Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Llevar una lonchera con frutas, s\u00e1ndwiches y refrigerios es una pr\u00e1ctica com\u00fan para la mayor\u00eda de las familias australianas. Pero, \u00bfy si hubiera otra manera? <\/p>\n
Los investigadores de la Universidad de Flinders que investigan los pros y los contras de los almuerzos proporcionados por las escuelas dicen que la entrega uniforme de alimentos a la hora del almuerzo en la escuela podr\u00eda ser una soluci\u00f3n para mejorar la nutrici\u00f3n y el aprendizaje infantil en Australia.<\/p>\n
Subdirectora del Instituto Flinders Caring Futures La profesora Rebecca Golley dice que los modelos universales de almuerzo proporcionados por la escuela, una pr\u00e1ctica com\u00fan en otros pa\u00edses como el Reino Unido, implicar\u00edan que todos los ni\u00f1os de la escuela recibieran la misma dieta nutritiva, con menos espacio para las \u00abgolosinas\u00bb dulces, saladas o grasosas en la mezcla.<\/p>\n
\u00abUn modelo universal de almuerzo proporcionado por la escuela podr\u00eda ayudar a garantizar que todos los ni\u00f1os tengan acceso a alimentos en la escuela, reducir el estigma de los ni\u00f1os que no almuerzan o tienen diferentes tipos de alimentos a sus compa\u00f1eros, y ayudar a garantizar que los ni\u00f1os est\u00e9n provistos de opciones saludables para el almuerzo\u00bb, dice el profesor Golley, despu\u00e9s de publicar los resultados de un estudio australiano.<\/p>\n
\u00abLa comida se preparar\u00eda en el lugar y se servir\u00eda a los ni\u00f1os en su sal\u00f3n de clases, pasillo de la escuela o en el patio de la escuela, en comparaci\u00f3n con el modelo de alimentaci\u00f3n escolar actual en Australia, donde generalmente los padres proporcionan el almuerzo a sus hijos, ya sea como una lonchera empacada en casa o comprada en un comedor escolar\u00bb, dice el profesor asociado Golley, investigador de nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica.<\/p>\n
\u00abSi bien ser\u00e1 necesario realizar una inversi\u00f3n inicial para establecer la infraestructura necesaria y establecer las pol\u00edticas y pautas correctas, lo que est\u00e1 surgiendo de algunos trabajos en Australia es que esta estrategia de salud p\u00fablica puede ofrecer en t\u00e9rminos de aprendizaje , compromiso y bienestar de los estudiantes.<\/p>\n
\u00abCreemos que ayudar a los ni\u00f1os a concentrarse en el aula y apoyar su aprendizaje si se les brinda a los ni\u00f1os comidas saludables en la escuela\u00bb.<\/p>\n
La Universidad de Flinders El equipo de investigaci\u00f3n complet\u00f3 por separado un proyecto que describe la ingesta diet\u00e9tica de ni\u00f1os de 5 a 12 a\u00f1os durante el horario escolar.<\/p>\n
Descubrieron que el 40% de la energ\u00eda que consumen los ni\u00f1os en la escuela proviene de alimentos poco saludables, y la mayor\u00eda ni\u00f1os c onsumir ninguna o muy pocas porciones de verduras, alimentos ricos en prote\u00ednas o productos l\u00e1cteos durante el horario escolar. Los alimentos consumidos com\u00fanmente incluyen galletas, carne procesada, refrigerios empaquetados, pan y fruta.<\/p>\n
Un estudio separado realizado recientemente en NSW encontr\u00f3 que m\u00e1s de dos tercios de las compras realizadas en los comedores escolares son opciones con alto contenido de grasas saturadas, az\u00facares totales y sal.<\/p>\n
\u00abLa buena nutrici\u00f3n durante los a\u00f1os escolares de los ni\u00f1os apoya su crecimiento, aprendizaje y desarrollo, y los ni\u00f1os en edad escolar primaria consumen hasta casi la mitad de su ingesta diaria de energ\u00eda durante el horario escolar\u00bb, dice el investigador de Flinders. Brittany Johnson.<\/p>\n
\u00abLas familias australianas enfrentan constantemente el desaf\u00edo de empacar loncheras que sean nutritivas, seguras y r\u00e1pidas, y que sus hijos comer\u00e1n\u00bb.<\/p>\n
Consejos y trucos para la lonchera escolar:<\/p>\n
El estudio de 2020 recopil\u00f3 comentarios de los servicios de educaci\u00f3n, salud y sociales, organizaciones no gubernamentales, la industria alimentaria y los padres, consideraron varios enfoques, como un ‘restaurante comunitario’ donde se podr\u00edan preparar comidas y servir a diferentes grupos comunitarios, o servicio de comidas fuera del sitio por parte de personal dedicado a la preparaci\u00f3n de alimentos con comidas entregadas a granel a la escuela los terrenos.<\/p>\n
Los participantes tambi\u00e9n consideraron la viabilidad de un modelo de preparaci\u00f3n de alimentos por parte de los estudiantes que involucra a los estudiantes que eligen y preparan su propio almuerzo antes de la escuela o en el sal\u00f3n de clases en una estaci\u00f3n de creaci\u00f3n de alimentos o un mini supermercado.<\/p>\n
La opci\u00f3n mejor calificada fue el modelo universal de almuerzo proporcionado por la escuela, en el que las instalaciones y la infraestructura de los comedores existentes podr\u00edan usarse para preparar comidas en el lugar y las tarifas para los padres se subsidiar\u00edan en funci\u00f3n de sus ingresos familiares. Los maestros tambi\u00e9n podr\u00edan comer las comidas y los estudiantes podr\u00edan tener la opci\u00f3n de participar en la cocina.<\/p>\n
\u00abAl capturar el valor social, estaremos observando los beneficios m\u00e1s amplios que solo la nutrici\u00f3n y la salud, as\u00ed que vea el impactos potenciales de mayor alcance\u00bb, dice el profesor Golley. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La confianza de los padres es clave para evitar que los ni\u00f1os consuman alimentos poco saludables M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Brittany J. Johnson et al, Ideas generadas por partes interesadas para modelos alternativos de provisi\u00f3n de alimentos escolares en Australia utilizando el valor nominal T\u00e9cnica de Grupo, Revista Internacional de Investigaci\u00f3n Ambiental y Salud P\u00fablica (2020). DOI: 10.3390\/ijerph17217935 Proporcionado por la Universidad de Flinders Cita<\/strong>: School-made lunch ‘better’ for children (21 de enero de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021- 01-school-made-lunch-children.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Llevar una lonchera con frutas, s\u00e1ndwiches y refrigerios es una pr\u00e1ctica com\u00fan para la mayor\u00eda de las familias australianas. Pero, \u00bfy si hubiera otra manera? Los investigadores de la Universidad de Flinders que investigan los pros y los contras de los almuerzos proporcionados por las escuelas dicen que la entrega uniforme … Continuar leyendo \u00abEl almuerzo hecho en la escuela es ‘mejor’ para los ni\u00f1os\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13055","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13055\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}