En Alemania, se descubrieron m\u00e1s de 90 casos en un matadero de Sajonia en los \u00faltimos d\u00edas, el \u00faltimo de una serie de brotes desde abril <\/p>\n
A medida que los grupos de coronavirus en los mataderos de todo el mundo contin\u00faan multiplic\u00e1ndose , los expertos en salud piden un mejor control del virus para prevenir m\u00e1s infecciones. <\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntos casos?<\/p>\n
Los mataderos est\u00e1n cerrando en los Estados Unidos despu\u00e9s de que se confirmaron miles de casos. <\/p>\n
Han muerto cuatro directivos encargados de velar por las barreras de distanciamiento social. <\/p>\n
Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) estimaron que al menos 5000 trabajadores de carnes y aves han contra\u00eddo el virus solo en los EE. UU.<\/p>\n
En Alemania, se descubrieron m\u00e1s de 90 casos en un matadero de Sajonia en los \u00faltimos d\u00edas, el \u00faltimo de una serie de brotes desde abril. <\/p>\n
Los casos tambi\u00e9n est\u00e1n creciendo en Francia, donde se encontraron m\u00e1s de 100 infecciones confirmadas en dos mataderos en la parte occidental del pa\u00eds. <\/p>\n
Otros puntos importantes han surgido en Australia, Espa\u00f1a y Brasil. <\/p>\n
\u00abLa gran cantidad de brotes en plantas procesadoras de carne en todo el mundo merece investigaci\u00f3n\u00bb, dijo a la AFP Raina MacIntyre, directora de la escuela de salud p\u00fablica de la Universidad de Nueva Gales del Sur en Sydney.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 tantas infecciones?<\/p>\n
Los expertos dicen que las condiciones de hacinamiento en muchos mataderos dificultan que los trabajadores practiquen el distanciamiento social. <\/p>\n
Esto, a su vez, hace que sea m\u00e1s dif\u00edcil evitar a los colegas enfermos y aumenta las posibilidades de transmisi\u00f3n.<\/p>\n
\u00abReunir a un gran n\u00famero de personas de toda una comunidad para que trabajen en turnos largos con muchas oportunidades de transmisi\u00f3n, es probable que resulte en un mayor riesgo\u00bb, dijo Archie Clements, profesor de epidemiolog\u00eda en la Universidad de Curtin en Australia.<\/p>\n
Paul Auffray, vicepresidente de la asociaci\u00f3n n\u00famero uno de criadores de cerdos de Francia, estuvo de acuerdo . <\/p>\n
\u00abEn los mataderos, como en cualquier entorno laboral, obviamente habr\u00e1 hacinamiento\u00bb, dijo. <\/p>\n
\u00abIncluso con el distanciamiento social, existe un mayor riesgo\u00bb. <\/p>\n
Sin embargo, el hacinamiento por s\u00ed solo no explica por qu\u00e9 los trabajadores de las f\u00e1bricas de carne tienen m\u00e1s probabilidades de contraer el virus. <\/p>\n
Los mataderos no son \u00ab\u00fanicos\u00bb entre los empleos de la l\u00ednea de montaje en t\u00e9rminos de hacinamiento, explic\u00f3 Antoine Flahault, director de salud global del Instituto de Ginebra, en Suiza.<\/p>\n
MacIntyre agreg\u00f3 que el Los \u00abextenuantes requisitos f\u00edsicos del trabajo\u00bb tambi\u00e9n podr\u00edan tener un impacto en los trabajadores de la f\u00e1brica. <\/p>\n
\u00abLos trabajos son bastante estresantes, y los empleados a menudo provienen de entornos con altos \u00edndices de tabaquismo y otros factores de estilo de vida que predisponen a enfermedades respiratorias, por lo que es posible que este grupo sea m\u00e1s susceptible que otros\u00bb, dijo Clements, quien anteriormente trabaj\u00f3 en un matadero. <\/p>\n
\u00bfFr\u00edo y ventilaci\u00f3n? <\/p>\n
Una hip\u00f3tesis es que las condiciones de fr\u00edo y humedad necesarias para el envasado de carne, as\u00ed como la ventilaci\u00f3n intensa, podr\u00edan contribuir a la propagaci\u00f3n del virus. <\/p>\n
\u00abLas tareas f\u00edsicas realizadas muy r\u00e1pidamente en una l\u00ednea de producci\u00f3n y la alta generaci\u00f3n de aerosoles en condiciones fr\u00edas y cerradas (podr\u00edan) aumentar el riesgo de transmisi\u00f3n si una persona est\u00e1 infectada\u00bb, sugiri\u00f3 MacIntyre.<\/p>\n
Pero Mathieu Pecqueur, el director del sindicato franc\u00e9s Culture Viande, no estuvo de acuerdo. <\/p>\n
\u00abNo hemos visto ning\u00fan resultado significativo sobre el hecho de que la refrigeraci\u00f3n o el aire acondicionado puedan tener un efecto sobre la contaminaci\u00f3n\u00bb, dijo.<\/p>\n
\u00bfEst\u00e1 en la carne?<\/p>\n
Un estudio de 2015 en la revista cient\u00edfica Infection Ecology & Epidemiology encontr\u00f3 que una proporci\u00f3n significativa de los camellos llevados a los mataderos en Doha, Qatar, eran portadores del coronavirus similar a MERSa COVID-19.<\/p>\n
Seg\u00fan Seg\u00fan los investigadores, los mataderos fueron \u00abimpulsores\u00bb del brote de MERS en Oriente Medio y \u00ab\u00e1reas de alto riesgo de exposici\u00f3n humana\u00bb. <\/p>\n
Pero hasta el momento no hay evidencia de que la carne pueda estar infectada con COVID-19. <\/p>\n
\u00abNo hay pruebas de contaminaci\u00f3n por la carne\u00bb, dijo Laurent Habert, director de la agencia de salud francesa ARS en la regi\u00f3n de Centre-Val de Loire, al sur de Par\u00eds, en una entrevista en el canal de noticias BFMTV. <\/p>\n
\u00abEs m\u00e1s probable que suceda entre los trabajadores de la f\u00e1brica\u00bb. <\/p>\n
Anses, un grupo franc\u00e9s de vigilancia de la salud p\u00fablica, estuvo de acuerdo. <\/p>\n
En dos informes, la agencia encontr\u00f3 que \u00abno hay pruebas cient\u00edficas de que los animales y las mascotas desempe\u00f1en un papel en la difusi\u00f3n del virus\u00bb. <\/p>\n
Lo que es seguro es que cocinar la carne matar\u00e1 el virus si lo hay, se\u00f1alaron. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
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2020 AFP <\/p>\n
Cita<\/strong>: Los mataderos podr\u00edan ser f\u00e1bricas de coronavirus, advierten expertos (2020 , 19 de mayo) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-05-abattoirs-coronavirus-factories-experts.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En Alemania, se descubrieron m\u00e1s de 90 casos en un matadero de Sajonia en los \u00faltimos d\u00edas, el \u00faltimo de una serie de brotes desde abril A medida que los grupos de coronavirus en los mataderos de todo el mundo contin\u00faan multiplic\u00e1ndose , los expertos en salud piden un mejor control del virus para prevenir … Continuar leyendo \u00abLos mataderos podr\u00edan ser f\u00e1bricas de coronavirus, advierten los expertos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26673","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}