Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
Las muertes por reacciones al\u00e9rgicas graves (\u00abanafilaxia\u00bb) debidas a los alimentos han disminuido en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, seg\u00fan un an\u00e1lisis de Los datos del NHS del Reino Unido hab\u00edan encontrado. Esto es a pesar de un aumento en los ingresos hospitalarios por anafilaxia inducida por alimentos durante el mismo per\u00edodo. <\/p>\n
El an\u00e1lisis, realizado por cient\u00edficos del Imperial College London y publicado en BMJ, tambi\u00e9n encontr\u00f3 que la leche de vaca es la causa individual m\u00e1s com\u00fan de reacciones al\u00e9rgicas mortales inducidas por alimentos en ni\u00f1os en edad escolar.<\/p>\n
Alrededor Se cree que dos millones de personas viven con una alergia alimentaria en el Reino Unido. Los s\u00edntomas de una reacci\u00f3n al\u00e9rgica incluyen una sensaci\u00f3n de picaz\u00f3n dentro de la boca, los o\u00eddos y la garganta, un sarpullido con picaz\u00f3n e hinchaz\u00f3n de la cara. En la anafilaxia, que a veces puede ser fatal, una persona puede desarrollar dificultades para respirar, problemas para tragar o hablar. Sin embargo, las muertes por anafilaxia son raras. Se estima que hay menos de 10 muertes por alergia alimentaria por a\u00f1o en el Reino Unido.<\/p>\n
Dr. Paul Turner, autor principal del estudio del Instituto Nacional del Coraz\u00f3n y los Pulmones de Imperial, dijo: \u00abEste estudio plantea dos puntos importantes. El primero es que, a pesar del aumento de los ingresos hospitalarios, la cantidad de muertes por anafilaxia inducida por alimentos ha disminuido. Sin embargo, el segundo , punto m\u00e1s preocupante, es que la leche de vaca es ahora la causa m\u00e1s com\u00fan de reacciones al\u00e9rgicas fatales en los ni\u00f1os. Ahora hay mucha conciencia sobre las alergias al man\u00ed y las nueces de \u00e1rbol, pero muchas personas piensan que la alergia a la leche es leve, tal vez porque la mayor\u00eda los ni\u00f1os lo superan. Sin embargo, para aquellos que no lo hacen, sigue siendo un gran problema porque la leche es muy com\u00fan en nuestra dieta y la gente no se da cuenta de lo peligrosa que puede ser\u00bb.<\/p>\n
El estudio, financiado por la Agencia de Normas Alimentarias y el Consejo de Investigaci\u00f3n M\u00e9dica, analiz\u00f3 los ingresos hospitalarios en el Reino Unido por anafilaxia inducida por alimentos entre 1998 y 2018, y c\u00f3mo se comparan con los eventos de anafilaxia mortales.<\/p>\n
Jefe de Pol\u00edticas y Estrategia para la Hipersensibilidad Alimentaria, Sushm a Acharya, dijo: \u00abEstos importantes hallazgos nos ayudan a comprender las tendencias de las reacciones al\u00e9rgicas graves inducidas por los alimentos, como qui\u00e9n est\u00e1 en mayor riesgo y qu\u00e9 alimentos son los responsables. Esta investigaci\u00f3n es parte de un estudio m\u00e1s amplio que hemos encargado para respaldar nuestra ambici\u00f3n de que el Reino Unido sea el mejor lugar del mundo para ser un consumidor hipersensible a los alimentos. Queremos mejorar la calidad de vida de las personas que viven con hipersensibilidad alimentaria y apoyarlas para que tomen decisiones alimentarias informadas y seguras.<\/p>\n
\u00abObservamos que los adultos j\u00f3venes corren mayor riesgo de reacciones al\u00e9rgicas graves y mortales a los alimentos Nuestra pr\u00f3xima promoci\u00f3n para animar a los j\u00f3venes a pedir informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos cuando pidan comida es un ejemplo de c\u00f3mo se usar\u00e1n estos valiosos datos para informar nuestras campa\u00f1as y la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas\u00bb.<\/p>\n
