Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
Un estudio publicado recientemente en Frontiers in Nutrition, una revista m\u00e9dica de ciencia nutricional revisada por colegas, descubri\u00f3 que eliminar un el porcentaje espec\u00edfico de alimentos de granos refinados enriquecidos de la dieta estadounidense promedio puede resultar en el incumplimiento de la cantidad recomendada de varios nutrientes importantes; incluyendo fibra diet\u00e9tica, hierro y magnesio. <\/p>\n
Titulado \u00abEl papel de los granos refinados fortificados y enriquecidos en el patr\u00f3n diet\u00e9tico de EE. UU.: An\u00e1lisis de modelado de A NHANES 2009-2016 para examinar la adecuaci\u00f3n de nutrientes\u00bb, el estudio analiz\u00f3 datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n para estimar la ingesta diaria promedio de nutrientes importantes para dos grupos de adultos estadounidenses, uno entre 1950 a\u00f1os y otro entre 5199 a\u00f1os. El estudio no solo encontr\u00f3 que la eliminaci\u00f3n de granos refinados redujo significativamente los niveles de nutrientes en ambos grupos de edad, sino que tambi\u00e9n encontr\u00f3 que esto condujo a una reducci\u00f3n del consumo de energ\u00eda en un 10 por ciento en ambos grupos de edad. Estos efectos combinados revelan el impacto nutricional de eliminar los granos refinados de la dieta.<\/p>\n
El estudio se realiz\u00f3 con el conocimiento de que los participantes carec\u00edan de nutrientes esenciales de sus dietas diarias de antemano. Si bien esto no afect\u00f3 el resultado del estudio, destac\u00f3 a\u00fan m\u00e1s la importancia de consumir granos refinados (pan, cereales listos para comer y alimentos integrales) para compensar la falta de nutrici\u00f3n que ocurre en otros lugares.<\/p>\n
\u00abCada vez que elimine grupos de alimentos completos o la mayor\u00eda de los alimentos de grupos de alimentos seleccionados, tendr\u00e1 escasez de nutrientes y probablemente no tendr\u00e1 el tipo de energ\u00eda necesaria para mantener sus actividades diarias, y los granos no son una excepci\u00f3n\u00bb, dijo Stacey. Krawczyk, principal dietista registrado de consultor\u00eda de Grain Foods Foundation y presidente de FoodWell Strategies, cuando se le pregunt\u00f3 sobre el nuevo estudio. \u00abNo hay muchos estudios revisados por pares que examinen las contribuciones de nutrientes de los granos b\u00e1sicos refinados, enriquecidos y fortificados en la dieta estadounidense, por lo que la esperanza es que estos datos brinden a las personas la comprensi\u00f3n que necesitan para ayudar a recuperar los nutrientes potenciales. deficiencias en su dieta\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Comer cereales integrales se relaciona con aumentos m\u00e1s peque\u00f1os en el tama\u00f1o de la cintura, la presi\u00f3n arterial y el az\u00facar en la sangre M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Yanni Papanikolaou et al, The Role of Fortified and Enriched Refined Grains in the Patr\u00f3n diet\u00e9tico de EE. UU.: An\u00e1lisis de modelado A NHANES 2009-2016 para examinar la adecuaci\u00f3n de nutrientes, Frontiers in Nutrition (2021). DOI: 10.3389\/fnut.2021.655464 Proporcionado por The Cyphers Agency Cita<\/strong>: El consumo reducido de granos refinados puede contribuir a la falta de nutrientes para los estadounidenses (4 de octubre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress .com\/news\/2021-10-refined-grain-consumption-contribute-lack.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Dominio p\u00fablico Un estudio publicado recientemente en Frontiers in Nutrition, una revista m\u00e9dica de ciencia nutricional revisada por colegas, descubri\u00f3 que eliminar un el porcentaje espec\u00edfico de alimentos de granos refinados enriquecidos de la dieta estadounidense promedio puede resultar en el incumplimiento de la cantidad recomendada de varios nutrientes importantes; incluyendo fibra diet\u00e9tica, … Continuar leyendo \u00abLa reducci\u00f3n del consumo de granos refinados puede contribuir a la falta de nutrientes en los estadounidenses\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}