Cr\u00e9dito: Shutterstock <\/p>\n
La ciencia ha logrado avances impresionantes en el arte de producir productos animales sin el animal. Ahora, este campo emergente de la agricultura celular est\u00e1 asumiendo su mayor desaf\u00edo hasta el momento: la leche materna. <\/p>\n
La leche materna es una sustancia compleja, y amamantar es a\u00fan m\u00e1s complicado. Estamos muy lejos de recrearlo en su totalidad. <\/p>\n
Una cosa es producir un nugget de pollo o incluso un bistec entero a trav\u00e9s de la agricultura celular, pero proporcionar a un ni\u00f1o en desarrollo todos los nutrientes que necesita durante el primer a\u00f1o de vida es otra.<\/p>\n
Pero la leche materna cultivada en c\u00e9lulas pronto podr\u00eda ayudar a los padres que no amamantan y desean una mejor opci\u00f3n que las f\u00f3rmulas existentes basadas en leche de vaca.<\/p>\n
C\u00f3mo producir leche materna<\/p>\n
El cultivo de leche materna tiene muchos similitudes con la producci\u00f3n de carne cultivada. Los pasos b\u00e1sicos son los siguientes.<\/p>\n
Primero necesita algunas de las c\u00e9lulas productoras de leche que recubren los conductos mamarios. Estas \u00abc\u00e9lulas epiteliales mamarias\u00bb se pueden cultivar a partir de leche donada.<\/p>\n
Luego, cultivas las c\u00e9lulas en frascos con nutrientes, lo que les permite multiplicarse.<\/p>\n
Una vez que tienes suficientes c\u00e9lulas para comportarse como tejido mamario sano, los transfiere a un biorreactor (un recipiente m\u00e1s grande de nutrientes) con una estructura similar al conducto mamario.<\/p>\n
Luego, agrega una hormona llamada prolactina al biorreactor. Esto le da a las c\u00e9lulas luz verde para la secreci\u00f3n de leche por un lado mientras absorben nutrientes por el otro. <\/p>\n
Por \u00faltimo, realiza un control de calidad y una evaluaci\u00f3n de seguridad. <\/p>\n
Eventualmente, se podr\u00edan agregar m\u00e1s suplementos que se encuentran naturalmente en la leche materna, como anticuerpos y bacterias beneficiosos o incluso c\u00e9lulas inmunitarias y c\u00e9lulas madre.<\/p>\n
‘Deja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida’<\/p>\n
La leche materna establece el cerebro, el sistema inmunol\u00f3gico y el metabolismo en un curso de por vida de funci\u00f3n cognitiva mejorada y reducci\u00f3n de infecciones y enfermedades cr\u00f3nicas. Para los beb\u00e9s prematuros o enfermos, el valor de la leche materna es particularmente pronunciado.<\/p>\n
La leche materna comprende un equilibrio \u00f3ptimo de agua, carbohidratos, grasas, prote\u00ednas y micronutrientes, junto con una combinaci\u00f3n de c\u00e9lulas inmunitarias maternas, c\u00e9lulas madre c\u00e9lulas, anticuerpos y bacterias saludables que sembran el microbioma intestinal del ni\u00f1o.<\/p>\n
La leche materna tambi\u00e9n cambia con el tiempo para satisfacer las necesidades cambiantes del ni\u00f1o en desarrollo. Incluso puede ayudar directamente con las infecciones. Cuando los pat\u00f3genos del tracto respiratorio superior del beb\u00e9 ingresan al conducto mamario, la madre puede generar una respuesta inmunitaria y alimentar al ni\u00f1o con c\u00e9lulas inmunitarias espec\u00edficas y anticuerpos.<\/p>\n
Las muchas desventajas de las alternativas actuales a la leche materna<\/p>\n
Por una amplia variedad de razones, la lactancia materna no es una opci\u00f3n para muchos padres primerizos. Seg\u00fan el \u00faltimo informe disponible de la Oficina de Estad\u00edsticas de Australia (que cubre el a\u00f1o fiscal 2017-18), solo el 29 % de los beb\u00e9s de 6 meses fueron amamantados exclusivamente, pero m\u00e1s de la mitad (53 %) no hab\u00edan recibido alimentos s\u00f3lidos.<\/p>\n
