{"id":16731,"date":"2022-08-30T11:52:53","date_gmt":"2022-08-30T16:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-rica-en-fibra-puede-jugar-un-papel-en-el-control-de-la-inflamacion-asociada-con-covid-19\/"},"modified":"2022-08-30T11:52:53","modified_gmt":"2022-08-30T16:52:53","slug":"la-dieta-rica-en-fibra-puede-jugar-un-papel-en-el-control-de-la-inflamacion-asociada-con-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-rica-en-fibra-puede-jugar-un-papel-en-el-control-de-la-inflamacion-asociada-con-covid-19\/","title":{"rendered":"La dieta rica en fibra puede jugar un papel en el control de la inflamaci\u00f3n asociada con COVID-19"},"content":{"rendered":"<p>Tejido de colon biopsiado infectado por SARS-CoV-2 y te\u00f1ido por inmunofluorescencia para prote\u00edna humana ACE2 (rojo) y prote\u00edna de pico viral (verde). Los n\u00facleos celulares se ti\u00f1en de azul. Cr\u00e9dito: Instituto de Biolog\u00eda y Gastrocentro\/FCM-UNICAMP <\/p>\n<p>Un estudio realizado en la Universidad de Campinas (UNICAMP) en el estado de S\u00e3o Paulo, Brasil, demuestra que los compuestos producidos por la microbiota intestinal (bacterias y otros microorganismos) durante la fermentaci\u00f3n de La fibra insoluble de la materia vegetal diet\u00e9tica no afecta la capacidad del nuevo coronavirus SARS-CoV-2 para ingresar y replicarse en las c\u00e9lulas que recubren los intestinos. Sin embargo, si bien el tratamiento in vitro de las c\u00e9lulas con estas mol\u00e9culas no influy\u00f3 significativamente en la infecci\u00f3n del tejido local, redujo la expresi\u00f3n de un gen que juega un papel clave en la entrada de c\u00e9lulas virales y un receptor de citoquinas que favorece la inflamaci\u00f3n. Un art\u00edculo que informa los hallazgos se publica en la revista Gut Microbes. <\/p>\n<p>Hasta el 50 % de los pacientes con COVID-19 experimentan s\u00edntomas gastrointestinales como diarrea, v\u00f3mitos y dolor abdominal. Dichos s\u00edntomas se detectan en el 17,6% de los casos graves. Est\u00e1n parcialmente asociados con la entrada de virus en las c\u00e9lulas intestinales, lo que produce alteraciones en sus funciones normales. Adem\u00e1s, estudios recientes apuntan a cambios importantes en la microbiota intestinal de los pacientes, incluida una disminuci\u00f3n en los niveles de bacterias que secretan \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) al fermentar la fibra diet\u00e9tica. Los SCFA son importantes para la salud del colon y el mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal.<\/p>\n<p>Los investigadores decidieron confirmar si los SFCA afectaban directamente la infecci\u00f3n de las c\u00e9lulas intestinales por el SARS-CoV-2. Estudios anteriores hab\u00edan sugerido que las alteraciones en la microbiota intestinal y sus productos podr\u00edan modificar la respuesta inmunitaria de un sujeto infectado.<\/p>\n<p>\u00abEn investigaciones anteriores, encontramos en animales que los compuestos producidos por la microbiota intestinal ayudan a proteger al organismo contra las infecciones respiratorias. El modelo utilizado all\u00ed fue el virus respiratorio sincitial [RSV], que causa bronquiolitis [inflamaci\u00f3n de las v\u00edas respiratorias peque\u00f1as en el pulm\u00f3n] y con frecuencia infecta a los ni\u00f1os. Resultados similares han obtenido otros grupos de investigaci\u00f3n en estudios de diferentes enfermedades respiratorias\u00bb, dijo Patrcia Brito Rodrigues. , quien tiene una beca de doctorado de la FAPESP y es coautora principal del art\u00edculo con la becaria posdoctoral Livia Bitencourt Pascoal. Rodrigues realiz\u00f3 la investigaci\u00f3n como parte de su doctorado en el Instituto de Biolog\u00eda (IB) de la UNICAMP con una beca de la FAPESP.<\/p>\n<p>En el \u00faltimo estudio, el tejido sano del colon y las c\u00e9lulas epiteliales se infectaron con SARS-CoV-2 en laboratorio y se someti\u00f3 a una bater\u00eda de pruebas.