Una dieta tradicional de Tanzania conduce a menos inflamaci\u00f3n en las personas, seg\u00fan muestra un estudio reciente. Cr\u00e9dito: COLOURBOX.de <\/p>\n
Los tanzanos urbanos tienen un sistema inmunitario m\u00e1s activado en comparaci\u00f3n con sus contrapartes rurales. La diferencia en la dieta parece explicar esta diferencia: en las ciudades, la gente sigue una dieta m\u00e1s occidental, mientras que en las zonas rurales es m\u00e1s com\u00fan una dieta tradicional. Un equipo de investigadores del centro m\u00e9dico de la universidad de Radboud (Pa\u00edses Bajos), el Instituto LIMES de la Universidad de Bonn, el Centro Alem\u00e1n de Enfermedades Neurodegenerativas (DZNE) y el Centro de Investigaci\u00f3n de la Cl\u00ednica Kilimanjaro en Tanzania presenta en un estudio reciente que este aumento de la actividad del inmunol\u00f3gico podr\u00eda contribuir al r\u00e1pido aumento de las enfermedades no transmisibles en las zonas urbanas de \u00c1frica. El estudio ha sido publicado en la revista cient\u00edfica Nature Immunology. <\/p>\n
La encuesta se realiz\u00f3 entre m\u00e1s de 300 tanzanos, algunos de los cuales viven en la ciudad de Moshi y otros en el campo. El equipo descubri\u00f3 que las c\u00e9lulas inmunitarias de los participantes de Moshi produc\u00edan m\u00e1s prote\u00ednas inflamatorias. Las personas encuestadas no ten\u00edan problemas de salud y no estaban enfermas, pero un sistema inmunitario activado puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n
Los investigadores utilizaron nuevas t\u00e9cnicas para investigar la funci\u00f3n del sistema inmunitario. y los factores que influyen en su actividad. Examinaron las mol\u00e9culas de ARN activas en la sangre, conocidas como transcriptoma, y la composici\u00f3n de los productos metab\u00f3licos en la sangre.<\/p>\n
Diferencias importantes en la dieta<\/p>\n
Estos an\u00e1lisis mostraron que los metabolitos derivados de los alimentos ten\u00edan un efecto sobre el sistema inmunol\u00f3gico. Los participantes de \u00e1reas rurales ten\u00edan niveles m\u00e1s altos de flavonoides y otras sustancias antiinflamatorias en la sangre. La dieta rural tradicional de Tanzania, que es rica en cereales integrales, fibra, frutas y verduras, contiene altas cantidades de estas sustancias.<\/p>\n
\u00abEn las personas con una dieta urbana, que contiene m\u00e1s grasas saturadas y alimentos procesados, se encontraron mayores niveles de metabolitos que est\u00e1n involucrados en el metabolismo del colesterol\u00bb, dice el Prof. Mihai Netea, investigador del Instituto LIMES y el Cl\u00faster de Excelencia ImmunoSensation2 en la Universidad de Bonn y el centro m\u00e9dico de la universidad Radboud en los Pa\u00edses Bajos. \u00c9l y sus colegas tambi\u00e9n encontraron un cambio estacional en la actividad del sistema inmunol\u00f3gico. En la estaci\u00f3n seca, que es el momento de la cosecha en el \u00e1rea de estudio, la poblaci\u00f3n urbana ten\u00eda un sistema inmunol\u00f3gico menos activado.<\/p>\n
Los pa\u00edses occidentales pueden aprender de los resultados<\/p>\n
Ha sido Se sabe desde hace alg\u00fan tiempo que un estilo de vida occidental y h\u00e1bitos alimenticios conducen a enfermedades cr\u00f3nicas. El Prof. Joachim Schultze del DZNE y el Instituto LIMES subraya: \u00abDemostramos que una dieta tradicional de Tanzania tiene un efecto beneficioso sobre la inflamaci\u00f3n y el funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico. Esto es importante porque la r\u00e1pida urbanizaci\u00f3n est\u00e1 en curso, no solo en Tanzania, sino tambi\u00e9n en otras partes de \u00c1frica\u00bb. La migraci\u00f3n del campo a la ciudad est\u00e1 provocando cambios en la dieta y va acompa\u00f1ada de un r\u00e1pido aumento del n\u00famero de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, lo que supone una pesada carga para los sistemas sanitarios locales. Los investigadores enfatizan que la prevenci\u00f3n es esencial y la dieta puede ser muy importante para esto.<\/p>\n
Adem\u00e1s, estos hallazgos de \u00c1frica tambi\u00e9n son relevantes para los pa\u00edses occidentales. La urbanizaci\u00f3n tuvo lugar hace mucho tiempo en la mayor\u00eda de los pa\u00edses occidentales. Al estudiar poblaciones en diferentes etapas de urbanizaci\u00f3n, los investigadores tienen oportunidades \u00fanicas para mejorar su comprensi\u00f3n de c\u00f3mo la dieta y el estilo de vida afectan el sistema inmunol\u00f3gico humano. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
C\u00f3mo se protege el cuerpo de la diabetes tipo 2 M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Godfrey S. Temba et al. La vida urbana en tanzanos sanos se asocia con un estado inflamatorio impulsado por cambios diet\u00e9ticos y metab\u00f3licos, Nature Immunology (2021). DOI: 10.1038\/s41590-021-00867-8 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Nature Immunology <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Bonn Cita<\/strong>: Un estudio en Tanzania muestra que una dieta tradicional causa menos inflamaci\u00f3n (2021, 12 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-tanzania-traditional-diet-inflammation.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una dieta tradicional de Tanzania conduce a menos inflamaci\u00f3n en las personas, seg\u00fan muestra un estudio reciente. Cr\u00e9dito: COLOURBOX.de Los tanzanos urbanos tienen un sistema inmunitario m\u00e1s activado en comparaci\u00f3n con sus contrapartes rurales. La diferencia en la dieta parece explicar esta diferencia: en las ciudades, la gente sigue una dieta m\u00e1s occidental, mientras que … Continuar leyendo \u00abEstudio en Tanzania muestra que una dieta tradicional causa menos inflamaci\u00f3n\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15583","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15583\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}