Esto sugiere que alrededor de una cuarta parte de los beb\u00e9s est\u00e1n siendo alimentados con f\u00f3rmula. La f\u00f3rmula infantil es perfectamente aceptable desde el punto de vista nutricional, pero no puede replicar las complejidades de la f\u00f3rmula real.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las f\u00f3rmulas infantiles est\u00e1n hechas con leche de vaca, que es \u00f3ptima para un ternero en lugar de un humano. beb\u00e9, y carece de los factores que promueven la salud m\u00e1s sutiles, como los anticuerpos de la madre y las bacterias beneficiosas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, c\u00e1lculos recientes muestran que alimentar a los beb\u00e9s con f\u00f3rmula genera m\u00e1s emisiones de carbono que amamantar. Esto representa las 500 calor\u00edas adicionales que debe comer una madre que amamanta, incluso cuando la madre estaba comiendo alimentos de origen animal.<\/p>\n
La leche donada es otra alternativa a la lactancia materna, pero es dif\u00edcil de conseguir y los bancos de leche priorizan beb\u00e9s prematuros y enfermos. Durante el a\u00f1o fiscal 2020-21, la Cruz Roja Australiana Lifeblood registr\u00f3 2320 litros de leche materna donados a m\u00e1s de 1000 beb\u00e9s vulnerables.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay mercados de leche materna en l\u00ednea en Facebook y Craigslist. Estos no est\u00e1n regulados, son fuentes potenciales de enfermedades infecciosas y dejan a los padres desesperados vulnerables a la explotaci\u00f3n.<\/p>\n
Abundancia de nuevas empresas<\/p>\n
Si bien a\u00fan no hay leche materna cultivada en c\u00e9lulas disponible comercialmente, varias compa\u00f1\u00edas est\u00e1n trabajando en eso. Algunos de los que est\u00e1n m\u00e1s cerca de lanzar un producto incluyen BIOMILQ con sede en EE. UU., BioMilk de Israel y TurtleTree Labs de EE. UU. y Singapur. <\/p>\n
En Australia, el cient\u00edfico y empresario de c\u00e9lulas madre Luis Malaver-Ortega ha fundado una empresa llamada Me& Food Tech para producir leche materna utilizando nuevas tecnolog\u00edas basadas en c\u00e9lulas.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ndo estar\u00e1n disponibles estos productos? ? Es dif\u00edcil decir exactamente.<\/p>\n
Existen importantes obst\u00e1culos tanto en la investigaci\u00f3n fundamental como en la regulaci\u00f3n que superar antes de que las empresas de leche materna cultivada con c\u00e9lulas puedan fabricar a escala. Pero la inversi\u00f3n privada en la industria est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente, al igual que el inter\u00e9s entre los investigadores universitarios. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La lactancia materna protege a los beb\u00e9s de bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos Proporcionado por The Conversation <\/p>\n
Este art\u00edculo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el art\u00edculo original. <\/p>\n
Cita<\/strong>: Leche materna cultivada en c\u00e9lulas: los cient\u00edficos quieren dar otra opci\u00f3n a los beb\u00e9s alimentados con f\u00f3rmula (19 de noviembre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021 -11-cell-cultured-breastmilk-scientists-formula-fed-babies.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Shutterstock La ciencia ha logrado avances impresionantes en el arte de producir productos animales sin el animal. Ahora, este campo emergente de la agricultura celular est\u00e1 asumiendo su mayor desaf\u00edo hasta el momento: la leche materna. La leche materna es una sustancia compleja, y amamantar es a\u00fan m\u00e1s complicado. Estamos muy lejos de recrearlo … Continuar leyendo \u00abLeche materna cultivada en c\u00e9lulas: los cient\u00edficos quieren dar otra opci\u00f3n a los beb\u00e9s alimentados con f\u00f3rmula\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2170\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}