<\/p>\n<p>\u00abLa carga viral no se redujo y fue la misma en c\u00e9lulas y tejidos tratados con AGCC y en muestras no tratadas. Sin embargo, las muestras de biopsia intestinal tratadas mostraron una disminuci\u00f3n significativa en la expresi\u00f3n del gen DDX58 [un receptor del sistema inmunitario innato que detecta los \u00e1cidos nucleicos virales y activa una cascada de se\u00f1alizaci\u00f3n que resulta en la producci\u00f3n de citocinas proinflamatorias] y el receptor de interfer\u00f3n-lambda, que media la actividad antiviral. disminuci\u00f3n en la expresi\u00f3n de la prote\u00edna TMPRSS2, que es importante para la entrada de c\u00e9lulas virales\u00bb, dijo Raquel Franco Leal, profesora de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas (FCM) de la UNICAMP y co-investigadora principal del estudio con Marco Aurlio Ram\u00edrez Vin. olo, docente del IB-UNICAMP.<\/p>\n<p>Protecci\u00f3n contra la inflamaci\u00f3n<\/p>\n<p>Los investigadores tomaron muestras de tejido de colon de 11 pacientes sin COVID-19. Tambi\u00e9n probaron las c\u00e9lulas epiteliales que recubren los intestinos y est\u00e1n en estrecho contacto con la microbiota intestinal. Muestras de tejidos y c\u00e9lulas se infectaron con SARS-CoV-2 en el Laboratorio de Estudios de Virus Emergentes (LEVE) de IB-UNICAMP, una instalaci\u00f3n de Nivel de Bioseguridad III (BSL-3) dirigida por Jos Luiz Proena Mdena, profesor de IB-UNICAMP y co -autor del art\u00edculo.<\/p>\n<p>Los tejidos y las c\u00e9lulas se trataron con una mezcla de acetato, propionato y butirato, compuestos producidos por la metabolizaci\u00f3n de los AGCC presentes en la fibra diet\u00e9tica por parte de la microbiota intestinal. El tratamiento no alter\u00f3 la carga viral en biopsias o c\u00e9lulas de colon, ni hubo cambios en la permeabilidad e integridad de la pared celular.<\/p>\n<p>\u00abEso no excluye la posibilidad de una acci\u00f3n significativa de los SCFA sobre la infecci\u00f3n por SARS- CoV-2. Los efectos antivirales podr\u00edan depender de la interacci\u00f3n con otras c\u00e9lulas del organismo\u00bb, dijo Rodrigues. \u201cContinuaremos nuestra investigaci\u00f3n en modelos animales ya que la acci\u00f3n de estos compuestos sobre la infecci\u00f3n podr\u00eda depender de un sistema m\u00e1s completo que las muestras que usamos in vitro [c\u00e9lulas y tejidos aislados]\u201d.<\/p>\n<p>Otras pruebas en muestras de biopsias infectadas no tratadas mostr\u00f3 un aumento en la expresi\u00f3n del gen DDX58, que codifica un importante receptor viral, y del interfer\u00f3n-beta (IFN-beta), una mol\u00e9cula proinflamatoria que participa en la tormenta de citocinas asociada con los casos graves de COVID-19.<\/p>\n<p>\u00abLas alteraciones en los genes asociados con el reconocimiento y la respuesta del virus durante la infecci\u00f3n intestinal pueden ser relevantes para el inicio de la cadena inflamatoria\u00bb, dijo Leal. \u201cEn este contexto, ser\u00e1 importante profundizar en el an\u00e1lisis de los efectos de los SCFA con estos par\u00e1metros, ya que esto podr\u00eda ser significativo en etapas graves de la enfermedad\u201d. <\/p>\n<p>Explore m\u00e1s<\/p>\n<p> Siga las \u00faltimas noticias sobre el brote de coronavirus (COVID-19) <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Lvia Bitencourt Pascoal et al, Los \u00e1cidos grasos de cadena corta derivados de la microbiota no interfieren con Infecci\u00f3n por SARS-CoV-2 de muestras col\u00f3nicas humanas, Gut Microbes (2021). DOI: 10.1080\/19490976.2021.1874740 Proporcionado por FAPESP <strong>Cita<\/strong>: La dieta alta en fibra puede desempe\u00f1ar un papel en el control de la inflamaci\u00f3n asociada con COVID-19 (31 de marzo de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/ \/medicalxpress.com\/news\/2021-03-high-fiber-diet-role-inflammation-covid-.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tejido de colon biopsiado infectado por SARS-CoV-2 y te\u00f1ido por inmunofluorescencia para prote\u00edna humana ACE2 (rojo) y prote\u00edna de pico viral (verde). Los n\u00facleos celulares se ti\u00f1en de azul. 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