegur\u00f3 Parks. \u00abDada la alta prevalencia del consumo excesivo de alimentos y alcohol en los EE. UU., se necesitan m\u00e1s estudios en una poblaci\u00f3n m\u00e1s grande. Nuestro objetivo es comprender las diferencias entre las personas en la forma en que responden al exceso de alimentos y alcohol. Es posible que limitar los carbohidratos en las comidas proteger el h\u00edgado\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El estudio examina el efecto del consumo de alcohol sobre la supervivencia en el h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Majid M. Syed-Abdul et al, The Tailgate Study: Differing metabolic effects de un episodio de comer y beber en exceso, Alcohol (2020). DOI: 10.1016\/j.alcohol.2020.11.001 Proporcionado por la Universidad de Missouri Cita<\/strong>: Los investigadores estudian lo que le sucede a su cuerpo durante el seguimiento (21 de enero de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress .com\/news\/2021-01-body-tailgating.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Elizabeth Parks, PhD, profesora de nutrici\u00f3n y fisiolog\u00eda del ejercicio en la Facultad de medicina de la Universidad de Missouri Cr\u00e9dito: Justin Kelley Los playoffs de la NFL est\u00e1n en marcha y los fan\u00e1ticos est\u00e1n encontrando formas de simular chupar rueda durante la pandemia de COVID-19. Las fiestas de f\u00fatbol son sin\u00f3nimo de comer alimentos … Continuar leyendo \u00abInvestigadores estudian lo que le sucede a su cuerpo durante el seguimiento\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13036","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13036\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}