Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
El consumo de az\u00facar est\u00e1 relacionado con dep\u00f3sitos de grasa m\u00e1s grandes alrededor del coraz\u00f3n y en el abdomen, que son peligrosos para la salud. Ese es el hallazgo de un estudio publicado hoy en el European Journal of Preventive Cardiology, una revista de la Sociedad Europea de Cardiolog\u00eda (ESC). <\/p>\n
\u00abCuando consumimos demasiada az\u00facar, el exceso se convierte en grasa y se almacena\u00bb, dijo la autora del estudio, la Sra. So Yun Yi, Ph.D. estudiante de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Minnesota. \u00abEste tejido graso ubicado alrededor del coraz\u00f3n y en el abdomen libera sustancias qu\u00edmicas en el cuerpo que pueden ser perjudiciales para la salud. Nuestros resultados respaldan la limitaci\u00f3n de la ingesta de az\u00facar a\u00f1adida\u00bb.<\/p>\n
El consumo excesivo de az\u00facar es un problema mundial. Los seis pa\u00edses con mayores ventas de bebidas azucaradas per c\u00e1pita son Chile, M\u00e9xico, Argentina, Per\u00fa, Estados Unidos y Arabia Saudita. Se espera que la demanda de az\u00facar aumente en Asia, \u00c1frica y Rusia.<\/p>\n
Este estudio observacional examin\u00f3 tanto las bebidas endulzadas con az\u00facar (como refrescos, bebidas de frutas, bebidas energ\u00e9ticas) como el az\u00facar agregado a los alimentos y bebidas para dulzura (por ejemplo, al cocinar o en alimentos procesados). Los investigadores analizaron la asociaci\u00f3n entre el consumo de az\u00facar a largo plazo y las reservas de grasa alrededor del coraz\u00f3n y otros \u00f3rganos.<\/p>\n
Los datos se obtuvieron de Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA), un estudio de cohorte en curso en los EE. UU. eso incluye centros en Alabama, California, Illinois y Minnesota. En este estudio se incluyeron un total de 3070 participantes sanos de 18 a 30 a\u00f1os.<\/p>\n
La ingesta de alimentos y bebidas se midi\u00f3 tres veces durante un per\u00edodo de 20 a\u00f1os (1985 a 2005). Despu\u00e9s de 25 a\u00f1os (en 2010), se realizaron tomograf\u00edas computarizadas (TC) del t\u00f3rax y el abdomen para medir los vol\u00famenes de grasa en el abdomen y alrededor del coraz\u00f3n.<\/p>\n
Los investigadores encontraron que la ingesta de az\u00facar durante los 20 a\u00f1os per\u00edodo se relacion\u00f3 con los vol\u00famenes de grasa m\u00e1s adelante en la vida. Las ingestas m\u00e1s altas tanto de bebidas azucaradas como de az\u00facar a\u00f1adida se relacionaron con mayores reservas de grasa alrededor de los \u00f3rganos de manera escalonada.<\/p>\n
\u00abNuestros hallazgos proporcionan m\u00e1s evidencia de que consumir demasiada az\u00facar a\u00f1adida y bebidas azucaradas est\u00e1 relacionado con una mayor cantidad de tejido adiposo\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la autora del estudio, la Dra. Lyn Steffen, de la Facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad de Minnesota. \u00abY sabemos que los dep\u00f3sitos de grasa est\u00e1n relacionados con un mayor riesgo de enfermedad card\u00edaca y diabetes\u00bb.<\/p>\n
Aconsej\u00f3 reducir la cantidad de az\u00facar agregada que se consume cada d\u00eda. \u00abTome agua en lugar de bebidas azucaradas y elija refrigerios m\u00e1s saludables en lugar de alimentos ricos en az\u00facar agregada como pasteles\u00bb, dijo. \u00abLea las etiquetas de los alimentos para verificar la cantidad de az\u00facar agregada en lo que est\u00e1 comprando. Busque ingredientes como jarabes, glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa. Ser m\u00e1s consciente del az\u00facar oculto lo ayudar\u00e1 a reducirlo\u00bb.<\/p>\n
Dr. Steffen dijo: \u00abAdem\u00e1s de nuestros esfuerzos individuales, los gobiernos, los fabricantes de alimentos, los restaurantes, las escuelas y los lugares de trabajo tienen un papel que desempe\u00f1ar para aumentar la conciencia de los consumidores sobre el contenido de az\u00facar en los alimentos y bebidas y ofrecer alternativas m\u00e1s saludables\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Un estudio de California encuentra que beber bebidas azucaradas a diario puede estar relacionado con un mayor riesgo de ECV en mujeres M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> So-Yun Yi et al, La ingesta de az\u00facar agregada est\u00e1 asociada con volumen de tejido adiposo, European Journal of Preventive Cardiology (2020). DOI: 10.1177\/2047487320931303 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> European Journal of Preventive Cardiology <\/p>\n Proporcionado por la Sociedad Europea de Cardiolog\u00eda Cita<\/strong>: Consumo excesivo de az\u00facar relacionado con dep\u00f3sitos de grasa no saludables (2020, 29 de junio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-excessive-sugar-intake-linked-unhealthy.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain El consumo de az\u00facar est\u00e1 relacionado con dep\u00f3sitos de grasa m\u00e1s grandes alrededor del coraz\u00f3n y en el abdomen, que son peligrosos para la salud. Ese es el hallazgo de un estudio publicado hoy en el European Journal of Preventive Cardiology, una revista de la Sociedad Europea de Cardiolog\u00eda (ESC). \u00abCuando … Continuar leyendo \u00abIngesta excesiva de az\u00facar relacionada con dep\u00f3sitos de grasa no saludables\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}