Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Un estudio realizado por investigadores de CUNY SPH sugiere que el personal de cocina empleado en las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York puede estar expuesto a un calor interior excesivo niveles <\/p>\n
A pesar de los riesgos para la salud conocidos asociados con la exposici\u00f3n excesiva al calor, particularmente en entornos laborales, existen pocos datos que describan las posibles exposiciones al calor entre los trabajadores de las cocinas escolares. Para cuantificar el alcance del estr\u00e9s por calor en las cocinas de las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York y evaluar el riesgo potencial de enfermedades o lesiones relacionadas con el calor, el profesor asistente de CUNY SPH Brian Pavilonis y el graduado de MS 2020 Michael Ierardi dirigieron un estudio publicado en el Journal of Occupational and Environmental Higiene.<\/p>\n
Los investigadores realizaron una evaluaci\u00f3n de exposici\u00f3n cuantitativa para tres escenarios de tasa de trabajo metab\u00f3lico (ligero, moderado, pesado) de acuerdo con la metodolog\u00eda de evaluaci\u00f3n de riesgos de calor de la Administraci\u00f3n de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA). El diez por ciento de las cocinas escolares muestreadas excedieron el l\u00edmite de acci\u00f3n recomendado para el escenario de tasa de trabajo ligero; El 60 por ciento de las escuelas excedieron este l\u00edmite para el escenario de tasa de trabajo moderada; y el 80 por ciento de las escuelas excedieron este l\u00edmite para el escenario de alta tasa de trabajo.<\/p>\n
A la luz de estos hallazgos, los investigadores recomiendan que los empleadores implementen horarios de trabajo y descanso adecuados para los trabajadores de la cocina, adem\u00e1s de otras ingenier\u00edas y controles administrativos para mitigar el riesgo potencial de enfermedades o lesiones relacionadas con el calor.<\/p>\n
\u00abLa exposici\u00f3n ocupacional al calor es un peligro que a menudo se pasa por alto y puede resultar en que los trabajadores desarrollen lesiones y enfermedades\u00bb, dice Pavilonis. \u00abCon el cambio clim\u00e1tico causando eventos de calor extremo m\u00e1s frecuentes, la probabilidad de estr\u00e9s por calor relacionado con el trabajo est\u00e1 aumentando\u00bb.<\/p>\n
Ierardi enfatiz\u00f3 la necesidad de m\u00e1s investigaci\u00f3n sobre los peligros del calor en otros entornos laborales.<\/p>\n
\u00abAlentamos a los futuros investigadores a realizar tipos similares de evaluaciones de exposici\u00f3n al estr\u00e9s por calor en otros entornos laborales para generar conciencia sobre este importante riesgo laboral\u00bb, dice Ierardi. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Factores de riesgo de insolaci\u00f3n en perros del Reino Unido M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> A. Michael Ierardi et al. Riesgo de estr\u00e9s por calor entre los trabajadores de la cocina de las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York: una evaluaci\u00f3n de exposici\u00f3n cuantitativa, Journal of Occupational and Environmental Hygiene (2020). DOI: 10.1080\/15459624.2020.1776300 Proporcionado por la Universidad de la Ciudad de Nueva York Cita<\/strong>: los trabajadores de la cocina de las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York pueden estar expuestos a niveles de calor peligrosos (24 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/ \/medicalxpress.com\/news\/2020-06-nyc-school-kitchen-workers-exposed.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain Un estudio realizado por investigadores de CUNY SPH sugiere que el personal de cocina empleado en las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York puede estar expuesto a un calor interior excesivo niveles A pesar de los riesgos para la salud conocidos asociados con la exposici\u00f3n excesiva al calor, particularmente … Continuar leyendo \u00abLos trabajadores de la cocina de las escuelas p\u00fablicas de la ciudad de Nueva York pueden estar expuestos a niveles de calor peligrosos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28705","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28705\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}