Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Una nueva investigaci\u00f3n muestra que las personas que experimentan grandes descensos en los niveles de az\u00facar en la sangre, varias horas despu\u00e9s de comer, terminan sinti\u00e9ndose m\u00e1s hambrientos y consumiendo cientos m\u00e1s calor\u00edas durante el d\u00eda que otros. <\/p>\n
Un estudio publicado hoy en Nature Metabolism, de PREDICT, el programa de investigaci\u00f3n nutricional en curso m\u00e1s grande del mundo que analiza las respuestas a los alimentos en entornos de la vida real, el equipo de investigaci\u00f3n del King’s College London y la empresa de ciencias de la salud ZOE (incluidos cient\u00edficos de Harvard Medical School, Harvard TH Chan School of Public Health, Massachusetts General Hospital, la Universidad de Nottingham, la Universidad de Leeds y la Universidad de Lund en Suecia) descubrieron por qu\u00e9 algunas personas luchan por perder peso, incluso con dietas de calor\u00edas controladas, y destacan la importancia de comprender el metabolismo personal en lo que respecta a la dieta y la salud.<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n recopil\u00f3 datos detallados sobre las respuestas del az\u00facar en la sangre y otros marcadores de salud de 1070 personas despu\u00e9s de comer desayunos estandarizados y comidas elegidas libremente durante un per\u00edodo de dos semanas. per\u00edodo, sumando m\u00e1s de 8.000 desayunos y 70.000 comidas en total. Los desayunos est\u00e1ndar se basaban en panecillos que conten\u00edan la misma cantidad de calor\u00edas pero que variaban en su composici\u00f3n en t\u00e9rminos de carbohidratos, prote\u00ednas, grasas y fibra. Los participantes tambi\u00e9n realizaron una prueba de respuesta de az\u00facar en sangre en ayunas (prueba de tolerancia a la glucosa oral) para medir qu\u00e9 tan bien su cuerpo procesa el az\u00facar.<\/p>\n
Los participantes usaron monitores continuos de glucosa (MCG) para medir sus niveles de az\u00facar en sangre. durante toda la duraci\u00f3n del estudio, as\u00ed como un dispositivo port\u00e1til para monitorear la actividad y el sue\u00f1o. Tambi\u00e9n registraron los niveles de hambre y estado de alerta usando una aplicaci\u00f3n de tel\u00e9fono, junto con exactamente cu\u00e1ndo y qu\u00e9 comieron durante el d\u00eda.<\/p>\n
Estudios anteriores que observaron el nivel de az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de comer se han centrado en la forma en que los niveles aumentan y disminuyen. en las primeras dos horas despu\u00e9s de una comida, lo que se conoce como pico de az\u00facar en la sangre. Sin embargo, despu\u00e9s de analizar los datos, el equipo de PREDICT not\u00f3 que algunas personas experimentaron \u00abbajadas de az\u00facar\u00bb significativas de 2 a 4 horas despu\u00e9s de este pico inicial, donde sus niveles de az\u00facar en la sangre cayeron r\u00e1pidamente por debajo del nivel inicial antes de volver a subir.<\/p>\n
Los carros grandes tuvieron un aumento del 9% en el hambre y esperaron alrededor de media hora menos, en promedio, antes de su pr\u00f3xima comida que los carros peque\u00f1os, a pesar de que comieron exactamente las mismas comidas.<\/p>\n
Los carros grandes tambi\u00e9n comieron 75 m\u00e1s calor\u00edas en las 3-4 horas posteriores al desayuno y alrededor de 312 calor\u00edas m\u00e1s durante todo el d\u00eda que los peque\u00f1os cazos. Este tipo de patr\u00f3n podr\u00eda potencialmente convertirse en 20 libras de aumento de peso en un a\u00f1o.<\/p>\n
Dr. Sarah Berry, del King’s College London, dijo: \u00abDurante mucho tiempo se sospech\u00f3 que los niveles de az\u00facar en la sangre desempe\u00f1an un papel importante en el control del hambre, pero los resultados de estudios anteriores no han sido concluyentes. Ahora hemos demostrado que las inmersiones en az\u00facar predicen mejor el hambre. y la ingesta de calor\u00edas posterior a la respuesta pico de az\u00facar en la sangre inicial despu\u00e9s de comer, cambiando nuestra forma de pensar sobre la relaci\u00f3n entre los niveles de az\u00facar en la sangre y los alimentos que comemos\u00bb.<\/p>\n