El equipo de Imperial ahora est\u00e1 investigando por qu\u00e9 algunas personas pueden ser m\u00e1s susceptibles a las reacciones al\u00e9rgicas graves y si factores como la gen\u00e9tica pueden desempe\u00f1ar un papel.<\/p>\n
Durante el per\u00edodo de estudio de 1998 a 2018, los ingresos hospitalarios por anafilaxia inducida por alimentos aumentaron en un 5,7 %. por a\u00f1o, o triplicado (de 1,23 a 4,04 admisiones por 100.000 habitantes por a\u00f1o).<\/p>\n
Durante el mismo tiempo, la tasa de letalidad (n\u00famero de muertes en comparaci\u00f3n con las admisiones hospitalarias) por anafilaxia alimentaria m\u00e1s reducido a la mitad, del 0,7 % en 1998 al 0,3 % en 2018. Este puede deberse a una mejor concienciaci\u00f3n sobre las alergias alimentarias y c\u00f3mo reconocer y tratar r\u00e1pidamente las reacciones al\u00e9rgicas graves.<\/p>\n
Las muertes por anafilaxia inducida por alimentos son raras. El estudio tambi\u00e9n evalu\u00f3 las muertes por anafilaxia relacionadas con los alimentos, registradas desde 1992, cuando los datos estuvieron disponibles por primera vez. Hubo 187 muertes desde 1992 en las que la causa de la muerte probablemente fue la anafilaxia inducida por alimentos. Al menos 86 (46 %) de estos se debieron a cacahuates o frutos secos como almendras, anacardos y nueces.<\/p>\n
Se reportaron 66 muertes en ni\u00f1os, de las cuales 14 % fueron causadas por cacahuates, 9 % por frutos secos y en un 12% de los casos no se pudo identificar el fruto seco. Sin embargo, la causa \u00fanica m\u00e1s com\u00fan de anafilaxia fatal fue la leche de vaca, responsable del 26% de los casos. Adem\u00e1s, hubo una tendencia hacia una mayor proporci\u00f3n de reacciones causadas por la leche desde 1992.<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n agrega que la leche de vaca es bastante rica en prote\u00ednas, lo que significa que una peque\u00f1a cantidad de leche de vaca puede resultar en un exposici\u00f3n significativa.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hubo un aumento de cuatro veces en las recetas de autoinyectores de adrenalina (como los dispositivos Epipen y Jext) com\u00fanmente utilizados para tratar la anafilaxia durante el mismo per\u00edodo de tiempo. Sin embargo, el equipo de investigaci\u00f3n no tiene claro qu\u00e9 efecto ha tenido esto en la cantidad de muertes por reacciones graves. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave extremadamente rara con la vacuna Pfizer COVID: estudio M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Anafilaxia alimentaria en el Reino Unido: an\u00e1lisis de datos nacionales, 1998-2018 BMJ (2021). DOI: 10.1136\/bmj.n251 , www.bmj.com\/content\/372\/bmj.n251 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> British Medical Journal (BMJ) <\/p>\n Proporcionado por Imperial College London Cita <\/strong>: Las muertes por alergia alimentaria son raras y est\u00e1n disminuyendo en el Reino Unido, encuentra un estudio (17 de febrero de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-deaths-food-allergy-rare -decreasing.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico Las muertes por reacciones al\u00e9rgicas graves (\u00abanafilaxia\u00bb) debidas a los alimentos han disminuido en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, seg\u00fan un an\u00e1lisis de Los datos del NHS del Reino Unido hab\u00edan encontrado. Esto es a pesar de un aumento en los ingresos hospitalarios por anafilaxia inducida por alimentos durante el mismo per\u00edodo. … Continuar leyendo \u00abLas muertes por alergia alimentaria son raras y est\u00e1n disminuyendo en el Reino Unido, seg\u00fan un estudio\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15341\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}