Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
El nivel educativo parece tener una influencia positiva en una dieta saludable, particularmente en pa\u00edses de bajos ingresos, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n que examina los datos nutricionales europeos. <\/p>\n
Usando datos nacionales de 27\u00a0334 personas de 12 pa\u00edses europeos, investigadores de la Universidad de Leeds, en colaboraci\u00f3n con la Oficina Regional para Europa de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS Europa), examinaron las interacciones entre el nivel socioecon\u00f3mico, la educaci\u00f3n y la dieta.<\/p>\n
p> <\/p>\n
Su estudio, publicado en PLOS ONE, muestra por primera vez que un nivel educativo m\u00e1s alto parec\u00eda tener un efecto mitigador sobre una dieta m\u00e1s pobre en los pa\u00edses europeos de ingresos m\u00e1s bajos. A medida que aument\u00f3 el nivel de educaci\u00f3n individual, tambi\u00e9n se alent\u00f3 la ingesta nutricional como parte de una dieta saludable, particularmente hierro y \u00e1cido f\u00f3lico total.<\/p>\n
Los hallazgos resaltan la necesidad de pol\u00edticas s\u00f3lidas que respalden una buena nutrici\u00f3n, dando prioridad a los grupos de menor educaci\u00f3n.<\/p>\n
La mala alimentaci\u00f3n y la desnutrici\u00f3n vinculadas a enfermedades no transmisibles, como la obesidad, la hipertensi\u00f3n y las enfermedades cardiovasculares, presentan importantes problemas de salud en toda Europa. En 2018, el 59 % de los adultos en la regi\u00f3n europea de la OMS ten\u00edan sobrepeso u obesidad y las enfermedades no transmisibles son la principal causa de muerte, enfermedad y discapacidad en la regi\u00f3n.<\/p>\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud alienta a los pa\u00edses a llevar a cabo una dieta nacional encuestas para recopilar datos para informar las pol\u00edticas de salud p\u00fablica para prevenir tales enfermedades.<\/p>\n
Este trabajo es el primero en combinar datos de encuestas de dieta nacionales de los Estados miembros europeos de la OMS que abarcan todas las regiones de Europa. Proporciona el mayor conjunto de datos representativos de encuestas sobre dietas en Europa de la OMS, lo que proporciona una importante fuente de evidencia en la que basar las pol\u00edticas.<\/p>\n
La autora principal, la Dra. Holly Rippin, comenz\u00f3 esta investigaci\u00f3n cuando era investigadora de posgrado en la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n. y Nutrici\u00f3n en Leeds, ahora es consultora de la OMS. Ella dijo: \u00abNuestro estudio muestra que el ingreso nacional y la calidad de la dieta parecen estar vinculados, y la educaci\u00f3n podr\u00eda proteger contra algunos de los efectos negativos a largo plazo de la mala nutrici\u00f3n en la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abEstrategias que apoyan la educaci\u00f3n en Los grupos de educaci\u00f3n m\u00e1s baja y los pa\u00edses de ingresos m\u00e1s bajos podr\u00edan ser efectivos para mejorar la nutrici\u00f3n, particularmente en los grupos desfavorecidos\u00bb.<\/p>\n
La coautora Janet Cade, profesora de epidemiolog\u00eda nutricional y salud p\u00fablica en Leeds, dijo: \u00abEste fue un gran esfuerzo colaborativo entre 12 pa\u00edses europeos, esperamos que los legisladores de toda Europa utilicen esta informaci\u00f3n para informar sus pol\u00edticas de nutrici\u00f3n en el futuro y priorizar a estos grupos vulnerables\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Brechas en la comprensi\u00f3n de los niveles de ingesta de nutrientes de los ni\u00f1os europeos M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Las desigualdades en educaci\u00f3n e ingresos est\u00e1n asociadas con una dieta m\u00e1s pobre: an\u00e1lisis combinado de datos de participantes individuales en 12 pa\u00edses europeos, PLOS ONE (2020). DOI: 10.1371 \/journal.pone.0232447 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> PLoS ONE <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Leeds Cita<\/strong>: V\u00ednculos reveladores entre la educaci\u00f3n y una buena dieta (7 de mayo de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-05-revealing-links-good-diet.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain El nivel educativo parece tener una influencia positiva en una dieta saludable, particularmente en pa\u00edses de bajos ingresos, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n que examina los datos nutricionales europeos. Usando datos nacionales de 27\u00a0334 personas de 12 pa\u00edses europeos, investigadores de la Universidad de Leeds, en colaboraci\u00f3n con la Oficina Regional para … Continuar leyendo \u00abRelaciones reveladoras entre la educaci\u00f3n y una buena dieta\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27662","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27662\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}