Cr\u00e9dito: CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
El profesor Barry Halliwell, profesor del Centenario Tan Chin Tuan en la NUS Bioqu\u00edmica y el Instituto de Ciencias de la Vida, es uno de los principales expertos del mundo en el campo de los antioxidantes y los radicales libres. Comenz\u00f3 a investigar esta importante \u00e1rea de investigaci\u00f3n hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os cuando se sab\u00eda poco sobre sus efectos en el cuerpo humano. <\/p>\n
A menudo se dice que los antioxidantes pueden prevenir enfermedades y que los radicales libres son responsables de muchos problemas de salud, incluido el c\u00e1ncer, as\u00ed como enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Pero, \u00bfesta hip\u00f3tesis a\u00fan resiste el escrutinio cient\u00edfico moderno?<\/p>\n
La segunda parte es cierta, el da\u00f1o causado por los radicales libres, o \u00abda\u00f1o oxidativo\u00bb, juega un papel en estas enfermedades. El da\u00f1o oxidativo del ADN contribuye significativamente al desarrollo de muchos tipos de c\u00e1ncer, y el da\u00f1o oxidativo a las grasas y otras mol\u00e9culas dentro del cuerpo contribuye significativamente a las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, como la demencia.<\/p>\n
Sin embargo, los cient\u00edficos ahora han descubierto que los radicales libres son cruciales en varios aspectos de la funci\u00f3n corporal normal, por lo que modular sus niveles para evitar da\u00f1os y prevenir enfermedades sin afectar sus funciones \u00fatiles no es una tarea f\u00e1cil.<\/p>\n
El profesor Halliwell comparte sus ideas sobre las \u00faltimas investigaciones hallazgos y explica el pensamiento actual en este campo.<\/p>\n
P: \u00bfC\u00f3mo ha cambiado el pensamiento cient\u00edfico con respecto a los antioxidantes y los radicales libres en los \u00faltimos 50 a\u00f1os?<\/p>\n
R: En los primeros d\u00edas de mi investigaci\u00f3n, el campo de los antioxidantes y los radicales libres parec\u00eda simple. La idea era que los radicales libres eran malos y los antioxidantes buenos. Por lo tanto, tomar antioxidantes prevendr\u00e1 enfermedades, y dado que los radicales libres est\u00e1n implicados en el envejecimiento, los antioxidantes le har\u00e1n vivir m\u00e1s tiempo.<\/p>\n
Ahora sabemos que todos los aspectos de la vida aer\u00f3bica involucran radicales libres y antioxidantes, no puede escapar de ellos, ni debe hacerlo. usted desea Por ejemplo, el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, un productor com\u00fan de radicales libres, ocurre regularmente en la naturaleza y es una mol\u00e9cula de se\u00f1alizaci\u00f3n importante en los organismos vivos.<\/p>\n
P: \u00bfC\u00f3mo se produjo este cambio?<\/p>\n
R: El viejo La idea es que tomar antioxidantes prevendr\u00e1 enfermedades. Algunas, como las vitaminas C y E, son esenciales en la dieta en peque\u00f1as cantidades. Sin embargo, tomar dosis m\u00e1s altas no parece ayudar.<\/p>\n
Por ejemplo, los ensayos de intervenci\u00f3n con dosis altas de vitamina E durante per\u00edodos prolongados no mostraron efectos beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares, el c\u00e1ncer, el s\u00edndrome de Down o el deterioro cognitivo leve. y en realidad sugiri\u00f3 un aumento en el riesgo de accidente cerebrovascular.<\/p>\n
P: \u00bfEstos hallazgos muestran que los antioxidantes son ineficaces para prevenir enfermedades?<\/p>\n
R: S\u00ed, demostraron que tomar altas dosis de los antioxidantes derivados de la dieta com\u00fanmente estudiados para prevenir enfermedades es ineficaz. Muchos de los primeros estudios con altas dosis de antioxidantes en realidad no examinaron si hab\u00eda una reducci\u00f3n en el da\u00f1o oxidativo despu\u00e9s de la alimentaci\u00f3n con altas dosis, simplemente asumieron que la habr\u00eda. Cuando estudiamos esto en humanos, de hecho, por lo general no lo hab\u00eda.<\/p>\n
P: Si los antioxidantes rara vez cambian los niveles de da\u00f1o oxidativo en humanos, \u00bfqu\u00e9 lo hace?<\/p>\n
