Emily Noble en su laboratorio. Cr\u00e9dito: Cal Powell <\/p>\n
El az\u00facar pr\u00e1cticamente grita en los estantes de su tienda de comestibles, especialmente en aquellos productos que se comercializan para ni\u00f1os. <\/p>\n
Los ni\u00f1os son los mayores consumidores de az\u00facar a\u00f1adida, incluso cuando las dietas ricas en az\u00facar se han relacionado con efectos en la salud como la obesidad y las enfermedades card\u00edacas e incluso deterioro de la funci\u00f3n de la memoria.<\/p>\n
Sin embargo, se sabe menos sobre qu\u00e9 tan alto el consumo de az\u00facar durante la ni\u00f1ez afecta el desarrollo del cerebro, espec\u00edficamente una regi\u00f3n conocida por ser cr\u00edticamente importante para el aprendizaje y la memoria llamada hipocampo.<\/p>\n
Nueva investigaci\u00f3n dirigida por un miembro de la facultad de la Universidad de Georgia en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Un grupo de investigaci\u00f3n del sur de California ha demostrado en un modelo de roedores que el consumo diario de bebidas azucaradas durante la adolescencia afecta el rendimiento en una tarea de aprendizaje y memoria durante la edad adulta. El grupo demostr\u00f3 adem\u00e1s que los cambios en las bacterias intestinales pueden ser la clave del deterioro de la memoria inducido por el az\u00facar.<\/p>\n
Apoyando esta posibilidad, encontraron que se observaron d\u00e9ficits de memoria similares incluso cuando las bacterias, llamadas Parabacteroides , se enriquecieron experimentalmente en los intestinos de animales que nunca hab\u00edan consumido az\u00facar.<\/p>\n
\u00abEl az\u00facar en la vida temprana aument\u00f3 los niveles de Parabacteroides, y cuanto m\u00e1s altos eran los niveles de Parabacteroides, peor les iba a los animales en la tarea\u00bb, dijo Emily. Noble, profesor asistente en la Facultad de Ciencias de la Familia y el Consumidor de la UGA que se desempe\u00f1\u00f3 como primer autor del art\u00edculo. \u00abDescubrimos que las bacterias por s\u00ed solas eran suficientes para afectar la memoria de la misma manera que el az\u00facar, pero tambi\u00e9n afectaron otros tipos de funciones de la memoria\u00bb.<\/p>\n
Las pautas recomiendan limitar el az\u00facar<\/p>\n
Las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses, una publicaci\u00f3n conjunta de los Departamentos de Agricultura y de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., recomiendan limitar los az\u00facares agregados a menos del 10 por ciento de las calor\u00edas por d\u00eda.<\/p>\n
Datos de los Centros para el Control de Enfermedades y Prevenci\u00f3n muestran que los estadounidenses entre las edades de 9 y 18 superan esa recomendaci\u00f3n, la mayor parte de las calor\u00edas provienen de bebidas azucaradas.<\/p>\n
Teniendo en cuenta el papel que desempe\u00f1a el hipocampo en una variedad de funciones cognitivas y el hecho de que el \u00e1rea a\u00fan se est\u00e1 desarrollando en la adolescencia tard\u00eda, los investigadores buscaron comprender m\u00e1s acerca de su vulnerabilidad a una dieta alta en az\u00facar a trav\u00e9s de la microbiota intestinal.<\/p>\n
A las ratas j\u00f3venes se les dio su comida normal y una soluci\u00f3n de az\u00facar al 11 %, que es comparable a endulzado con az\u00facar disponible en el mercado Luego, los investigadores hicieron que las ratas realizaran una tarea de memoria dependiente del hipocampo dise\u00f1ada para medir la memoria contextual epis\u00f3dica, o recordar el contexto en el que hab\u00edan visto un objeto familiar antes.<\/p>\n
\u00abNosotros encontr\u00f3 que las ratas que consumieron az\u00facar en sus primeros a\u00f1os de vida ten\u00edan una capacidad disminuida para discriminar que un objeto era novedoso en un contexto espec\u00edfico, una tarea que las ratas que no recibieron az\u00facar pudieron hacer\u00bb, dijo Noble.<\/p>\n
Una segunda tarea de memoria midi\u00f3 la memoria de reconocimiento b\u00e1sico, una funci\u00f3n de memoria independiente del hipocampo que involucra la capacidad de los animales para reconocer algo que hab\u00edan visto previamente.<\/p>\n
En esta tarea, el az\u00facar no tuvo ning\u00fan efecto sobre la memoria de reconocimiento de los animales. .<\/p>\n
\u00abEl consumo de az\u00facar en la vida temprana parece afectar selectivamente el aprendizaje y la memoria del hipocampo\u00bb, dijo Noble.<\/p>\n
An\u00e1lisis adicionales determinaron que el alto consumo de az\u00facar condujo a niveles elevados de Parabacteroides en el intestino microbioma, los m\u00e1s de 100 billones de microorganismos en el gast tracto rointestinal que desempe\u00f1an un papel en la salud y las enfermedades humanas.<\/p>\n
Para identificar mejor el mecanismo por el cual la bacteria afecta la memoria y el aprendizaje, los investigadores aumentaron experimentalmente los niveles de Parabacteroides en el microbioma de ratas que nunca hab\u00edan consumido az\u00facar. Esos animales mostraron deficiencias en las tareas de memoria dependientes e independientes del hipocampo.<\/p>\n
\u00ab(La bacteria) indujo algunos d\u00e9ficits cognitivos por s\u00ed sola\u00bb, dijo Noble.<\/p>\n
Noble dijo que la investigaci\u00f3n futura es necesaria para identificar mejor las v\u00edas espec\u00edficas por las que opera esta se\u00f1alizaci\u00f3n intestino-cerebro.<\/p>\n
\u00abLa pregunta ahora es c\u00f3mo estas poblaciones de bacterias en el intestino alteran el desarrollo del cerebro\u00bb. Noble dijo. \u00abIdentificar c\u00f3mo las bacterias en el intestino est\u00e1n afectando el desarrollo del cerebro nos dir\u00e1 qu\u00e9 tipo de entorno interno necesita el cerebro para crecer de manera saludable\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Beber bebidas azucaradas durante la adolescencia afecta la memoria M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Emily E. Noble et al, Gut microbial taxa elevado por el az\u00facar en la dieta altera la funci\u00f3n de la memoria, Translational Psychiatry (2021) ). DOI: 10.1038\/s41398-021-01309-7 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Translational Psychiatry <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Georgia Cita<\/strong>: El az\u00facar no es tan bueno para el desarrollo cerebral de su hijo (2021, 31 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-03-sugar-nice-child-brain.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Emily Noble en su laboratorio. Cr\u00e9dito: Cal Powell El az\u00facar pr\u00e1cticamente grita en los estantes de su tienda de comestibles, especialmente en aquellos productos que se comercializan para ni\u00f1os. Los ni\u00f1os son los mayores consumidores de az\u00facar a\u00f1adida, incluso cuando las dietas ricas en az\u00facar se han relacionado con efectos en la salud como la … Continuar leyendo \u00abEl az\u00facar no es tan bueno para el desarrollo cerebral de su hijo\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16806","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16806\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}