Profesora Ana Vald\u00e9s de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nottingham, quien dirigi\u00f3 el equipo de estudio, dijo: \u00abMuchas personas luchan por perder peso y no recuperarlo, y solo unos pocos cientos de calor\u00edas adicionales cada d\u00eda pueden sumar varias libras de aumento de peso durante un a\u00f1o. Nuestro descubrimiento de que el tama\u00f1o de az\u00facar despu\u00e9s de comer tiene un impacto tan grande en el hambre y el apetito tiene un gran potencial para ayudar a las personas a comprender y controlar su peso y su salud a largo plazo\u00bb.<\/p>\n
Comparando lo que sucede cuando los participantes comen las mismas comidas de prueba r revel\u00f3 grandes variaciones en las respuestas de az\u00facar en la sangre entre las personas. Los investigadores tampoco encontraron correlaci\u00f3n entre la edad, el peso corporal o el IMC y ser un cuchar\u00f3n grande o peque\u00f1o, aunque en promedio los machos ten\u00edan depresiones ligeramente m\u00e1s grandes que las hembras.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hubo cierta variabilidad en el tama\u00f1o de las depresiones experimentadas por cada persona en respuesta a comer las mismas comidas en d\u00edas diferentes, lo que sugiere que si eres un dipper o no depende de las diferencias individuales en el metabolismo, as\u00ed como de los efectos diarios de las elecciones de comidas y los niveles de actividad.<\/p>\n
Elegir alimentos que funcionen junto con su biolog\u00eda \u00fanica podr\u00eda ayudar a las personas a sentirse m\u00e1s llenas por m\u00e1s tiempo y a comer menos en general.<\/p>\n
El autor principal del estudio, Patrick Wyatt de ZOE, se\u00f1ala: \u00abEste estudio muestra c\u00f3mo la tecnolog\u00eda port\u00e1til puede proporcionar informaci\u00f3n valiosa para ayudar a las personas a comprender su biolog\u00eda \u00fanica y tomar el control de su nutrici\u00f3n y salud Al demostrar la importancia de los dips de az\u00facar, nuestro estudio allana el camino para una gu\u00eda personalizada basada en datos para aquellos que buscan controlar su hambre. y ingesta de calor\u00edas de una manera que funcione con su cuerpo y no contra \u00e9l\u00bb.<\/p>\n
Tim Spector, profesor de Epidemiolog\u00eda Gen\u00e9tica en el King’s College de Londres y cofundador cient\u00edfico de ZOE, concluye: \u00abLa comida es compleja y los humanos son complicado, pero nuestra investigaci\u00f3n finalmente est\u00e1 comenzando a abrir la caja negra entre la dieta y la salud. Estamos entusiasmados de haber podido convertir esta ciencia de vanguardia en una prueba de microbioma y nutrici\u00f3n en el hogar para que todos tengan la oportunidad de descubrir sus respuestas \u00fanicas a los alimentos para apoyar mejor su metabolismo y salud intestinal\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Comer antes de las 8:30 am podr\u00eda reducir los factores de riesgo de diabetes tipo 2 M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Wyatt, P., Berry, SE, Finlayson, G. et al. apetito e ingesta de energ\u00eda en individuos sanos. Nat Metab (2021). doi.org\/10.1038\/s42255-021-00383-x Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Nature Metabolism <\/p>\n Proporcionado por King’s College London Cita<\/strong>: Una nueva investigaci\u00f3n revela por qu\u00e9 algunos de nosotros tenemos hambre todo el tiempo (2021, 12 de abril) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-04-reveals-hungry.html Este El documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin la autorizaci\u00f3n escrita. rmisi\u00f3n El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Una nueva investigaci\u00f3n muestra que las personas que experimentan grandes descensos en los niveles de az\u00facar en la sangre, varias horas despu\u00e9s de comer, terminan sinti\u00e9ndose m\u00e1s hambrientos y consumiendo cientos m\u00e1s calor\u00edas durante el d\u00eda que otros. Un estudio publicado hoy en Nature Metabolism, de PREDICT, el programa de investigaci\u00f3n … Continuar leyendo \u00abUna nueva investigaci\u00f3n revela por qu\u00e9 algunos de nosotros tenemos hambre todo el tiempo\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20901","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20901"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20901\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}