Un trabajador, con una m\u00e1scara protectora y guantes contra el coronavirus COVID-19, almacena productos antes de la apertura del Mercado Comunitario de Gus, el viernes 27 de marzo de 2020 en San Francisco . Los expertos en salud dicen que no hay evidencia de que el nuevo coronavirus se propague a trav\u00e9s de los alimentos. Eso es porque los organismos toman diferentes caminos biol\u00f3gicos para enfermar a las personas. (Foto AP\/Ben Margot) <\/p>\n
El pollo con salmonela puede enfermarlo. Tambi\u00e9n lo pueden hacer la lechuga romana con E. coli y los buffets con norovirus al acecho. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 los funcionarios de salud no advierten a las personas sobre el consumo de alimentos contaminados con el nuevo coronavirus? <\/p>\n
La respuesta tiene que ver con los diferentes caminos que toman los organismos para enfermar a las personas.<\/p>\n
Los virus respiratorios como el nuevo coronavirus generalmente se adhieren a las c\u00e9lulas en lugares como los pulmones. G\u00e9rmenes como el norovirus y la salmonella pueden sobrevivir al \u00e1cido en los est\u00f3magos y luego multiplicarse despu\u00e9s de adherirse a las c\u00e9lulas dentro de los intestinos de las personas. <\/p>\n
\u00abEspecializarse en los tejidos a los que adherirse suele ser parte de la estrategia de la enfermedad para causarla\u00bb, seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de EE. UU. <\/p>\n
Los CDC y otros expertos se\u00f1alan que el virus es nuevo y todav\u00eda se est\u00e1 estudiando. Pero dicen que todav\u00eda no hay evidencia de que el COVID-19 enferme a las personas a trav\u00e9s de sus sistemas digestivos, aunque el virus se ha detectado en las heces de las personas infectadas.<\/p>\n
La forma en que estos g\u00e9rmenes se propagan tambi\u00e9n difiere. <\/p>\n
Los virus respiratorios como la gripe y el nuevo coronavirus se propagan principalmente a trav\u00e9s del contacto de persona a persona y las gotitas de aire al toser, estornudar u otra saliva voladora. <\/p>\n
Los g\u00e9rmenes que enferman a las personas a trav\u00e9s de los alimentos provocan s\u00edntomas como la diarrea. En algunos casos, los g\u00e9rmenes en las heces pueden aprovechar la falta de higiene para pasar de las manos de las personas a cualquier otra cosa que toquen. <\/p>\n
Por eso es tan importante que los trabajadores de alimentos se queden en casa cuando tienen enfermedades digestivas: existe un gran riesgo de que el restaurante termine enfermando a muchas personas. <\/p>\n
Cuando se trata de alimentos y COVID-19, los expertos dicen que el mayor riesgo es el contacto en las tiendas de comestibles con otros clientes y empleados, en lugar de cualquier cosa que coma. Es por eso que las tiendas est\u00e1n limitando la cantidad de personas que dejan entrar, pidi\u00e9ndoles a los clientes que practiquen el distanciamiento social y usando cinta adhesiva para marcar qu\u00e9 tan separadas deben estar las personas.<\/p>\n
El nuevo virus puede sobrevivir en algunas superficies, dicen los expertos. mantener las manos quietas tanto como sea posible y evitar tocarse la cara cuando vaya de compras. Despu\u00e9s de desempaquetar sus compras en casa, el CDC sugiere lavarse las manos.<\/p>\n
Puede ser m\u00e1s dif\u00edcil que los virus sobrevivan en los alimentos.<\/p>\n
\u00abEs una superficie porosa. Las posibilidades de cualquier cosa sobrevivir o salir son peque\u00f1os\u00bb, dijo Alison Stout, experta en enfermedades infecciosas y salud p\u00fablica de la Universidad de Cornell.<\/p>\n
En cuanto al coronavirus que se encuentra en las heces de las personas infectadas, los CDC se\u00f1alan que no se sabe si los g\u00e9rmenes que se encuentran all\u00ed realmente pueden enfermar a alguien. Stout dijo que la presencia del virus en las heces probablemente sea un reflejo de una infecci\u00f3n sist\u00e9mica, en lugar de su capacidad para sobrevivir en el tracto digestivo. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Enfermera cient\u00edfica advierte contra la dependencia de los guantes contra el coronavirus <\/p>\n
2020 The Associated Press. Reservados todos los derechos. Este material no puede ser publicado, transmitido, reescrito o redistribuido sin permiso. <\/p>\n
Cita<\/strong>: Por qu\u00e9 los expertos en salud no advierten sobre el coronavirus en los alimentos (1 de abril de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-04-health -experts-coronavirus-food.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un trabajador, con una m\u00e1scara protectora y guantes contra el coronavirus COVID-19, almacena productos antes de la apertura del Mercado Comunitario de Gus, el viernes 27 de marzo de 2020 en San Francisco . Los expertos en salud dicen que no hay evidencia de que el nuevo coronavirus se propague a trav\u00e9s de los alimentos. … Continuar leyendo \u00abPor qu\u00e9 los expertos en salud no advierten sobre el coronavirus en los alimentos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25639\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}