Los investigadores descubrieron que las dietas ricas en sal reducen la cantidad de bacterias buenas que se encuentran en el intestino y afectan nuestro sistema inmunol\u00f3gico. Cr\u00e9dito: Daria Shevtsova\/Unsplash <\/p>\n
El sistema inmunol\u00f3gico humano es poderoso y complejo. Debe estar en guardia en todo momento y ser capaz de distinguir a un amigo de un enemigo. Desafortunadamente, no siempre lo hace bien y, a veces, ataca las propias c\u00e9lulas del cuerpo, causando cientos de enfermedades ‘autoinmunes’, desde la esclerosis m\u00faltiple (EM) hasta la artritis reumatoide. <\/p>\n
No est\u00e1 claro qu\u00e9 hace que el sistema inmunol\u00f3gico se equivoque de esta manera, pero un creciente cuerpo de investigaci\u00f3n est\u00e1 buscando una respuesta en los trillones de microbios que comparten nuestros cuerpos, conocidos colectivamente como el microbioma. <\/p>\n
Los estudios de gemelos indican que el estilo de vida o los factores ambientales pueden jugar un papel importante en las enfermedades autoinmunes. <\/p>\n
\u00abSi solo observa la tasa de concordancia en los gemelos (donde ambos gemelos muestran el mismo rasgo), por ejemplo, para la EM, solo se hereda alrededor del 30%. Por lo tanto, el resto debe ser el entorno\u00bb. dijo el profesor Markus Kleinewietfeld del Instituto VIB en B\u00e9lgica. <\/p>\n
Se sospecha que muchos factores ambientales diferentes afectan el riesgo de enfermedades autoinmunes, incluida la dieta. <\/p>\n
Sal <\/p>\n
Investigaciones anteriores realizadas por el Prof. Kleinewietfeld y otros han descubierto que las dietas ricas en sal pueden afectar nuestro sistema inmunol\u00f3gico, incluidas las c\u00e9lulas responsables de la inflamaci\u00f3n. La inflamaci\u00f3n es una parte integral de la defensa contra la infecci\u00f3n, sin embargo, puede causar da\u00f1o a los tejidos y \u00f3rganos cuando se mantiene en niveles altos. <\/p>\n
El sistema inmunitario se equilibra cuidadosamente entre las c\u00e9lulas que promueven la inflamaci\u00f3n y las c\u00e9lulas que las regulan. El profesor Kleinewietfeld sospech\u00f3 que la dieta podr\u00eda alterar este equilibrio, al menos en parte, tanto directamente al afectar a diferentes c\u00e9lulas inmunitarias como indirectamente al alterar el microbioma intestinal. <\/p>\n
\u00abQuer\u00edamos analizar c\u00f3mo los factores diet\u00e9ticos espec\u00edficos podr\u00edan afectar el microbioma intestinal y podr\u00edan relacionarse con los cambios en el sistema inmunitario\u00bb, dijo el profesor Kleinewietfeld, quien dirigi\u00f3 el proyecto ENVIROIMMUNE para investigar los efectos de la sal. <\/p>\n
\u00abLo que realmente encontramos, que fue bastante sorprendente, fue que (la dieta rica en sal) agota los microbios espec\u00edficamente beneficiosos, como los lactobacilos, en el intestino\u00bb. <\/p>\n
Los lactobacilos son un tipo com\u00fan de bacterias ‘amigables’ que se encuentran en el intestino. Hay muchas especies de lactobacillus, incluidas algunas utilizadas en la producci\u00f3n comercial de yogur, quesos y chucrut. <\/p>\n
\u00abTambi\u00e9n hicimos un peque\u00f1o estudio piloto en humanos, y eso tambi\u00e9n fue bastante sorprendente porque pudimos observar un agotamiento (de lactobacilos)\u00bb, dijo el profesor Kleinewietfeld. <\/p>\n
En unos pocos d\u00edas, los investigadores pudieron ver diferencias en las personas que com\u00edan seis gramos adicionales de sal al d\u00eda. No solo ten\u00edan presi\u00f3n arterial m\u00e1s alta, sino tambi\u00e9n m\u00e1s c\u00e9lulas inmunitarias proinflamatorias y menos lactobacilos.<\/p>\n
Metabolitos <\/p>\n
