Los patrones diet\u00e9ticos que contienen muchos alimentos ultraprocesados y densos en calor\u00edas pueden contribuir a la inflamaci\u00f3n y aumentar el riesgo de ciertas enfermedades cr\u00f3nicas. Cr\u00e9dito: Shutterstock <\/p>\n
Casi la mitad de todos los australianos viven con una enfermedad cr\u00f3nica, que contribuye a alrededor del 90 % de las muertes. <\/p>\n
No es ning\u00fan secreto que nuestra dieta puede tener un gran impacto en nuestra salud. Pero nuestra nueva revisi\u00f3n general, publicada esta semana en Advances in Nutrition, brinda evidencia convincente de que las dietas proinflamatorias aumentan el riesgo de 27 enfermedades cr\u00f3nicas y muerte prematura. Una revisi\u00f3n general es una revisi\u00f3n de m\u00faltiples revisiones y se encuentra entre los niveles m\u00e1s altos de evidencia.<\/p>\n
Adem\u00e1s, reducir la inflamaci\u00f3n al comer mejor podr\u00eda reducir nuestro riesgo de desarrollar ciertas enfermedades cr\u00f3nicas. <\/p>\n
Evidencia clara<\/p>\n
Una dieta proinflamatoria es aquella que, a largo plazo, puede conducir a un aumento de la inflamaci\u00f3n en el cuerpo. Tal dieta a menudo incluye grandes cantidades de productos horneados comercialmente, alimentos fritos y carnes grasosas, y al mismo tiempo es baja en frutas, verduras y otros alimentos saludables. <\/p>\n
Revisamos y agrupamos datos de 15 metan\u00e1lisis, que es un tipo de estudio que resume datos de muchos estudios individuales. En total, observamos 38 resultados de salud de cuatro millones de personas de todo el mundo. <\/p>\n
Encontramos pruebas s\u00f3lidas de una relaci\u00f3n entre las dietas proinflamatorias y los ataques card\u00edacos, la muerte prematura y ciertos tipos de c\u00e1ncer, incluidos el c\u00e1ncer de intestino, el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas, los c\u00e1nceres respiratorios y los c\u00e1nceres orales. Tambi\u00e9n hubo evidencia de que las dietas proinflamatorias estaban relacionadas con la depresi\u00f3n.<\/p>\n
Al reunir datos de poblaciones de todo el mundo, pudimos brindar una descripci\u00f3n completa y confiable de la investigaci\u00f3n hasta la fecha. Tambi\u00e9n analizamos la solidez de la evidencia de los estudios y encontramos que para la mayor\u00eda de los resultados, la evidencia era limitada, lo que destaca la necesidad de realizar m\u00e1s investigaciones. <\/p>\n
Debido al tipo de estudio que hicimos, no pudimos determinar la causa y el efecto, por lo que a\u00fan no podemos decir de manera concluyente que las dietas proinflamatorias causan estas enfermedades cr\u00f3nicas. Pero encontramos evidencia clara de que una dieta proinflamatoria est\u00e1 relacionada con un mayor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades cr\u00f3nicas y muerte prematura.<\/p>\n
Pero, \u00bfqu\u00e9 es la inflamaci\u00f3n y qu\u00e9 papel juega nuestra dieta?<\/p>\n
La inflamaci\u00f3n es parte de los procesos naturales de defensa de nuestro organismo. Es la respuesta de nuestro sistema inmunitario a un irritante, ya sea una infecci\u00f3n o una lesi\u00f3n, y suele ser una buena se\u00f1al de que nuestro cuerpo est\u00e1 trabajando para protegernos. Por ejemplo, la hinchaz\u00f3n cuando gira el tobillo brinda recursos para ayudar a reparar el da\u00f1o. <\/p>\n
Pero cuando la inflamaci\u00f3n no se puede apagar, este proceso puede comenzar a trabajar en nuestra contra. <\/p>\n
Los bajos niveles de inflamaci\u00f3n persistentes (conocidos como inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica) pueden ser problem\u00e1ticos y est\u00e1n relacionados con la muerte prematura y afecciones que incluyen enfermedad coronaria y depresi\u00f3n, por nombrar algunas. <\/p>\n
Una dieta mediterr\u00e1nea rica en pescado azul, frutas, verduras y legumbres se ha relacionado con niveles m\u00e1s bajos de inflamaci\u00f3n. Cr\u00e9dito: Shutterstock <\/p>\n
Podemos detectar si existe inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica mediante un simple an\u00e1lisis de sangre que analiza los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre. Nuestra dieta es un factor que influye en los niveles de estos marcadores inflamatorios, entre muchos.<\/p>\n
Tome como ejemplo la \u00abdieta occidental\u00bb, que consiste en alimentos ultraprocesados, densos en calor\u00edas y bajos en frutas, hortalizas y otros alimentos vegetales. Este tipo de patr\u00f3n diet\u00e9tico se ha relacionado con niveles m\u00e1s altos de inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
Por el contrario, los patrones diet\u00e9ticos saludables se han relacionado con marcadores inflamatorios m\u00e1s bajos. Esto incluye la dieta mediterr\u00e1nea, rica en frutas, verduras, legumbres, aceite de oliva y pescado azul, y baja en alimentos ultraprocesados y refinados. <\/p>\n
El potencial de las dietas para ser proinflamatorias o antiinflamatorias se puede medir utilizando una herramienta conocida como el \u00edndice de inflamaci\u00f3n diet\u00e9tica. <\/p>\n
El \u00edndice tiene en cuenta una serie de nutrientes, compuestos y alimentos que se han identificado en investigaciones que tienen propiedades antiinflamatorias o proinflamatorias.<\/p>\n
Uso de alimentos para combatir la inflamaci\u00f3n <\/p>\n
A pesar de las afirmaciones de marketing prometedoras que puede ver en l\u00ednea, no existe un suplemento m\u00e1gico o un superalimento para combatir todos nuestros problemas de inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
En su lugar, debe concentrarse en mejorar la calidad general de su dieta, en lugar de en un solo alimento o nutriente. Esto se debe a que muchos nutrientes y alimentos interact\u00faan entre s\u00ed y pueden trabajar juntos para mejorar la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 comer?<\/p>\n
Dado que casi la mitad de nosotros vivimos con una enfermedad cr\u00f3nica, y es probable que muchos m\u00e1s riesgo, adoptar una dieta antiinflamatoria podr\u00eda ser muy beneficioso para su salud y tambi\u00e9n podr\u00eda ayudarlo a vivir m\u00e1s tiempo. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Dieta inflamatoria vinculada a la deficiencia de testosterona en hombres Proporcionado por The Conversation <\/p>\n
Este art\u00edculo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el art\u00edculo original. <\/p>\n
Cita<\/strong>: Evidencia clara de un v\u00ednculo entre las dietas proinflamatorias y 27 enfermedades cr\u00f3nicas (22 de abril de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021- 04-evidence-link-pro-inflamatorio-dietas-cr\u00f3nicas.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los patrones diet\u00e9ticos que contienen muchos alimentos ultraprocesados y densos en calor\u00edas pueden contribuir a la inflamaci\u00f3n y aumentar el riesgo de ciertas enfermedades cr\u00f3nicas. Cr\u00e9dito: Shutterstock Casi la mitad de todos los australianos viven con una enfermedad cr\u00f3nica, que contribuye a alrededor del 90 % de las muertes. No es ning\u00fan secreto que nuestra … Continuar leyendo \u00abEvidencia clara de un v\u00ednculo entre las dietas proinflamatorias y 27 enfermedades cr\u00f3nicas\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19992"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19992\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}