La alergia a la carne fue identificada por primera vez por Thomas Platts-Mills, MD, PhD, de UVA Health, un alerg\u00f3logo de renombre internacional. Desde entonces, \u00e9l y sus colegas han arrojado luz sobre c\u00f3mo y por qu\u00e9 la picadura de la garrapata hace que las personas desarrollen reacciones al\u00e9rgicas a un az\u00facar en particular, alfa-gal, presente en la carne y otros productos de mam\u00edferos. Cr\u00e9dito: Dan Addison , UVA Communications <\/p>\n
Las hormigas de fuego invasoras con una picadura desagradable est\u00e1n limitando la propagaci\u00f3n de una peligrosa alergia a la carne, seg\u00fan sugiere una nueva investigaci\u00f3n. Pero no todo son buenas noticias, ya que las propias hormigas tambi\u00e9n pueden provocar reacciones al\u00e9rgicas graves. <\/p>\n
Los investigadores de la Facultad de Medicina y sus colaboradores hicieron el descubrimiento mientras buscaban comprender el alcance de la alergia a la carne \u00abalfa-gal\u00bb en los Estados Unidos. Contagiada por la picadura de la garrapata estrella solitaria, la alergia hace que las personas desarrollen reacciones al\u00e9rgicas potencialmente graves a la carne de mam\u00edferos, incluida la carne de res y cerdo.<\/p>\n
La alergia se observa com\u00fanmente en todo el sureste, el Atl\u00e1ntico medio y el Medio Oeste, pero rara vez en la Costa del Golfo y Texas. Es probable que esto se deba a la constante expansi\u00f3n de las hormigas rojas importadas accidentalmente de Sudam\u00e9rica en la d\u00e9cada de 1930, concluyen los investigadores.<\/p>\n
Pero las hormigas no son h\u00e9roes, ya que sus picaduras pueden ser muy dolorosas y causar reacciones al\u00e9rgicas graves. . En algunos casos, las picaduras pueden causar anafilaxia potencialmente mortal. Eso se suma a los peligros que las hormigas representan para los animales y los cultivos. Y los insectos de mand\u00edbula fuerte marchan sin descanso hacia el norte.<\/p>\n
\u00abNo nos propusimos estudiar las hormigas de fuego, pero cuando el n\u00famero de casos de alfa-gal en la costa del Golfo fue consistentemente m\u00e1s bajo de lo que esper\u00e1bamos, el la hormiga de fuego surgi\u00f3 como una explicaci\u00f3n interesante\u00bb, dijo el investigador de la UVA Behnam Keshavarz, Ph.D., coautor de un nuevo art\u00edculo cient\u00edfico que describe el descubrimiento.<\/p>\n
Mapeo de la alergia a la carne<\/p>\n
La alergia a la carne fue identificada por primera vez hace m\u00e1s de una d\u00e9cada por Thomas Platts-Mills, MD, Ph.D., un alerg\u00f3logo de renombre internacional de la UVA. Desde entonces, \u00e9l y sus colegas han arrojado luz sobre c\u00f3mo y por qu\u00e9 la picadura de la garrapata hace que las personas desarrollen reacciones al\u00e9rgicas a un az\u00facar en particular, alfa-gal, presente en la carne y otros productos de mam\u00edferos. Los s\u00edntomas pueden incluir erupciones con picaz\u00f3n, n\u00e1useas y dificultad para respirar. Las reacciones graves pueden convertirse en anafilaxia si no se tratan.<\/p>\n
Hasta ahora, se ha investigado poco el alcance geogr\u00e1fico de la alergia en los Estados Unidos. Los investigadores de la UVA se propusieron cambiar eso. Encuestaron a alerg\u00f3logos de todo el pa\u00eds para identificar los casos de alergia a la carne. Tambi\u00e9n analizaron muestras de sangre de dos \u00e1reas geogr\u00e1ficas diferentes donde era particularmente frecuente. Esto \u00faltimo fue importante para demostrar que la alergia es \u00abinmunol\u00f3gicamente similar\u00bb en todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Los investigadores encontraron que la alergia a la carne era com\u00fan en porciones significativas de al menos 14 estados. Once estados ten\u00edan al menos un alerg\u00f3logo que report\u00f3 m\u00e1s de 100 casos en su pr\u00e1ctica: Alabama, Arkansas, Georgia, Kentucky, Maryland, Missouri, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Tennessee y Virginia.<\/p>\n
En contraste, seis de 10 pr\u00e1cticas de alergia en el este de Texas, el dominio del fuego invasivo, no informaron ning\u00fan caso de alergia a la carne.<\/p>\n
Rarezas en Minnesota<\/p>\n