En una inspecci\u00f3n m\u00e1s cercana, parece que los lactobacilos ayudan a mantener el sistema inmunitario bajo control liberando compuestos conocidos como subproductos de metabolitos de su actividad. <\/p>\n
\u00abPodr\u00edamos demostrar que este efecto (el aumento de c\u00e9lulas inmunitarias proinflamatorias) probablemente se basa en cambios en los metabolitos producidos por los lactobacilos, porque tienen un efecto supresor in vitro sobre el sistema inmunitario c\u00e9lulas Si tiene menos lactobacillus, entonces el efecto supresor desaparece\u00bb, dijo el profesor Kleinewietfeld. <\/p>\n
Esta investigaci\u00f3n a\u00fan se encuentra en una etapa inicial y se necesita m\u00e1s trabajo para comprender los efectos a largo plazo de una dieta rica en sal en el microbioma. Estos estudios se realizaron en voluntarios sanos, por lo que ser\u00e1 necesario probar cuidadosamente el impacto que tendr\u00edan los cambios en la dieta en una enfermedad en particular. <\/p>\n
Sin embargo, el estudio del microbioma tambi\u00e9n est\u00e1 arrojando pistas sobre las causas de las enfermedades autoinmunes sin ning\u00fan tratamiento. Un ejemplo de ello es la colangitis esclerosante primaria (PSC). Esta rara enfermedad provoca obstrucciones en los conductos biliares, que a su vez da\u00f1an el h\u00edgado. <\/p>\n
Una menor cantidad de lactobacilos en el intestino se ha relacionado con m\u00e1s c\u00e9lulas inmunitarias proinflamatorias. Cr\u00e9dito: doc. RNDr. Josef Reischig, CSc.\/Wikimedia, CC BY-SA 3.0 <\/p>\n
\u00abEs muy frustrante que no tengamos otra terapia que el trasplante de h\u00edgado\u00bb, dijo el Dr. Johannes Hov de la Universidad de Oslo en Noruega. \u00abEn realidad, es la indicaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan para el trasplante de h\u00edgado en Noruega\u00bb. <\/p>\n
Intestino <\/p>\n
La causa de la afecci\u00f3n no est\u00e1 clara, pero hay signos que apuntan a un v\u00ednculo entre la autoinmunidad y los cambios en el microbioma. Muchos pacientes con colangitis esclerosante primaria tienen otras enfermedades autoinmunes y algunos de los genes asociados con la afecci\u00f3n tambi\u00e9n est\u00e1n relacionados con la autoinmunidad. En particular, existe un fuerte v\u00ednculo con el intestino; hasta el 80% de los pacientes tambi\u00e9n tienen enfermedad inflamatoria intestinal. <\/p>\n
\u00abEsto nos sugiere que algo que sucede en el intestino es importante para la enfermedad en el h\u00edgado, y esto realmente apunta hacia el microbioma\u00bb, dijo el Dr. Hov, quien pasa la mitad de su tiempo investigando el causas de la enfermedad y la otra mitad tratando a los pacientes en el hospital. <\/p>\n
Estudios previos de las bacterias en el intestino de pacientes con colangitis esclerosante primaria han encontrado diferencias en comparaci\u00f3n con personas sanas. <\/p>\n
\u00abAs\u00ed que ese es el punto de partida; el microbioma es diferente, pero realmente no sabemos si esto est\u00e1 causando la enfermedad o si es causado por la enfermedad\u00bb, dijo el Dr. Hov. <\/p>\n
Una respuesta parcial a esta pregunta podr\u00eda provenir del estudio de personas despu\u00e9s de su trasplante. Alrededor de un tercio de los pacientes con colangitis esclerosante primaria desarrollan la enfermedad nuevamente dentro de unos pocos a\u00f1os, acumulando da\u00f1o en su nuevo h\u00edgado. <\/p>\n
\u00abCreo que es una prueba bastante s\u00f3lida de que hay algo que viene de fuera del h\u00edgado y lo est\u00e1 atacando\u00bb, dijo el Dr. Hov. \u00abEs realmente una oportunidad \u00fanica para seguir la enfermedad desde el principio\u00bb. <\/p>\n
