Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Una nueva investigaci\u00f3n realizada por cient\u00edficos de Swansea en colaboraci\u00f3n con investigadores de la Universidad de Bristol y el Instituto Francis Crick de Londres ha indicado que consumir una dieta alta en la fructosa del az\u00facar podr\u00eda impedir el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico de las personas de formas que, hasta ahora, se hab\u00edan desconocido en gran medida. <\/p>\n
La fructosa se encuentra com\u00fanmente en bebidas azucaradas, dulces y alimentos procesados y se usa ampliamente en la producci\u00f3n de alimentos. Est\u00e1 asociado con la obesidad, la diabetes tipo 2 y la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico y su ingesta ha aumentado sustancialmente en todo el mundo desarrollado en los \u00faltimos a\u00f1os. Sin embargo, la comprensi\u00f3n del impacto de la fructosa en el sistema inmunol\u00f3gico de las personas que la consumen en altos niveles ha sido limitada hasta ahora.<\/p>\n
El nuevo estudio publicado en la revista Nature Communications muestra que la fructosa hace que el sistema inmunol\u00f3gico se inflaman y ese proceso produce m\u00e1s mol\u00e9culas reactivas que est\u00e1n asociadas con la inflamaci\u00f3n. La inflamaci\u00f3n de este tipo puede da\u00f1ar las c\u00e9lulas y los tejidos y contribuir a que los \u00f3rganos y los sistemas del cuerpo no funcionen como deber\u00edan y podr\u00edan provocar enfermedades.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n brinda una comprensi\u00f3n m\u00e1s profunda sobre c\u00f3mo se podr\u00eda vincular la fructosa a la diabetes y la obesidad, ya que la inflamaci\u00f3n de bajo nivel a menudo se asocia con la obesidad. Tambi\u00e9n se basa en el creciente cuerpo de evidencia disponible para los formuladores de pol\u00edticas de salud p\u00fablica sobre los efectos da\u00f1inos del consumo de altos niveles de fructosa.<\/p>\n
Dr. Nick Jones, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Swansea, dijo: \u00abLa investigaci\u00f3n de los diferentes componentes de nuestra dieta puede ayudarnos a comprender qu\u00e9 podr\u00eda contribuir a la inflamaci\u00f3n y la enfermedad, y qu\u00e9 podr\u00eda aprovecharse mejor para mejorar la salud y el bienestar\u00bb.<\/p>\n
Dr. Emma Vincent, de la Escuela de Medicina de Bristol: Ciencias de la Salud Poblacional (PHS), agreg\u00f3: \u00abNuestro estudio es emocionante porque nos lleva un paso m\u00e1s hacia la comprensi\u00f3n de por qu\u00e9 algunas dietas pueden conducir a problemas de salud\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El intestino protege al h\u00edgado del da\u00f1o inducido por la fructosa M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Nicholas Jones et al. La fructosa reprograma el metabolismo oxidativo dependiente de la glutamina para apoyar la inflamaci\u00f3n inducida por LPS, Nature Communications (2021). DOI: 10.1038\/s41467-021-21461-4 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Nature Communications <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Bristol Cita<\/strong>: Las dietas altas en fructosa podr\u00edan da\u00f1ar el sistema inmunol\u00f3gico ( 2021, 22 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-high-fructose-diets-immune.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain Una nueva investigaci\u00f3n realizada por cient\u00edficos de Swansea en colaboraci\u00f3n con investigadores de la Universidad de Bristol y el Instituto Francis Crick de Londres ha indicado que consumir una dieta alta en la fructosa del az\u00facar podr\u00eda impedir el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico de las personas de formas que, hasta … Continuar leyendo \u00abLas dietas altas en fructosa podr\u00edan da\u00f1ar el sistema inmunol\u00f3gico\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14938","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14938\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}