{"id":16218,"date":"2022-08-30T11:35:32","date_gmt":"2022-08-30T16:35:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-vegana-es-mejor-para-perder-peso-y-controlar-el-colesterol-que-la-dieta-mediterranea-estudio\/"},"modified":"2022-08-30T11:35:32","modified_gmt":"2022-08-30T16:35:32","slug":"la-dieta-vegana-es-mejor-para-perder-peso-y-controlar-el-colesterol-que-la-dieta-mediterranea-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-vegana-es-mejor-para-perder-peso-y-controlar-el-colesterol-que-la-dieta-mediterranea-estudio\/","title":{"rendered":"La dieta vegana es mejor para perder peso y controlar el colesterol que la dieta mediterr\u00e1nea: estudio"},"content":{"rendered":"<p>Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n<p>Una dieta vegana es m\u00e1s efectiva para perder peso que una dieta mediterr\u00e1nea, seg\u00fan un nuevo estudio innovador que compar\u00f3 las dietas a la cabeza El ensayo cruzado aleatorizado, que se public\u00f3 en el Journal of the American College of Nutrition, encontr\u00f3 que una dieta vegana baja en grasas tiene mejores resultados para el peso, la composici\u00f3n corporal, la sensibilidad a la insulina y los niveles de colesterol, en comparaci\u00f3n con una dieta mediterr\u00e1nea. <\/p>\n<p>El estudio asign\u00f3 aleatoriamente a participantes con sobrepeso y sin antecedentes de diabetes a una dieta vegana o una dieta mediterr\u00e1nea en una proporci\u00f3n de 1:1. Durante 16 semanas, la mitad de los participantes comenzaron con una dieta vegana baja en grasas que eliminaba los productos de origen animal y se centraba en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. La otra mitad comenz\u00f3 con la dieta mediterr\u00e1nea, que sigui\u00f3 el protocolo PREDIMED, que se centra en frutas, verduras, legumbres, pescado, l\u00e1cteos bajos en grasa y aceite de oliva virgen extra, limitando o evitando las carnes rojas y las grasas saturadas. Ninguno de los grupos ten\u00eda un l\u00edmite de calor\u00edas, y los participantes no cambiaron las rutinas de ejercicio o medicaci\u00f3n, a menos que lo indicara su m\u00e9dico personal. Como parte del dise\u00f1o cruzado, los participantes luego volvieron a sus dietas iniciales durante un per\u00edodo de lavado de cuatro semanas antes de cambiar al grupo opuesto durante 16 semanas m\u00e1s.<\/p>\n<p>El estudio encontr\u00f3 que dentro de las 16 semanas en cada Dieta:<\/p>\n<ul>\n<li>Los participantes perdieron un promedio de 6 kilogramos (o alrededor de 13 libras) con la dieta vegana, en comparaci\u00f3n con ning\u00fan cambio promedio con la dieta mediterr\u00e1nea.<\/li>\n<li>Los participantes perdieron 3,4 kg (alrededor de 7,5 libras) m\u00e1s de masa grasa en la dieta vegana. <\/li>\n<li>Los participantes vieron una mayor reducci\u00f3n de la grasa visceral en 315 cm3 con la dieta vegana. <\/li>\n<li>La dieta vegana redujo los niveles de colesterol total y LDL en 18,7 mg\/dL y 15,3 mg\/dL, respectivamente, mientras que no hubo cambios significativos en el colesterol con la dieta mediterr\u00e1nea. <\/li>\n<li>La presi\u00f3n arterial disminuy\u00f3 con ambas dietas, pero m\u00e1s con la dieta mediterr\u00e1nea (6,0 mm Hg, en comparaci\u00f3n con 3,2 mm Hg con la dieta vegana).<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00abEstudios anteriores han sugirieron que tanto la dieta mediterr\u00e1nea como la vegana mejoran el peso corporal y los factores de riesgo cardiometab\u00f3lico, pero hasta ahora, su eficacia relativa no se hab\u00eda comparado en un ensayo aleatorio\u00bb, dice la autora del estudio, Hana Kahleova, MD, Ph.D., directora de investigaci\u00f3n cl\u00ednica de el Comit\u00e9 de M\u00e9dicos. \u00abDecidimos probar las dietas frente a frente y descubrimos que una dieta vegana es m\u00e1s efectiva tanto para mejorar los marcadores de salud como para impulsar la p\u00e9rdida de peso\u00bb.<\/p>\n<p>Los autores se\u00f1alan que la dieta vegana probablemente condujo a la p\u00e9rdida de peso, porque se asoci\u00f3 con una reducci\u00f3n en la ingesta de calor\u00edas, un aumento en la ingesta de fibra, una disminuci\u00f3n en el consumo de grasas y una disminuci\u00f3n en el consumo de grasas saturadas.<\/p>\n<p>\u00abSi bien muchas personas piensan que la dieta mediterr\u00e1nea es una de las mejores maneras para perder peso, la dieta en realidad colaps\u00f3 y se quem\u00f3 cuando la pusimos a prueba\u00bb, dice el autor del estudio, Neal Barnard, MD, presidente del Comit\u00e9 de M\u00e9dicos. \u00abEn un ensayo aleatorizado y controlado, la dieta mediterr\u00e1nea no provoc\u00f3 ninguna p\u00e9rdida de peso. El problema parece ser la inclusi\u00f3n de pescado graso, productos l\u00e1cteos y aceites. Por el contrario, una dieta vegana baja en grasas provoc\u00f3 una p\u00e9rdida de peso significativa y constante. .\u00bb<\/p>\n<p>\u00abSi su objetivo es perder peso o estar saludable en 2021, elegir una dieta basada en plantas es una excelente manera de lograr su resoluci\u00f3n\u00bb, agrega la Dra. Kahleova. <\/p>\n<p>Explore m\u00e1s<\/p>\n<p> Un nuevo estudio desacredita la dieta seg\u00fan el tipo de sangre <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Journal of the American College of Nutrition (2021). www.tandfonline.com\/doi\/full\/1 &hellip; 7315724.2020.1869625 <strong>Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Journal of the American College of Nutrition <\/p>\n<p> Proporcionado por el Comit\u00e9 de M\u00e9dicos para una Medicina Responsable <strong>Cita<\/strong>: La dieta vegana es mejor para perder peso y controlar el colesterol que Dieta mediterr\u00e1nea: estudio (2021, 5 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-vegan-diet-weight-loss-cholesterol.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Una dieta vegana es m\u00e1s efectiva para perder peso que una dieta mediterr\u00e1nea, seg\u00fan un nuevo estudio innovador que compar\u00f3 las dietas a la cabeza El ensayo cruzado aleatorizado, que se public\u00f3 en el Journal of the American College of Nutrition, encontr\u00f3 que una dieta vegana baja en grasas tiene mejores &hellip; <a href=\"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-vegana-es-mejor-para-perder-peso-y-controlar-el-colesterol-que-la-dieta-mediterranea-estudio\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abLa dieta vegana es mejor para perder peso y controlar el colesterol que la dieta mediterr\u00e1nea: estudio\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16218","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16218\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}