Credit: Unsplash\/CC0 Public Domain <\/p>\n
La inseguridad alimentaria aument\u00f3 entre los residentes que viv\u00edan en dos vecindarios predominantemente afroamericanos durante las primeras semanas de la pandemia de coronavirus, superando con creces la inseguridad alimentaria observada entre el general poblaci\u00f3n de EE. UU. durante el mismo per\u00edodo, seg\u00fan un nuevo estudio de RAND Corporation. <\/p>\n
Despu\u00e9s de seguir a los residentes de dos vecindarios afroamericanos de bajos ingresos de Pittsburgh caracterizados como desiertos alimentarios desde 2011, el estudio encontr\u00f3 que la pandemia aument\u00f3 la cantidad de personas que enfrentan inseguridad alimentaria en casi un 80 %.<\/p>\n
Similar a United Seg\u00fan las tendencias nacionales, la inseguridad alimentaria entre los residentes hab\u00eda mejorado constantemente desde 2011. Sin embargo, el estudio encontr\u00f3 que esos avances fueron borrados por la pandemia, con las disparidades entre los residentes predominantemente afroamericanos y la poblaci\u00f3n de EE. UU. en los niveles m\u00e1s altos observados en la \u00faltima d\u00e9cada. .<\/p>\n
Los hallazgos son publicados en l\u00ednea por el American Journal of Public Health.<\/p>\n
\u00abEn un corto per\u00edodo de tiempo, la pandemia de coronavirus ha magnificado las disparidades raciales y \u00e9tnicas preexistentes en la seguridad alimentaria, \u00ab, dijo Tamara Dubowitz, autora principal del estudio e investigadora principal de pol\u00edticas en RAND, una organizaci\u00f3n de investigaci\u00f3n sin fines de lucro. \u00abSi bien la inseguridad alimentaria est\u00e1 relacionada con una amplia variedad de problemas de salud, estas disparidades reflejan problemas sist\u00e9micos m\u00e1s amplios, incluido el racismo estructural\u00bb.<\/p>\n
El estudio involucr\u00f3 a residentes de los vecindarios de Hill y Homewood en Pittsburgh que han sido el foco de un proyecto de investigaci\u00f3n de larga duraci\u00f3n que investiga la influencia que la dieta, el acceso a los alimentos y otros art\u00edculos tienen en la salud y el bienestar de los residentes.<\/p>\n
Ambos vecindarios son principalmente afroamericanos y de bajos ingresos. Un grupo de residentes de ambas \u00e1reas han sido encuestados sobre su acceso a alimentos saludables en varias ocasiones desde 2011.<\/p>\n
Para el \u00faltimo estudio, los investigadores de RAND encuestaron a un grupo de 605 residentes de los vecindarios durante marzo, abril y mayo de 2020, preguntando c\u00f3mo la pandemia estaba afectando su acceso a los alimentos. Los investigadores han estado siguiendo a los residentes desde 2011.<\/p>\n
El estudio encontr\u00f3 que la cantidad de residentes que reportaron inseguridad alimentaria aument\u00f3 del 20,7 % en 2018 al 36,9 % en 2020, un aumento de casi el 80 %. Investigaciones anteriores hab\u00edan demostrado que la inseguridad alimentaria hab\u00eda disminuido en los dos vecindarios desde 2011.<\/p>\n
Entre los encuestados, la participaci\u00f3n en el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o SNAP (52.2 %) y el uso del banco de alimentos (35.9 %) no no cambi\u00f3 significativamente durante las primeras semanas de la pandemia de coronavirus.<\/p>\n
\u00abEste hallazgo sugiere que las redes de seguridad existentes pueden necesitar m\u00e1s apoyo para llegar a aquellos con necesidades emergentes\u00bb, dijo Dubowitz. \u00abLa falta de uso informado podr\u00eda deberse a dificultades con la inscripci\u00f3n en SNAP, problemas para acceder a los bancos de alimentos en los primeros d\u00edas de la pandemia o sentimientos de estigma relacionados con la participaci\u00f3n en dichos programas\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Un estudio encuentra tasas crecientes de inseguridad alimentaria entre los adultos mayores Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> American Journal of Public Health <\/p>\n Proporcionado por RAND Corporation Cita<\/strong> : La inseguridad alimentaria se dispar\u00f3 durante los primeros meses de la pandemia (21 de enero de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-01-food-insecurity-spiked-early-months.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Credit: Unsplash\/CC0 Public Domain La inseguridad alimentaria aument\u00f3 entre los residentes que viv\u00edan en dos vecindarios predominantemente afroamericanos durante las primeras semanas de la pandemia de coronavirus, superando con creces la inseguridad alimentaria observada entre el general poblaci\u00f3n de EE. UU. durante el mismo per\u00edodo, seg\u00fan un nuevo estudio de RAND Corporation. Despu\u00e9s de seguir … Continuar leyendo \u00abLa inseguridad alimentaria aument\u00f3 durante los primeros meses de la pandemia\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13093","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13093"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13093\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}