Edwin Kim, MD. Cr\u00e9dito: Facultad de medicina de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill <\/p>\n
La inmunoterapia oral con huevo (ITO con huevo) podr\u00eda ser una mejor opci\u00f3n de tratamiento para los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo en comparaci\u00f3n con la terapia con huevo horneado (BE), seg\u00fan un nuevo estudio publicado en el Journal. de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica. El investigador de la Facultad de Medicina de la UNC, Edwin Kim, MD, MS, es el primer autor y co-investigador junto con Wesley Burks, MD, el investigador principal de la UNC en el estudio multisitio. <\/p>\n
La Escuela de Medicina de la UNC fue uno de los cinco centros que participaron en el estudio, junto con la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai en Nueva York, la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Maryland, el Hospital Infantil de Arkansas y National Jewish Health en Colorado. El estudio fue dirigido por el Consorcio para la Investigaci\u00f3n de Alergias Alimentarias (CoFAR) y financiado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH). <\/p>\n
\u00abSi bien la introducci\u00f3n de BE en las dietas de los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo ha ido ganando fuerza, el uso de BE como una forma de inmunoterapia se ha limitado a peque\u00f1os estudios de un solo sitio. El estudio actual aprovech\u00f3 la experiencia en alergias alimentarias y a\u00f1os de experiencia de los cinco sitios de CoFAR para investigar la eficacia de BE en comparaci\u00f3n con ITO de huevo en un enfoque aleatorio y multic\u00e9ntrico m\u00e1s estricto\u00bb, dijo Kim, profesora asociada de medicina y pediatr\u00eda en la Facultad de Medicina de la UNC Medicina y director de la Iniciativa de Alergias Alimentarias de la UNC.<\/p>\n
Datos recientes han sugerido que la mayor\u00eda de los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo pueden tolerar el huevo incorporado en alimentos horneados, como muffins o pasteles, mientras siguen siendo reactivos a los alimentos con huevo sin hornear, como huevos revueltos, fritos o cocidos. Se sabe que BE es menos alerg\u00e9nico que el huevo crudo y es tolerado por la mayor\u00eda de los pacientes al\u00e9rgicos al huevo, lo que lo convierte en una posible opci\u00f3n de tratamiento. El objetivo del estudio fue evaluar la seguridad y eficacia de BE (una dosis que consiste en un panecillo) horneado y comido diariamente en comparaci\u00f3n con huevo OIT (una dosis que comienza con 0,1 mg hasta un m\u00e1ximo de 25 mg de clara de huevo en polvo que consiste en huevo crudo pasteurizado) consumido diariamente por participantes al\u00e9rgicos al huevo crudo pero tolerantes a BE.<\/p>\n
Cincuenta participantes de edades (3-16 a\u00f1os) fueron aleatorizados para dos a\u00f1os de tratamiento con BE o con huevo OIT. Se realizaron desaf\u00edos alimentarios doble ciego controlados con placebo despu\u00e9s de uno y dos a\u00f1os de tratamiento para evaluar la desensibilizaci\u00f3n. Luego se elimin\u00f3 el tratamiento durante 8 a 10 semanas para evaluar la persistencia del efecto del tratamiento conocido como falta de respuesta sostenida.<\/p>\n
Los resultados del estudio concluyeron que los participantes de la OIT con huevo lograron una falta de respuesta sostenida con mucha m\u00e1s frecuencia que los que ingirieron BE ( 43,5% frente a 11,1% respectivamente). Adem\u00e1s, solo el 23,5 % de los participantes de BE frente al 73,7 % de los participantes de ITO de huevo introdujeron el huevo crudo en su dieta tres a\u00f1os despu\u00e9s de la finalizaci\u00f3n del estudio. La OIT con huevo pareci\u00f3 m\u00e1s segura en los participantes tolerantes a BE en el estudio con s\u00edntomas de dosificaci\u00f3n informados menos frecuentes en comparaci\u00f3n con los participantes al\u00e9rgicos a todas las formas de huevo. Con esta nueva informaci\u00f3n, parece que BE como una forma de inmunoterapia puede tener un efecto mucho menor de lo que se hipotetiz\u00f3 y la OIT con huevo puede tener un papel incluso en aquellos pacientes tolerantes a BE.<\/p>\n
\u00abCon la ingesti\u00f3n de BE Kim dijo que se pensaba que aceleraba la resoluci\u00f3n natural de la alergia al huevo, pero el uso de la OIT con huevo parec\u00eda estar limitado a los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo que no pod\u00edan tolerar la EB o se sospechaba que ten\u00edan una enfermedad m\u00e1s persistente. visto en ni\u00f1os tolerantes a BE en terapia de ITO con \u00f3vulos. En conjunto, la toma de decisiones compartida probablemente ser\u00e1 fundamental para el cuidado futuro de los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo, ya que se consideran las opciones de terapia de EB, ITO con \u00f3vulos y la evitaci\u00f3n continua\u00bb.<\/p>\n
La alergia al huevo ha tenido un enorme impacto en la vida de las familias y se ha convertido en un problema de salud p\u00fablica en los sistemas escolares, la industria alimentaria y las pol\u00edticas p\u00fablicas. Kim dijo que muchas personas pueden superar la alergia al huevo, pero puede persistir en la adolescencia y la adolescencia en hasta un 20% de los pacientes. Sin embargo, a trav\u00e9s de investigaciones avanzadas, las opciones de tratamiento efectivas seguir\u00e1n estando disponibles para que los pacientes ayuden a mejorar su calidad de vida.<\/p>\n
\u00abCon los huevos, la gente tiende a pensar en huevos revueltos y hervidos, pero cuando comienza Al mirar las etiquetas de los alimentos, te das cuenta de que est\u00e1 presente en todo tipo de alimentos, lo que lo convierte en uno de los alimentos m\u00e1s dif\u00edciles de evitar. Cualquier cosa que podamos hacer para proteger a estos ni\u00f1os de las reacciones al\u00e9rgicas y ampliar su dieta puede proporcionar un gran beneficio\u00bb. dijo Kim. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La inmunoterapia para la alergia al huevo puede permitir a los pacientes comer huevo de forma segura mucho despu\u00e9s del tratamiento M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Edwin H. Kim et al. Inducci\u00f3n de falta de respuesta sostenida despu\u00e9s de la inmunoterapia oral con huevo en comparaci\u00f3n con la terapia con huevo horneado en ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo, Journal of Allergy and Clinical Immunology (2020). DOI: 10.1016\/j.jaci.2020.05.040 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Journal of Allergy and Clinical Immunology <\/p>\n Proporcionado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill Cita<\/strong>: La inmunoterapia oral con huevo podr\u00eda ser una mejor opci\u00f3n que la terapia con huevo horneado en ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo (25 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-egg-oral-immunotherapy-option -therapy.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Edwin Kim, MD. Cr\u00e9dito: Facultad de medicina de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill La inmunoterapia oral con huevo (ITO con huevo) podr\u00eda ser una mejor opci\u00f3n de tratamiento para los ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo en comparaci\u00f3n con la terapia con huevo horneado (BE), seg\u00fan un nuevo estudio publicado en el Journal. … Continuar leyendo \u00abLa inmunoterapia oral con huevo podr\u00eda ser una mejor opci\u00f3n que la terapia con huevo horneado en ni\u00f1os al\u00e9rgicos al huevo\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28552","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28552\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}