Micrograf\u00eda de gran aumento de la enfermedad de Crohn. Biopsia de es\u00f3fago. Tinci\u00f3n H&E. Cr\u00e9dito: Nephron\/Wikipedia <\/p>\n
Comer es un negocio peligroso. Las toxinas que se encuentran naturalmente en los alimentos y los microbios transmitidos por los alimentos potencialmente da\u00f1inos pueden afectar nuestros intestinos y provocar lesiones menores repetidas. En personas sanas, dicho da\u00f1o generalmente se cura en uno o dos d\u00edas. Pero en las personas con enfermedad de Crohn, las heridas se pudren y causan dolor abdominal, sangrado, diarrea y otros s\u00edntomas desagradables. <\/p>\n
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis y la Cl\u00ednica Cleveland han descubierto que un hongo que se encuentra en alimentos como el queso y las carnes procesadas puede infectar los sitios de da\u00f1o intestinal en ratones y personas con enfermedad de Crohn y evitar la curaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el tratamiento de ratones infectados con medicamentos antimic\u00f3ticos elimina el hongo y permite que las heridas cicatricen.<\/p>\n
Los hallazgos, publicados el 12 de marzo en la revista Science, sugieren que los medicamentos antimic\u00f3ticos y los cambios en la dieta son nuevos enfoques potenciales para mejorar la salud intestinal. cicatrizaci\u00f3n de heridas y reducci\u00f3n de los s\u00edntomas de la enfermedad de Crohn.<\/p>\n
\u00abNo estamos sugiriendo que las personas dejen de comer queso y carne procesada; eso ir\u00eda mucho m\u00e1s all\u00e1 de lo que sabemos en este momento\u00bb, dijo el primer autor Umang Jain, Ph.D., instructor en patolog\u00eda e inmunolog\u00eda en la Facultad de Medicina. \u00abLo que sabemos es que este hongo transmitido por los alimentos se mete en el tejido lesionado e inflamado y causa da\u00f1o. Estamos planeando realizar un estudio m\u00e1s amplio en personas para determinar si existe una correlaci\u00f3n entre la dieta y la abundancia de este hongo en el intestino. Si por lo tanto, es posible que la modulaci\u00f3n de la dieta pueda reducir los niveles del hongo y, por lo tanto, reducir los s\u00edntomas de la enfermedad de Crohn\u00bb.<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n dirigido por la Cl\u00ednica Cleveland descubri\u00f3 que los niveles de la levadura D. hansenii son m\u00e1s altos en los pacientes con enfermedad de Crohn, dentro de regiones cr\u00f3nicamente inflamadas del colon y el intestino delgado, indicativo de heridas intestinales sin cicatrizar. Cr\u00e9dito: Cl\u00ednica Cleveland <\/p>\n
La enfermedad de Crohn es un subtipo de enfermedad inflamatoria intestinal. Como sugiere su nombre, es provocado por una inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica en el tracto digestivo y se trata principalmente con medicamentos inmunosupresores. Los pacientes de Crohn soportan ciclos repetidos de brotes y remisiones de s\u00edntomas gastrointestinales. Durante un brote, sus tractos digestivos est\u00e1n salpicados de llagas abiertas e inflamadas que pueden persistir durante semanas o incluso meses.<\/p>\n
Para comprender por qu\u00e9 las \u00falceras intestinales tardan tanto en sanar en algunas personas, Jain y el autor principal Thaddeus Stappenbeck , MD, Ph.D., anteriormente en la Universidad de Washington y ahora en la Cl\u00ednica Cleveland, estudi\u00f3 ratones cuyos intestinos hab\u00edan sido lesionados. Al secuenciar el ADN microbiano en el sitio de la lesi\u00f3n, descubrieron que el hongo Debaryomyces hansenii abundaba en las heridas pero no en las partes no lesionadas del intestino.<\/p>\n
La gente adquiere el hongo a trav\u00e9s de la comida y la bebida, dijo Jain. D. hansenii se encuentra com\u00fanmente en todo tipo de quesos, as\u00ed como en salchichas, cerveza, vino y otros alimentos fermentados.<\/p>\n
Un equipo de investigaci\u00f3n dirigido por la Cl\u00ednica Cleveland descubri\u00f3 que los niveles de la levadura D. hansenii son m\u00e1s altos en la enfermedad de Crohn. pacientes, particularmente abundante dentro de las regiones cr\u00f3nicamente inflamadas del colon y el intestino delgado, indicativo de heridas intestinales sin cicatrizar. Cr\u00e9dito: Cl\u00ednica Cleveland <\/p>\n
