Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain <\/p>\n
La preparaci\u00f3n de alimentos (tanto preparar la comida activamente como ver a otros) puede llevar a comer m\u00e1s, seg\u00fan un nuevo estudio en el Informes de la revista Appetite. Los investigadores creen que esto podr\u00eda conducir a un aumento de peso o, dependiendo de la dieta de un individuo, podr\u00eda ser una forma \u00fatil de hacer que las personas coman de manera m\u00e1s saludable. <\/p>\n
Durante este estudio \u00fanico, un equipo de investigadores dirigido por la profesora Jane Ogden de la Universidad de Surrey investig\u00f3 el impacto de preparar activamente o ver a otros preparar alimentos (p. ej., en un programa de cocina) frente a la distracci\u00f3n lejos de este enfoque. Los investigadores buscaron comprender c\u00f3mo esto puede afectar la cantidad de alimentos consumidos e influir en el deseo de seguir comiendo.<\/p>\n
Para investigar esto m\u00e1s a fondo, se reclutaron ochenta mujeres participantes y se las asign\u00f3 a uno de cuatro grupos: preparaci\u00f3n activa de alimentos ( preparar una envoltura de queso en 10 minutos), preparaci\u00f3n de alimentos en video (ver un video de un investigador preparando una envoltura de queso), distracci\u00f3n (realizar una tarea de colorear de 10 minutos) y un grupo de control. Luego se pidi\u00f3 a todos los grupos que comieran la envoltura.<\/p>\n
Los investigadores midieron la cantidad de envoltura que comi\u00f3 cada participante y evaluaron su deseo de seguir comiendo (las preguntas incluyeron \u00abPodr\u00eda comer ahora\u00bb, \u00abNo quiero comer’ y ‘Estoy pensando en comida’). Se encontr\u00f3 que aquellos que prepararon activamente la envoltura o vieron a alguien m\u00e1s hacerlo consumieron m\u00e1s y reportaron un mayor deseo de comer que aquellos en el grupo de distracci\u00f3n.<\/p>\n
Jane Ogden, Profesora de Psicolog\u00eda de la Salud en la University of Surrey, dijo: \u00abDescubrimos que preparar los alimentos usted mismo de forma activa o ver a otra persona preparar los alimentos puede conducir a una mayor sensaci\u00f3n de hambre y a comer m\u00e1s.<\/p>\n
\u00abEl impacto de esto depende de los tipos de alimentos estar preparado. Si la comida carece de valor nutricional, esto podr\u00eda provocar un aumento de peso y una sobrealimentaci\u00f3n poco saludable. Sin embargo, si las personas est\u00e1n preparando sus propios alimentos nutritivos o viendo a otros hacer lo mismo, esto podr\u00eda ser una buena influencia, especialmente si est\u00e1n cocinando con ni\u00f1os, ya que podr\u00eda alentarlos a comer m\u00e1s de los alimentos m\u00e1s saludables que normalmente no comen. quer\u00eda comer\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Comer ‘sobre la marcha’ podr\u00eda conducir al aumento de peso, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n. M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Jane Ogden et al. El impacto de la alimentaci\u00f3n activa o pasiva preparaci\u00f3n de alimentos frente a distracci\u00f3n en la conducta alimentaria: un estudio experimental, Appetite (2020). DOI: 10.1016\/j.appet.2020.105072 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Appetite <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Surrey Cita <\/strong>: Preparar activamente u observar c\u00f3mo otros preparan los alimentos puede llevar a comer m\u00e1s (22 de febrero de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-food.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, no par Puede ser reproducido sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain La preparaci\u00f3n de alimentos (tanto preparar la comida activamente como ver a otros) puede llevar a comer m\u00e1s, seg\u00fan un nuevo estudio en el Informes de la revista Appetite. Los investigadores creen que esto podr\u00eda conducir a un aumento de peso o, dependiendo de la dieta de un individuo, podr\u00eda ser … Continuar leyendo \u00abPreparar activamente u observar c\u00f3mo otros preparan la comida puede conducir a comer m\u00e1s\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14947","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14947\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}