R: Sabemos que varios factores pueden aumentar los niveles de da\u00f1o oxidativo en humanos. La obesidad, la glucemia alta, los niveles elevados de colesterol, la diabetes, el tabaquismo y la falta de ejercicio son factores de riesgo potenciales y deben limitarse tanto como sea posible. De hecho, los efectos positivos para la salud de controlarlos en realidad pueden deberse a la disminuci\u00f3n del da\u00f1o oxidativo en el cuerpo a niveles \u00abnormales\u00bb.<\/p>\n
P: \u00bfQu\u00e9 antioxidantes parecen prometedores para futuras investigaciones?<\/p>\n
R: Una de nuestras principales \u00e1reas de investigaci\u00f3n es la ergotione\u00edna. La ergotione\u00edna es un antioxidante derivado de la dieta (aunque tambi\u00e9n tiene otras propiedades protectoras) que se puede encontrar principalmente en los hongos.<\/p>\n
Una vez consumida por los humanos, la ergotione\u00edna es retenida \u00e1vidamente por el cuerpo y no se metaboliza r\u00e1pidamente. lo que sugiere que puede desempe\u00f1ar una funci\u00f3n importante. Esto se debe a que nuestros cuerpos poseen un transportador responsable de la absorci\u00f3n de ergotione\u00edna de nuestra dieta y el transporte a las c\u00e9lulas y tejidos.<\/p>\n
Nosotros y otros hemos visto evidencia de niveles reducidos de ergotione\u00edna en la sangre de personas con ciertos trastornos. , incluido el deterioro cognitivo leve, la demencia, la enfermedad de Parkinson y la insuficiencia card\u00edaca. Otros tambi\u00e9n observaron que los niveles de ergotione\u00edna en sangre disminuyen con la edad avanzada en los ancianos y esta disminuci\u00f3n se correlacion\u00f3 altamente con un aumento en los marcadores de fragilidad. Por lo tanto, la evidencia sugiere que este antioxidante es importante para la salud en general, especialmente a medida que envejecemos. Algunos estudios han sugerido que la ergotione\u00edna puede estar involucrada en la generaci\u00f3n de nuevas c\u00e9lulas sangu\u00edneas y en el desarrollo temprano del cerebro.<\/p>\n
Debido a la qu\u00edmica \u00fanica de la ergotione\u00edna, no parece interferir con las funciones fisiol\u00f3gicas normales de los radicales libres como la se\u00f1alizaci\u00f3n, pero solo pueden entrar en juego cuando su formaci\u00f3n es excesiva, como se ve en muchas enfermedades. Nuestros estudios colaborativos que investigan los beneficios de la ergotione\u00edna en modelos de enfermedades de laboratorio de insuficiencia card\u00edaca, enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, demencia y enfermedad de Parkinson han arrojado resultados positivos. Se est\u00e1n realizando estudios sobre el papel de la ergotione\u00edna en los trastornos oculares y las enfermedades de las neuronas motoras.<\/p>\n
Adem\u00e1s, estamos encantados de trabajar con los investigadores de Growing Up in Singapore Towards Healthy Outcomes (GUSTO) para explorar si la ergotione\u00edna podr\u00eda ser de importancia en el desarrollo humano ya que hay evidencia de que la ergotione\u00edna se transmite de madre a hijo. Si estos beneficios se validan a trav\u00e9s de ensayos cl\u00ednicos en humanos doble ciego debidamente controlados, el potencial terap\u00e9utico de la ergotione\u00edna podr\u00eda ser enorme, ya que est\u00e1 aprobado para el consumo humano. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Los hongos est\u00e1n llenos de antioxidantes que pueden tener un potencial antienvejecimiento Proporcionado por la Universidad Nacional de Singapur Cita<\/strong>: Explicaci\u00f3n de los antioxidantes y los radicales libres (15 de abril de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-04-antioxidants-free-radicals.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Dominio p\u00fablico El profesor Barry Halliwell, profesor del Centenario Tan Chin Tuan en la NUS Bioqu\u00edmica y el Instituto de Ciencias de la Vida, es uno de los principales expertos del mundo en el campo de los antioxidantes y los radicales libres. Comenz\u00f3 a investigar esta importante \u00e1rea de investigaci\u00f3n hace m\u00e1s de … Continuar leyendo \u00abExplicaci\u00f3n de los antioxidantes y los radicales libres\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20504\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}