Una sugerencia para la causa es una fuga de metabolitos microbianos en el torrente sangu\u00edneo, que va directamente desde el intestino hasta el h\u00edgado. Sin embargo, encontrar qu\u00e9 metabolitos contribuyen a la enfermedad es una tarea dif\u00edcil; El Dr. Hov describe el microbioma intestinal como \u00abuna f\u00e1brica bioqu\u00edmica\u00bb. <\/p>\n
En el proyecto StopAutoimmunity, est\u00e1 usando cientos de muestras recolectadas a lo largo de los a\u00f1os de pacientes con recurrencia y compar\u00e1ndolas con aquellos que fueron curados por trasplante. .<\/p>\n
Est\u00e1 examinando muestras de sangre en busca de miles de metabolitos diferentes para encontrar cualquier patr\u00f3n relacionado con el resultado del tratamiento. Al analizar muestras de pacientes antes del trasplante, ya ha encontrado cambios significativos en la forma en que metabolizan ciertos nutrientes esenciales, incluidos algunos amino\u00e1cidos y vitaminas B. <\/p>\n
\u00abEntonces especulamos en base a esto, que los cambios en el microbioma de alguna manera reducen el acceso a los nutrientes esenciales, lo que podr\u00eda influir potencialmente en la enfermedad hep\u00e1tica\u00bb, dijo el Dr. Hov .<\/p>\n
Trasplantes fecales<\/p>\n
Si encuentran un metabolito que provoca la enfermedad, el Dr. Hov espera poder iniciar una prueba piloto para probar terapias, como probi\u00f3ticos o trasplantes fecales. , para cambiar el equilibrio de los microbios intestinales . <\/p>\n
\u00abRealmente se puede hacer algo con un microbioma: se puede cambiar, tal vez tratarlo. Entonces, si tiene una enfermedad sin tratamiento, entonces este es un buen lugar para buscar\u00bb, dijo. <\/p>\n
Es esta esperanza la que est\u00e1 impulsando a m\u00e1s investigadores a examinar el papel del microbioma en la enfermedad. Sin embargo, la mezcla de poblaciones de microbios en nuestro cuerpo es compleja y variable. Incluso si investigadores como el Prof. Kleinewietfeld y el Dr. Hov pueden precisar los mecanismos defectuosos precisos, el desaf\u00edo sigue siendo c\u00f3mo solucionarlo de manera confiable. La posibilidad de manipular el microbioma podr\u00eda ofrecer una forma de tratar muchas afecciones, pero todav\u00eda estamos rascando la superficie. <\/p>\n
\u00abCreo que hay mucho m\u00e1s por venir\u00bb, dijo el profesor Kleinewietfeld. \u00abPero apenas estamos comenzando a entender c\u00f3mo usar este conocimiento de manera terap\u00e9utica\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La dieta salada reduce el crecimiento tumoral al atacar las c\u00e9lulas inmunitarias Proporcionado por Horizon: la revista de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n de la UE Cita<\/strong>: Por qu\u00e9 las bacterias intestinales se est\u00e1n convirtiendo en sospechosas clave de las enfermedades autoinmunes (2021, 2 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-02-gut-bacteria-key-autoimmune-diseases.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los investigadores descubrieron que las dietas ricas en sal reducen la cantidad de bacterias buenas que se encuentran en el intestino y afectan nuestro sistema inmunol\u00f3gico. Cr\u00e9dito: Daria Shevtsova\/Unsplash El sistema inmunol\u00f3gico humano es poderoso y complejo. Debe estar en guardia en todo momento y ser capaz de distinguir a un amigo de un enemigo. … Continuar leyendo \u00abPor qu\u00e9 las bacterias intestinales se est\u00e1n convirtiendo en sospechosas clave de las enfermedades autoinmunes\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16496\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}