Curiosamente, hubo un n\u00famero inesperadamente alto de casos en un \u00e1rea de Minnesota donde la garrapata estrella solitaria no se considera com\u00fan. Tres proveedores separados en la parte norte del estado informaron al menos cinco casos de alergia a la carne, y uno inform\u00f3 m\u00e1s de 40.<\/p>\n
Eso, se\u00f1alan los investigadores de la UVA, puede sugerir que hay m\u00e1s garrapatas estrella solitaria en el \u00e1rea que pens\u00f3 o tal vez que otra garrapata o incluso otro par\u00e1sito est\u00e1 propagando la alergia a la carne. Se sabe que otras especies de garrapatas causan la alergia fuera de Am\u00e9rica del Norte.<\/p>\n
\u00abLa mejor evidencia es que las estrellas solitarias son la causa dominante de la alergia a la carne alfa-gal en Am\u00e9rica del Norte\u00bb, dijo el coautor principal. Jeffrey Wilson, MD, Ph.D. \u00abDicho esto, no nos sorprender\u00eda que otras garrapatas, niguas o incluso otros tipos de organismos par\u00e1sitos puedan ocasionalmente contribuir a la sensibilizaci\u00f3n al\u00e9rgica a alfa-gal\u00bb.<\/p>\n
Marcha de hormigas rojas<\/p>\n
Despu\u00e9s de recopilar informes de alergia a la carne de 44 estados, los investigadores se sorprendieron al ver pocos casos en la Costa del Golfo o Texas. Esto fue inesperado porque la marca de la estrella solitaria generalmente se informa en los mapas de los CDC en el \u00e1rea. Despu\u00e9s de considerar posibles explicaciones, los investigadores volvieron a encuestar a muchos de los mismos alerg\u00f3logos sobre las reacciones al\u00e9rgicas causadas por la hormiga de fuego. Superpusieron sus resultados, y los resultados mostraron una sorprendente relaci\u00f3n inversa: las \u00e1reas con la mayor cantidad de casos de hormigas de fuego ten\u00edan la menor presencia de alergia a la carne.<\/p>\n
Eso sugiere que las hormigas de fuego se alimentan o de alguna manera compitiendo con las garrapatas, lo que limita la propagaci\u00f3n de la alergia a la carne, dicen los investigadores. Tambi\u00e9n identificaron un n\u00famero creciente de casos de alergia causados por las hormigas rojas. Esto probablemente continuar\u00e1 a medida que las hormigas de fuego se extiendan hacia el norte, informan.<\/p>\n
La propagaci\u00f3n deber\u00eda ayudar a controlar la cantidad de casos de alergia a la carne en el sureste y el Atl\u00e1ntico medio, predicen. Pero tambi\u00e9n es probable que provoque un aumento de las reacciones al\u00e9rgicas causadas por la hormiga de fuego.<\/p>\n
\u00abEstas son dos enfermedades al\u00e9rgicas relacionadas con los artr\u00f3podos que est\u00e1n conectadas entre s\u00ed\u00bb, concluye Platts-Mills. \u00abLa situaci\u00f3n es \u00fanica porque creemos que podemos predecir c\u00f3mo cambiar\u00e1n ambos con el tiempo\u00bb.<\/p>\n
Los investigadores publicaron sus hallazgos en el Journal of Allergy and Clinical Immunology. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La alergia a la carne: el investigador identifica los cambios biol\u00f3gicos desencadenados por las picaduras de garrapatas M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Jeffrey M. Wilson et al, Una relaci\u00f3n din\u00e1mica entre dos causas regionales de anafilaxia mediada por IgE : -S\u00edndrome de Gal y hormiga de fuego importada, Journal of Allergy and Clinical Immunology (2020). DOI: 10.1016\/j.jaci.2020.05.034 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Journal of Allergy and Clinical Immunology <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Virginia Cita<\/strong>: Hormigas rojas invasivas que limitan la propagaci\u00f3n de la alergia a la carne, pero plantean sus propios peligros (24 de junio de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-invasive-ants-limiting-meat-allergybut.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La alergia a la carne fue identificada por primera vez por Thomas Platts-Mills, MD, PhD, de UVA Health, un alerg\u00f3logo de renombre internacional. Desde entonces, \u00e9l y sus colegas han arrojado luz sobre c\u00f3mo y por qu\u00e9 la picadura de la garrapata hace que las personas desarrollen reacciones al\u00e9rgicas a un az\u00facar en particular, alfa-gal, … Continuar leyendo \u00abLas hormigas rojas invasivas limitan la propagaci\u00f3n de la alergia a la carne, pero presentan sus propios peligros\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28777\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}