Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 hay de nuevo en el campo de la nutrici\u00f3n para las personas con diabetes? Mucho, seg\u00fan Mary Ann Hodorowicz, nutricionista dietista registrada y especialista certificada en educaci\u00f3n y cuidado de la diabetes. En un seminario web reciente para profesionales de la nutrici\u00f3n, nos actualiz\u00f3 sobre las \u00faltimas pautas para controlar el ABC de la diabetes. <\/p>\n
A es para A1C. Es un an\u00e1lisis de sangre que refleja el nivel promedio de glucosa (az\u00facar) en la sangre de una persona durante los \u00faltimos 3 meses. Un A1C normal ayuda a prevenir muchas de las complicaciones que pueden afectar a las personas con diabetes.<\/p>\n
B es para la presi\u00f3n arterial. Los ataques card\u00edacos y los accidentes cerebrovasculares son m\u00e1s comunes en las personas con diabetes. Y la elecci\u00f3n de alimentos, como la dieta DASH (Enfoques diet\u00e9ticos para detener la hipertensi\u00f3n), puede reducir el riesgo.<\/p>\n
C es para el colesterol, incluido el LDL da\u00f1ino y el HDL beneficioso. Ambas medidas se pueden mejorar con elecciones diet\u00e9ticas.<\/p>\n
Estos son algunos de los hallazgos y recomendaciones recientes para ayudar a las personas con diabetes a alcanzar estos objetivos:<\/p>\n
Un carbohidrato no es un carbohidrato. Los carbohidratos del arroz blanco, por ejemplo, tienden a elevar los niveles de az\u00facar en la sangre m\u00e1s que la misma cantidad de carbohidratos de la pasta.<\/p>\n
Las comidas ricas en grasas y prote\u00ednas tambi\u00e9n pueden aumentar los niveles de az\u00facar en la sangre. Y los estudios muestran que demasiadas prote\u00ednas y grasas pueden mantener altos los niveles de az\u00facar en la sangre durante un per\u00edodo de tiempo m\u00e1s prolongado.<\/p>\n
No existe una cantidad ideal de carbohidratos para las personas con diabetes. La \u00fanica forma de determinar el \u00abpresupuesto\u00bb de carbohidratos de una persona es hacer un seguimiento de c\u00f3mo responde su propio nivel de az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de ciertas comidas.<\/p>\n
La fibra diet\u00e9tica, especialmente la fibra soluble, ayuda a mantener bajo control los niveles de az\u00facar en la sangre y el colesterol. Curiosamente, las cantidades m\u00e1s altas de estas fibras solubles se encuentran en los suplementos de fibra de guisantes, frijoles y psyllium como Metamucil\u00ae. De hecho, las pautas de diabetes m\u00e1s recientes de la Asociaci\u00f3n Estadounidense de Diabetes ahora recomiendan a las personas con diabetes que consuman de 7 a 13 gramos de fibra soluble al d\u00eda.<\/p>\n
Tome un desayuno bajo en carbohidratos. Una tortilla de espinacas y queso, por ejemplo, no solo evit\u00f3 que los niveles de az\u00facar en la sangre de la ma\u00f1ana aumentaran en las personas con diabetes, sino que tambi\u00e9n redujo los niveles de az\u00facar en la sangre durante el resto del d\u00eda en comparaci\u00f3n con un desayuno alto en carbohidratos, frutas y cereales.<\/p>\n
A la hora de comer, come tus verduras sin almid\u00f3n antes de sumergirte en los carbohidratos. Por ejemplo, come tu ensalada u otra verdura antes de comer pasta, pan o patatas. En comparaci\u00f3n con comer verduras y carbohidratos juntos, comenzar una comida con verduras puede ayudar a mantener bajo control los niveles de az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de las comidas.<\/p>\n
No existe un plan de comidas ideal para todas las personas con diabetes. Lo mejor es un enfoque individualizado. Y un experto en nutrici\u00f3n con experiencia en diabetes puede ser de gran ayuda. Busque las credenciales RD o RDN (nutricionista dietista registrado) junto con CDCES (especialista certificado en educaci\u00f3n y cuidado de la diabetes). Es posible que a\u00fan vea expertos con el t\u00edtulo de CDE (educador certificado en diabetes) a medida que hacemos la transici\u00f3n a esta nueva designaci\u00f3n este a\u00f1o. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El tipo y el tama\u00f1o de la comida son los factores clave que afectan el conteo de carbohidratos en la diabetes tipo 1 <\/p>\n
2020 The Monterey County Herald
Distribuido por Tribune Content Agency, LLC. <\/p>\n
Cita<\/strong>: Quinn on Nutrition: Diabetes update (2020, 29 de mayo) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-05-quinn-nutrition-diabetes. html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain \u00bfQu\u00e9 hay de nuevo en el campo de la nutrici\u00f3n para las personas con diabetes? Mucho, seg\u00fan Mary Ann Hodorowicz, nutricionista dietista registrada y especialista certificada en educaci\u00f3n y cuidado de la diabetes. En un seminario web reciente para profesionales de la nutrici\u00f3n, nos actualiz\u00f3 sobre las \u00faltimas pautas para controlar … Continuar leyendo \u00abQuinn sobre nutrici\u00f3n: Actualizaci\u00f3n sobre la diabetes\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25765","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25765\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}