Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Un n\u00famero cada vez mayor de mujeres australianas corren un mayor riesgo de tener hijos con trastornos neurol\u00f3gicos debido a la ingesta deficiente de yodo. <\/p>\n
Los cambios en la dieta, incluida una tendencia creciente a evitar el pan y la sal yodada, as\u00ed como una ingesta reducida de productos de origen animal que contengan yodo, pueden contribuir a los niveles bajos de yodo.<\/p>\n
Un peque\u00f1o estudio piloto realizado por la Universidad de Australia del Sur (UniSA) que compar\u00f3 los niveles de yodo entre 31 participantes veganos\/vegetales y 26 omn\u00edvoros ha se\u00f1alado el riesgo potencial para la salud.<\/p>\n
Las muestras de orina mostraron lecturas de yodo de 44 ug\/L en la planta- grupo base, en comparaci\u00f3n con el nivel de 64 ug\/L de los carn\u00edvoros. Ninguno de los grupos se acerc\u00f3 a los 100 gramos por litro recomendados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n
Los participantes de ambos grupos que eligieron sal rosada o del Himalaya en lugar de sal yodada ten\u00edan niveles de yodo severamente deficientes, con un promedio de 23 ug\/L.<\/p>\n
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Los hallazgos se publicaron en el International Journal of Environmental Research and Public Health.<\/p>\n
Si bien el estudio se llev\u00f3 a cabo en el sur de Australia, se basa en un estudio de EE. UU. de 2017 (1) que encontr\u00f3 casi dos mil millones de personas en todo el mundo ten\u00edan deficiencia de yodo, lo que provoc\u00f3 que 50 millones experimentaran efectos secundarios cl\u00ednicos.<\/p>\n
La dietista investigadora de UniSA, Jane Whitbread, dice que una cantidad adecuada de yodo es esencial para el desarrollo intelectual del feto.<\/p>\n
\u00abDe leve a Se ha demostrado que la deficiencia moderada de yodo afecta el desarrollo del lenguaje, la memoria y la velocidad de procesamiento mental\u00bb, dice la Sra. Whitbread.<\/p>\n
\u00abDurante el embarazo, la necesidad de yodo aumenta y se recomienda un suplemento de 150 mcg antes de la concepci\u00f3n y durante todo el embarazo\u00bb. embarazo. Afortunadamente, la mayor\u00eda de las mujeres no toman suplementos de yodo antes de concebir. Es importante consumir una cantidad adecuada de yodo, especialmente durante los a\u00f1os reproductivos\u00bb.<\/p>\n
Las fuentes diet\u00e9ticas de yodo incluyen el pan fortificado, la sal yodada, los mariscos, incluidas las algas, los huevos y los productos l\u00e1cteos.<\/p>\n
Las preocupaciones sobre el v\u00ednculo entre el nivel bajo de yodo y las condiciones neurol\u00f3gicas deterioradas en los reci\u00e9n nacidos impulsaron la fortificaci\u00f3n obligatoria del pan no org\u00e1nico con sal yodada en 2009 en Australia.<\/p>\n
Desde entonces, se inform\u00f3 que las mujeres que consumen 100 g de yodo -el pan fortificado todos los d\u00edas (aproximadamente tres piezas) tiene cinco veces m\u00e1s posibilidades de cumplir con su consumo de yodo en comparaci\u00f3n con las mujeres que no consumen tanto. La cantidad promedio de pan consumido por las mujeres en este estudio fue una pieza de pan.<\/p>\n
La creciente preferencia de la sal del Himalaya sobre la sal de mesa yodada tambi\u00e9n puede ser problem\u00e1tica, dice la Sra. Whitbread. Una cuarta parte de las mujeres en el estudio informaron que usaban la sal rosa que contiene un nivel insignificante de yodo.<\/p>\n
Otro problema es que plant-bas Las leches de vaca tienen niveles bajos de yodo y actualmente no est\u00e1n fortificadas con este nutriente.<\/p>\n
Ning\u00fan grupo cumpli\u00f3 con el requerimiento promedio estimado (EAR) de calcio.<\/p>\n
El grupo vegano\/a base de plantas tampoco alcanzaron los niveles recomendados de selenio y B12 sin suplementos, pero su ingesta diet\u00e9tica de hierro, magnesio, vitamina C, folato y fibra fue mayor que la de los consumidores de carne. Esto refleja la inclusi\u00f3n de productos de soya ricos en hierro, alimentos integrales, legumbres y vegetales de hojas verdes en su dieta.<\/p>\n
Los investigadores recomendaron que tanto las nuevas sales como las leches vegetales se fortificaran con yodo, as\u00ed como una campa\u00f1a para crear conciencia sobre la importancia del yodo en la dieta, especialmente para las mujeres en sus a\u00f1os reproductivos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n pidieron una muestra de estudio m\u00e1s grande para determinar el estado de yodo de las mujeres australianas. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Veganismo: la vitamina B12 est\u00e1 bien complementada, el yodo es motivo de preocupaci\u00f3n M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Jane S. Whitbread et al. Excreci\u00f3n e ingesta de yodo en mujeres en edad reproductiva en el sur de Australia con dietas basadas en plantas y omn\u00edvoras: un estudio piloto, Revista internacional de investigaci\u00f3n ambiental y salud p\u00fablica (2021). DOI: 10.3390\/ijerph18073547 Proporcionado por la Universidad de Australia del Sur Cita<\/strong>: Los niveles bajos de yodo en el embarazo plantean riesgos para el desarrollo intelectual fetal (2021, 22 de abril) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/ news\/2021-04-poor-iodine-pregnancy-poses-fetal.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Un n\u00famero cada vez mayor de mujeres australianas corren un mayor riesgo de tener hijos con trastornos neurol\u00f3gicos debido a la ingesta deficiente de yodo. Los cambios en la dieta, incluida una tendencia creciente a evitar el pan y la sal yodada, as\u00ed como una ingesta reducida de productos de origen … Continuar leyendo \u00abLos bajos niveles de yodo en el embarazo plantean riesgos para el desarrollo intelectual del feto\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19987\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}