Experimentos adicionales demostraron que la introducci\u00f3n del hongo en ratones con intestinos lesionados ralentizaba el proceso de curaci\u00f3n y que la eliminaci\u00f3n de D. hansenii con el f\u00e1rmaco antimic\u00f3tico anfotericina B lo aceleraba.<\/p>\n
Las personas con La enfermedad de Crohn es portadora del mismo hongo que los ratones. Jain y Stappenbeck examinaron biopsias intestinales de siete personas con enfermedad de Crohn y 10 personas sanas. Los siete pacientes albergaban el hongo en el tejido intestinal, en comparaci\u00f3n con solo una de las personas sanas. En un an\u00e1lisis separado de 10 pacientes con enfermedad de Crohn que involucr\u00f3 muestras de tejido de \u00e1reas inflamadas y no inflamadas del intestino, los investigadores encontraron el hongo en muestras de todos los pacientes, pero solo en los sitios de lesi\u00f3n e inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00bb Si observa muestras de heces de personas sanas, este hongo es muy abundante\u00bb, dijo Jain. \u00abEntra en su cuerpo y vuelve a salir. Pero las personas con la enfermedad de Crohn tienen un defecto en la barrera intestinal que permite que el hongo ingrese al tejido y sobreviva all\u00ed. Y luego se convierte en su hogar en \u00falceras y sitios de inflamaci\u00f3n y evita que esas \u00e1reas cicatricen\u00bb.<\/p>\n
Los hallazgos sugieren que la eliminaci\u00f3n del hongo podr\u00eda restaurar la cicatrizaci\u00f3n normal de la herida y acortar los brotes. Si bien el f\u00e1rmaco anfotericina B fue efectivo para eliminar el hongo en estudios con ratones, no se usa ampliamente en personas porque solo se puede administrar por v\u00eda intravenosa. Los investigadores est\u00e1n trabajando con qu\u00edmicos para desarrollar un antif\u00fangico eficaz que se pueda tomar por v\u00eda oral. Tambi\u00e9n est\u00e1n estudiando si existe una relaci\u00f3n entre la dieta y la cantidad del hongo en el tracto digestivo de las personas.<\/p>\n
\u00abLa enfermedad de Crohn es fundamentalmente una enfermedad inflamatoria, por lo que incluso si descubrimos c\u00f3mo mejorar la cicatrizaci\u00f3n de heridas, no estar\u00edamos curando la enfermedad\u00bb, dijo Jain. \u00abPero en las personas con la enfermedad de Crohn, la cicatrizaci\u00f3n deficiente de las heridas causa mucho sufrimiento. Si podemos demostrar que la eliminaci\u00f3n de este hongo en el cuerpo de las personas, ya sea mediante cambios en la dieta o con medicamentos antimic\u00f3ticos, podr\u00eda mejorar la cicatrizaci\u00f3n de las heridas, entonces podr\u00eda afectar la calidad de vida de maneras que no he podido hacerlo con enfoques m\u00e1s tradicionales\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Un solo hongo amplifica los s\u00edntomas de la enfermedad de Crohn M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> U. Jain el al., \u00abDebaryomyces se enriquece en el tejido intestinal de la enfermedad de Crohn y perjudica la curaci\u00f3n en ratones\u00bb, Science ( 2021). science.sciencemag.org\/cgi\/doi … 1126\/science.abd0919 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Science <\/p>\n Proporcionado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington Cita<\/strong>: El hongo transmitido por los alimentos afecta la cicatrizaci\u00f3n de heridas intestinales en la enfermedad de Crohn (2021, 11 de marzo ) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-03-foodborne-fungus-impairs-intestinal-wound.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Micrograf\u00eda de gran aumento de la enfermedad de Crohn. Biopsia de es\u00f3fago. Tinci\u00f3n H&E. Cr\u00e9dito: Nephron\/Wikipedia Comer es un negocio peligroso. Las toxinas que se encuentran naturalmente en los alimentos y los microbios transmitidos por los alimentos potencialmente da\u00f1inos pueden afectar nuestros intestinos y provocar lesiones menores repetidas. En personas sanas, dicho da\u00f1o generalmente se … Continuar leyendo \u00abLos hongos transmitidos por los alimentos afectan la cicatrizaci\u00f3n de heridas intestinales en la enfermedad de Crohn\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18401\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}