Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Beber jugo de remolacha promueve una mezcla de bacterias bucales asociadas con vasos sangu\u00edneos m\u00e1s saludables y funci\u00f3n cerebral, seg\u00fan un nuevo estudio de personas 70-80 a\u00f1os. <\/p>\n
La remolacha y otros alimentos, como la lechuga, la espinaca y el apio, son ricos en nitrato inorg\u00e1nico, y muchas bacterias orales desempe\u00f1an un papel en convertir el nitrato en \u00f3xido n\u00edtrico, que ayuda a regular los vasos sangu\u00edneos y la neurotransmisi\u00f3n (mensajes qu\u00edmicos en el cerebro).<\/p>\n
Las personas mayores tienden a tener una menor producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico, y esto se asocia con una peor salud vascular (vasos sangu\u00edneos) y cognitiva (cerebro).<\/p>\n
En el nuevo estudio, realizado por la Universidad de Exeter, 26 personas mayores sanas participaron en dos per\u00edodos de suplementaci\u00f3n de diez d\u00edas: uno con jugo de remolacha rico en nitratos y otro con jugo de placebo sin nitratos, que bebieron dos veces al d\u00eda.<\/p>\n
Los resultados mostraron niveles m\u00e1s altos de bacterias asociadas con una buena salud vascular y cognitiva, y niveles m\u00e1s bajos de bacterias relacionadas con enfermedades e inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
La presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica disminuy\u00f3 en promedio cinco puntos (mmHg) despu\u00e9s de beber el jugo de remolacha.<\/p>\n
\u00abEstamos realmente entusiasmados con estos hallazgos, que tienen importantes t implicaciones para el envejecimiento saludable\u00bb, dijo la autora principal, la profesora Anni Vanhatalo, de la Universidad de Exeter.<\/p>\n
\u00abEstudios anteriores compararon las bacterias orales de personas j\u00f3venes y mayores, y personas sanas con aquellas con enfermedades, pero el nuestro es el primero en probar una dieta rica en nitratos de esta manera.<\/p>\n
\u00abNuestros hallazgos sugieren que agregar alimentos ricos en nitratos a la dieta, en este caso a trav\u00e9s del jugo de remolacha, durante solo diez d\u00edas puede alterar sustancialmente el microbioma oral ( mezcla de bacterias) para mejorar.<\/p>\n
\u00abMantener este microbioma oral saludable a largo plazo podr\u00eda ralentizar los cambios vasculares y cognitivos negativos asociados con el envejecimiento\u00bb.<\/p>\n
Los investigadores realizaron pruebas para identificar grupos (o \u00abm\u00f3dulos\u00bb) de bacterias orales que tienden a prosperar juntas en condiciones similares.<\/p>\n
Un m\u00f3dulo (Prevotella-Veillonella) que se ha asociado con la inflamaci\u00f3n se redujo despu\u00e9s de la suplementaci\u00f3n con nitrato, incluida una disminuci\u00f3n de Clostridium difficile (que puede infectar el intestino y causar diarrea).<\/p>\n
El profesor Vanhatalo enfatiz\u00f3 que se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmar los hallazgos y ver si se encuentran efectos similares en otros grupos.<\/p>\n
\u00abNuestros participantes eran personas mayores sanas y activas con generalmente buena presi\u00f3n arterial\u00bb, dijo.<\/p>\n
\u00abEl nitrato en la dieta redujo su presi\u00f3n arterial en promedio, y estamos ansiosos por saber si suceder\u00eda lo mismo en otros grupos de edad y entre las personas con peor salud.<\/p>\n
\u00abEstamos trabajando con colegas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Exeter para investigar las interacciones entre las bacterias orales y la cognici\u00f3n para comprender mejor c\u00f3mo se podr\u00eda usar la dieta para retrasar el deterioro cognitivo en la vejez\u00bb.<\/p>\n
Se han realizado muchas investigaciones sobre los beneficios de un microbioma intestinal saludable, pero se sabe mucho menos sobre la comunidad microbiana oral, que desempe\u00f1a un papel crucial en la \u00abactivaci\u00f3n\u00bb del nitrato de una dieta rica en vegetales.<\/p>\n
El estudio fue financiado por Dunhill Medical Trust y el equipo de investigaci\u00f3n incluy\u00f3 Universidad de Cardiff.<\/p>\n
El art\u00edculo, publicado en la revista Redox Biology, se titula \u00abEl an\u00e1lisis de red del microbioma oral sensible a los nitratos revela interacciones con la funci\u00f3n cognitiva y la salud cardiovascular en las intervenciones diet\u00e9ticas\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La remolacha tiene relaci\u00f3n con la presi\u00f3n arterial en mujeres embarazadas M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Anni Vanhatalo et al. El an\u00e1lisis de red del microbioma oral sensible a los nitratos revela interacciones con la funci\u00f3n cognitiva y la salud cardiovascular en las intervenciones diet\u00e9ticas, Redox Biology (2021). DOI: 10.1016\/j.redox.2021.101933 Proporcionado por la Universidad de Exeter Cita<\/strong>: Los cambios en las bacterias de la boca despu\u00e9s de beber jugo de remolacha pueden promover un envejecimiento saludable (30 de marzo de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https:\/\/ medicalxpress.com\/news\/2021-03-mouth-bacteria-beetroot-juice-healthy.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain Beber jugo de remolacha promueve una mezcla de bacterias bucales asociadas con vasos sangu\u00edneos m\u00e1s saludables y funci\u00f3n cerebral, seg\u00fan un nuevo estudio de personas 70-80 a\u00f1os. La remolacha y otros alimentos, como la lechuga, la espinaca y el apio, son ricos en nitrato inorg\u00e1nico, y muchas bacterias orales desempe\u00f1an un … Continuar leyendo \u00abLos cambios en las bacterias bucales despu\u00e9s de beber jugo de remolacha pueden promover un envejecimiento saludable\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16896","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16896\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}