Cr\u00e9dito: Polina Kovaleva para Pexels <\/p>\n
La gu\u00eda de alimentos m\u00e1s reciente de Canad\u00e1 alienta a los canadienses a elegir alimentos con prote\u00ednas que provienen de plantas con m\u00e1s frecuencia. <\/p>\n
Dra. David Spence ha promovido durante mucho tiempo el papel de una dieta m\u00e1s basada en plantas para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Si bien es bien sabido que las yemas de huevo tienen un alto contenido de colesterol y que la carne contiene colesterol y grasas saturadas, el Dr. Spence se\u00f1ala que los culpables menos conocidos de los huevos y la carne roja podr\u00edan estar aumentando los niveles de metabolitos t\u00f3xicos producidos por el intestino. microbioma, que impactan negativamente en la salud cardiovascular.<\/p>\n
Dr. Spence, profesor de Medicina y Odontolog\u00eda Schulich de Western y cient\u00edfico del Instituto de Investigaci\u00f3n Robarts, destaca el papel de un metabolito producido por nuestras bacterias intestinales llamado N-\u00f3xido de trimetilamina (TMAO). Estudios previos han demostrado que TMAO ha causado aterosclerosis en un modelo animal, y un estudio en m\u00e1s de 4000 pacientes remitidos para angiograf\u00edas coronarias mostr\u00f3 que los pacientes con altos niveles de TMAO ten\u00edan un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, infarto de miocardio y muerte vascular. Dos sustancias diet\u00e9ticas responsables de la formaci\u00f3n de TMAO son la carnitina, que se encuentra principalmente en la carne roja, y la fosfatidilcolina, que se encuentra en la yema de huevo.<\/p>\n
En un art\u00edculo publicado recientemente en el Journal of the American Heart Association, el Dr. Spence explora la relaci\u00f3n entre el TMAO, el consumo de carne y huevos y la salud cardiovascular.<\/p>\n
\u00abEs importante resaltar esto porque no creo que est\u00e9 a\u00fan en la conciencia de la mayor\u00eda de los m\u00e9dicos o del p\u00fablico\u00bb, dijo el Dr. Spence. . \u00abTenemos en nuestros intestinos billones de bacterias. Estas bacterias absorben los nutrientes que consumimos y los metabolizan en productos t\u00f3xicos que ingresan a nuestro torrente sangu\u00edneo y pueden causar una gran cantidad de problemas, incluidas las enfermedades cardiovasculares\u00bb.<\/p>\n
Debido a que nuestros ri\u00f1ones eliminan el TMAO en nuestros cuerpos, el Dr. Spence dice que las personas con funci\u00f3n renal reducida, incluidos los adultos mayores, deben tener especial cuidado al consumir carnes rojas y yemas de huevo.<\/p>\n
\u00abNo es la cantidad de grasa en la dieta lo que importa, es el tipo de grasa\u00bb, dijo. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Niveles altos de metabolitos de carne roja en pacientes con insuficiencia card\u00edaca aguda, seg\u00fan muestra una investigaci\u00f3n M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> J. David Spence et al. Da\u00f1o cardiovascular de la yema de huevo y la carne: m\u00e1s que solo colesterol y grasas saturadas, Journal of the American Heart Association (2021). DOI: 10.1161\/JAHA.120.017066 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Journal of the American Heart Association <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Western Ontario Cita<\/strong>: Una dieta m\u00e1s basada en plantas puede mejorar salud cardiovascular (2021, 16 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-03-plant-based-diet-cardiovascular-health.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Polina Kovaleva para Pexels La gu\u00eda de alimentos m\u00e1s reciente de Canad\u00e1 alienta a los canadienses a elegir alimentos con prote\u00ednas que provienen de plantas con m\u00e1s frecuencia. Dra. David Spence ha promovido durante mucho tiempo el papel de una dieta m\u00e1s basada en plantas para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Si bien … Continuar leyendo \u00abUna dieta m\u00e1s basada en plantas puede mejorar la salud cardiovascular\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18019","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18019\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}