Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
\u00bfTe has dado cuenta de que has cogido una bolsa extra de patatas fritas en el supermercado? \u00bfO comer m\u00e1s cenas congeladas que antes? \u00bfO incluso comer bocadillos que no has comido desde que eras un ni\u00f1o peque\u00f1o? <\/p>\n
La pandemia de COVID-19 ha alterado casi todas las facetas de nuestra vida diaria, desde c\u00f3mo nos vestimos, c\u00f3mo trabajamos y c\u00f3mo hacemos ejercicio. <\/p>\n
Tambi\u00e9n est\u00e1 cambiando la forma en que comemos. Como dietista registrada e investigadora de nutrici\u00f3n, me fascinan los tipos de alimentos que la gente compra durante este momento extra\u00f1o.<\/p>\n
Una encuesta reciente encontr\u00f3 que el 42 % de los encuestados indicaron que est\u00e1n comprando m\u00e1s alimentos envasados que normalmente lo har\u00edan y menos alimentos frescos.<\/p>\n
Las ventas de pizza congelada casi se han duplicado. Las ventas de aperitivos y refrigerios congelados, seg\u00fan los Bagel Bites, son m\u00e1s de un tercio, mientras que las ventas de helados aumentaron un 36 %.<\/p>\n
Seg\u00fan Uber Eats, el pedido de entrega de alimentos m\u00e1s com\u00fan en los Estados Unidos ha sido papas fritas, mientras que el la bebida m\u00e1s popular ha sido la gaseosa.<\/p>\n
Para m\u00ed, estos alimentos tienen una cosa en com\u00fan: son lo que com\u00edamos de ni\u00f1os. <\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 los adultos podr\u00edan estar volviendo a la despensa de su pasado? \u00bfQu\u00e9 tiene una pandemia que nos hace sentir como adolescentes en una fiesta de pijamas? <\/p>\n
Las razones est\u00e1n profundamente arraigadas.<\/p>\n
En esencia, el prop\u00f3sito de los alimentos es nutrir. Por supuesto, los alimentos nos brindan la energ\u00eda necesaria y el equilibrio de vitaminas y minerales para impulsar y alimentar el cuerpo. Pero cualquiera que haya buscado una pinta de Ben and Jerry’s despu\u00e9s de un d\u00eda particularmente estresante sabr\u00e1 que la nutrici\u00f3n es m\u00e1s que nutrici\u00f3n. <\/p>\n
Durante los per\u00edodos de estr\u00e9s, las personas tienden a comer m\u00e1s y muestran una mayor preferencia por los alimentos ricos en calor\u00edas. Cuanto m\u00e1s dulce y salado, mejor. Independientemente del hambre, un refrigerio sabroso puede ser reconfortante. Hay evidencia que sugiere que los alimentos muy sabrosos, especialmente aquellos con alto contenido de grasa y az\u00facar, pueden provocar una respuesta en el cerebro similar a la respuesta de los opioides. <\/p>\n
S\u00ed, una deliciosa rebanada de rico pastel de chocolate puede ser tan buena como las drogas.<\/p>\n
Tendemos a llamar a muchos de estos alimentos \u00abalimentos reconfortantes\u00bb, pero la definici\u00f3n de alimento reconfortante es un poco resbaladizo. La comida es profundamente personal. Los alimentos que reconfortan a las personas dependen de sus antecedentes culturales, gustos preferidos y experiencia personal. Sabemos, sin embargo, que la comida puede inducir sentimientos de nostalgia que nos transportan a tiempos m\u00e1s simples. <\/p>\n
As\u00ed que tal vez no sea una sorpresa que, durante un per\u00edodo de incertidumbre que nos tiene a muchos de nosotros desesperados por un poco de alivio y consuelo, los alimentos de nuestra infancia pueden actuar como un ung\u00fcento. Para algunos de nosotros, ese taz\u00f3n de Lucky Charms no es solo un dulce regalo; es un recordatorio de los d\u00edas pasados, un tiempo de seguridad y estabilidad. <\/p>\n
No hay nada intr\u00ednsecamente malo en encontrar un alivio temporal del caos y la incertidumbre a trav\u00e9s de la comida. Pero probablemente sea mejor ver estos cambios en el comportamiento alimentario como un h\u00e1bito temporal durante un momento extra\u00f1o. Despu\u00e9s de todo, una dieta rica en macarrones con queso y nuggets de pollo no prepara exactamente nuestro cuerpo para el \u00e9xito a largo plazo. <\/p>\n
A medida que las vidas de las personas comienzan a recuperar cierta sensaci\u00f3n de normalidad, la dieta puede ser una parte importante de la ecuaci\u00f3n. Volver a una dieta m\u00e1s consciente de la salud podr\u00eda ser parte del restablecimiento de sus rutinas anteriores. Y si nunca ha podido encontrar el tiempo para priorizar una alimentaci\u00f3n saludable, ahora podr\u00eda ser una buena oportunidad para comenzar a sentar las bases de los h\u00e1bitos que se convertir\u00e1n en la nueva normalidad. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Siga las \u00faltimas noticias sobre el brote de coronavirus (COVID-19) Proporcionado por The Conversation <\/p>\n
Este art\u00edculo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el art\u00edculo original. <\/p>\n
Cita<\/strong>: Dietas para el coronavirus: \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de las ganas de comer como ni\u00f1os peque\u00f1os? (13 de mayo de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-05-coronavirus-diets-urge-kids.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain \u00bfTe has dado cuenta de que has cogido una bolsa extra de patatas fritas en el supermercado? \u00bfO comer m\u00e1s cenas congeladas que antes? \u00bfO incluso comer bocadillos que no has comido desde que eras un ni\u00f1o peque\u00f1o? La pandemia de COVID-19 ha alterado casi todas las facetas de nuestra vida … Continuar leyendo \u00abDietas contra el coronavirus: \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de las ganas de comer como ni\u00f1os peque\u00f1os?\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27138","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}