Las im\u00e1genes de resonancia magn\u00e9tica ilustran el efecto de la dieta verde MED en la p\u00e9rdida de grasa hep\u00e1tica Una dieta verde mediterr\u00e1nea (MED) reduce la grasa intrahep\u00e1tica m\u00e1s que otras dietas saludables y reduce la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (NAFLD) a la mitad, seg\u00fan un ensayo de intervenci\u00f3n cl\u00ednica a largo plazo dirigido por investigadores de la Universidad Ben-Gurion del Negev y un equipo de colegas internacionales. Cr\u00e9dito: Gut 2021 <\/p>\n
Una dieta verde mediterr\u00e1nea (MED) reduce la grasa intrahep\u00e1tica m\u00e1s que otras dietas saludables y reduce a la mitad la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (NAFLD), seg\u00fan un ensayo de intervenci\u00f3n cl\u00ednica a largo plazo dirigido por Ben-Gurion Investigadores de la Universidad del Negev y un equipo de colegas internacionales. <\/p>\n
Los hallazgos se publicaron en Gut, una revista internacional l\u00edder enfocada en gastroenterolog\u00eda y hepatolog\u00eda.<\/p>\n
\u00abNuestro equipo de investigaci\u00f3n y otros grupos durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os han demostrado a trav\u00e9s de rigurosos ensayos aleatorizados a largo plazo que el La dieta mediterr\u00e1nea es la m\u00e1s saludable\u00bb, dice la investigadora principal, la profesora Iris Shai, epidemi\u00f3loga de la Escuela de Salud P\u00fablica de BGU y profesora adjunta en la Escuela de Salud P\u00fablica TH Chan de Harvard. \u00abAhora, hemos refinado esa dieta y descubierto elementos que pueden hacer cambios dram\u00e1ticos en la grasa hep\u00e1tica y otros factores clave de salud\u00bb. Otros investigadores de Harvard son los Profs. Meir Stampfer y Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrici\u00f3n de la Escuela Chan.<\/p>\n
La NAFLD afecta al 25% al 30% de las personas en los Estados Unidos y Europa. Mientras que un poco de grasa es normal en el h\u00edgado, el exceso de grasa (5% o m\u00e1s) conduce a la resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, riesgo cardiovascular, as\u00ed como a una disminuci\u00f3n de la diversidad del microbioma intestinal y al desequilibrio microbiano. Dado que actualmente no hay ning\u00fan f\u00e1rmaco disponible para tratar el h\u00edgado graso, la \u00fanica intervenci\u00f3n es la p\u00e9rdida de peso y la reducci\u00f3n del consumo de alcohol.<\/p>\n
Este ensayo cl\u00ednico nutricional con resonancia magn\u00e9tica (llamado Direct-Plus), realizado por un equipo de investigaci\u00f3n internacional dirigido por el Prof. Shai es el primero en desarrollar y probar una nueva dieta mediterr\u00e1nea verde. Esta dieta MED modificada es rica en verduras, incluye la ingesta diaria de nueces (28 gramos) y menos carne roja y procesada. Est\u00e1 enriquecido con componentes verdes, altos en polifenoles, incluyendo de tres a cuatro tazas de t\u00e9 verde\/d\u00eda y 100 gramos (cubos congelados\/d\u00eda) de un batido verde Mankai. Mankai, una planta verde acu\u00e1tica tambi\u00e9n conocida como lenteja de agua, tiene un alto contenido de prote\u00ednas biodisponibles, hierro, B12, vitaminas, minerales y polifenoles.<\/p>\n
\u00abAbordar esta enfermedad hep\u00e1tica com\u00fan mediante una intervenci\u00f3n espec\u00edfica en el estilo de vida podr\u00eda promover una estrategia nutricional\u00bb, dice la Dra. Anat Yaskolka-Meir, primera autora y miembro de la Escuela de Salud P\u00fablica de la BGU. \u00abEste ensayo cl\u00ednico demuestra una herramienta nutricional eficaz para NAFLD m\u00e1s all\u00e1 de la p\u00e9rdida de peso\u00bb.<\/p>\n
Este ensayo de 18 meses DIRECT-PLUS comenz\u00f3 en 2017 en el Centro de Investigaci\u00f3n Nuclear Negev en Dimona, Israel, cuando 294 trabajadores en su cincuentones con obesidad abdominal se dividieron aleatoriamente en tres grupos: r\u00e9gimen diet\u00e9tico saludable, dieta mediterr\u00e1nea y dieta mediterr\u00e1nea verde. Adem\u00e1s de la dieta, todos los participantes recibieron un r\u00e9gimen de ejercicio f\u00edsico con una membres\u00eda de gimnasio gratuita. Los participantes se sometieron a resonancias magn\u00e9ticas para cuantificar la proporci\u00f3n exacta de exceso de grasa intrahep\u00e1tica antes y despu\u00e9s del ensayo.<\/p>\n
Los resultados mostraron que todas las dietas condujeron a una reducci\u00f3n de la grasa hep\u00e1tica. Sin embargo, la dieta verde MED result\u00f3 en la mayor reducci\u00f3n de grasa hep\u00e1tica (-39 %), en comparaci\u00f3n con la dieta mediterr\u00e1nea tradicional (-20 %) y las pautas de alimentaci\u00f3n saludable (-12 %). Los resultados fueron significativos despu\u00e9s de ajustar por p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n
En general, la dieta verde MED produjo reducciones dram\u00e1ticas en el h\u00edgado graso. La prevalencia de NAFLD se redujo del 62 % al inicio al 31,5 % en el grupo mediterr\u00e1neo verde, al 47,9 % en el grupo mediterr\u00e1neo y al 54,8 % en el grupo de r\u00e9gimen diet\u00e9tico saludable.<\/p>\n
Espec\u00edficamente, una mayor ingesta de Mankai y nueces y una menor ingesta de carne roja\/procesada se asoci\u00f3 significativamente con el grado de p\u00e9rdida de IHF, despu\u00e9s de controlar otras variables. Ambos grupos MED ten\u00edan niveles de polifenoles plasm\u00e1ticos totales significativamente m\u00e1s altos. Se detectaron polifenoles m\u00e1s espec\u00edficos, que se encuentran en nueces y Mankai, en el grupo MED verde. Los investigadores plantean la hip\u00f3tesis de que el efecto de los polifenoles y la reducci\u00f3n de la carne roja juegan un papel en la reducci\u00f3n de la grasa hep\u00e1tica. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La dieta mediterr\u00e1nea verde (\u00abgreen Med\u00bb) puede ser incluso mejor para la salud M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Gut (2021). DOI: 10.1136\/gutjnl-2020-323106 Informaci\u00f3n del diario:<\/strong> Gut <\/p>\n Proporcionado por American Associates, Ben-Gurion University of the Negev Cita<\/strong>: La dieta mediterr\u00e1nea verde reduce los -enfermedad del h\u00edgado graso alcoh\u00f3lico a la mitad (2021, 18 de enero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-01-green-mediterranean-diet-non-alcoholic-fatty.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las im\u00e1genes de resonancia magn\u00e9tica ilustran el efecto de la dieta verde MED en la p\u00e9rdida de grasa hep\u00e1tica Una dieta verde mediterr\u00e1nea (MED) reduce la grasa intrahep\u00e1tica m\u00e1s que otras dietas saludables y reduce la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (NAFLD) a la mitad, seg\u00fan un ensayo de intervenci\u00f3n cl\u00ednica a largo plazo … Continuar leyendo \u00abLa dieta verde mediterr\u00e1nea reduce la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico a la mitad\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13371\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}