Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Los cient\u00edficos han completado pruebas a gran escala en un nuevo tipo de prueba de orina de cinco minutos que mide la salud de la dieta de una persona, y produce la ‘huella digital’ de orina \u00fanica de un individuo. <\/p>\n
Cient\u00edficos del Imperial College London, en colaboraci\u00f3n con colegas de la Universidad Northwestern, la Universidad de Illinois y la Universidad Murdoch, analizaron los niveles de 46 llamados metabolitos diferentes en la orina de 1848 personas en los EE. UU.<\/p>\n
Metabolitos se consideran un indicador objetivo de la calidad de la dieta y se producen a medida que el cuerpo digiere diferentes alimentos, dice el equipo de investigaci\u00f3n, que public\u00f3 sus hallazgos en la revista Nature Food.<\/p>\n
El trabajo fue financiado por EE. UU. Institutos Nacionales de Salud e Investigaci\u00f3n de Datos de Salud del Reino Unido.<\/p>\n
Dr. Joram Posma, autor de la investigaci\u00f3n del Departamento de Metabolismo, Digesti\u00f3n y Reproducci\u00f3n de Imperial, dijo: \u00abLa dieta es un contribuyente clave para la salud y la enfermedad humanas, aunque es notoriamente dif\u00edcil de medir con precisi\u00f3n porque depende de la capacidad de un individuo para recordar qu\u00e9 y c\u00f3mo. cu\u00e1nto comieron. Por ejemplo, pedir a las personas que realicen un seguimiento de sus dietas a trav\u00e9s de aplicaciones o diarios a menudo puede conducir a informes inexactos sobre lo que realmente comen. Esta investigaci\u00f3n revela que esta tecnolog\u00eda puede ayudar a proporcionar informaci\u00f3n detallada sobre la calidad de la dieta de una persona, y si es el tipo correcto de dieta para su composici\u00f3n biol\u00f3gica individual\u00bb.<\/p>\n
Los hallazgos revelaron una asociaci\u00f3n entre 46 metabolitos en la orina y los tipos de alimentos o nutrientes en la dieta. Por ejemplo, ciertos metabolitos se correlacionaron con la ingesta de alcohol, mientras que otros se relacionaron con la ingesta de frutas c\u00edtricas, fructosa (az\u00facar de la fruta), glucosa y vitamina C. El equipo tambi\u00e9n encontr\u00f3 metabolitos en la orina asociados con la ingesta diet\u00e9tica de carnes rojas, otras carnes como pollo y nutrientes como el calcio. Ciertos metabolitos tambi\u00e9n se relacionaron con problemas de salud; por ejemplo, los compuestos que se encuentran en la orina, como el formiato y el sodio (un indicador del consumo de sal), est\u00e1n relacionados con la obesidad y la presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n
Profesor Paul Elliott, coautor del estudio y El catedr\u00e1tico de Epidemiolog\u00eda y Medicina de Salud P\u00fablica de Imperial dijo: \u00abA trav\u00e9s de una medici\u00f3n cuidadosa de las dietas de las personas y la recolecci\u00f3n de su orina excretada durante dos per\u00edodos de 24 horas, pudimos establecer v\u00ednculos entre los aportes diet\u00e9ticos y la producci\u00f3n urinaria de metabolitos que pueden ayudar a mejorar la comprensi\u00f3n de c\u00f3mo nuestras dietas afectan la salud. Las dietas saludables tienen un patr\u00f3n diferente de metabolitos en la orina que aquellos asociados con peores resultados de salud\u00bb.<\/p>\n
En un segundo estudio tambi\u00e9n publicado en Nature Food por el mismo equipo de Imperial, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Newcastle, la Universidad de Aberystwyth y la Universidad de Murdoch y financiado por el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n en Salud, el Consejo de Investigaci\u00f3n M\u00e9dica y Health Data Research UK, th El equipo us\u00f3 esta tecnolog\u00eda para desarrollar una prueba de cinco minutos para revelar que la mezcla de metabolitos en la orina var\u00eda de persona a persona.<\/p>\n
El equipo dice que la tecnolog\u00eda, que produce la \u00abhuella digital\u00bb de la orina de un individuo, podr\u00eda permitir que las personas reciban consejos sobre alimentaci\u00f3n saludable adaptados a su constituci\u00f3n biol\u00f3gica individual. Esto se conoce como \u00abnutrici\u00f3n de precisi\u00f3n\u00bb y podr\u00eda proporcionar a los profesionales de la salud informaci\u00f3n m\u00e1s espec\u00edfica sobre la calidad de la dieta de una persona.<\/p>\n
Dr. Isabel Garc\u00eda-P\u00e9rez, autora de la investigaci\u00f3n, tambi\u00e9n del Departamento de Metabolismo, Digesti\u00f3n y Reproducci\u00f3n de Imperial, explic\u00f3: \u00abNuestra tecnolog\u00eda puede proporcionar informaci\u00f3n crucial sobre c\u00f3mo las personas procesan los alimentos de diferentes maneras y puede ayudar a los profesionales de la salud, como los dietistas, a brindar consejos diet\u00e9ticos adaptados a pacientes individuales.\u00bb<\/p>\n
Dr. Garc\u00eda-P\u00e9rez agreg\u00f3 que el equipo ahora planea usar la tecnolog\u00eda de an\u00e1lisis de la dieta en personas con riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/p>\n
Los investigadores dicen que esta \u00abhuella digital\u00bb de orina se puede usar para desarrollar una puntuaci\u00f3n personal llamada Metabotipo Diet\u00e9tico. Score, o DMS.<\/p>\n
En sus experimentos, el equipo pidi\u00f3 a 19 personas que siguieran cuatro dietas diferentes que iban desde muy saludable (siguiendo el 100 por ciento de las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud para una dieta equilibrada) hasta poco saludable (siguiendo el 25 por ciento recomendaciones diet\u00e9ticas de la OMS).<\/p>\n
El equipo descubri\u00f3 que las personas que segu\u00edan estrictamente la misma dieta ten\u00edan puntajes DMS variados.<\/p>\n
El trabajo del equipo tambi\u00e9n revel\u00f3 que cuanto m\u00e1s alto es el puntaje DMS de una persona, m\u00e1s saludable su dieta Tambi\u00e9n se encontr\u00f3 que una puntuaci\u00f3n DMS m\u00e1s alta estaba asociada con un nivel m\u00e1s bajo de az\u00facar en la sangre y una mayor cantidad de energ\u00eda excretada del cuerpo en la orina.<\/p>\n
El equipo encontr\u00f3 la diferencia entre la orina de alta energ\u00eda (es decir, una puntuaci\u00f3n DMS alta) y la orina de baja energ\u00eda (puntuaci\u00f3n DMS baja) equival\u00eda a que alguien con una puntuaci\u00f3n DMS alta perdiera 4 calor\u00edas adicionales al d\u00eda, o 1500 calor\u00edas al a\u00f1o. El equipo calcula que esto podr\u00eda traducirse en una diferencia de 215 g de grasa corporal por a\u00f1o.<\/p>\n
El siguiente paso es investigar c\u00f3mo la huella dactilar del metabolito en la orina de una persona puede vincularse con el riesgo de padecer afecciones como obesidad, diabetes y Alta presi\u00f3n sangu\u00ednea. El profesor Gary Frost, coautor de la investigaci\u00f3n y presidente de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en Imperial, dijo: \u00abEstos hallazgos brindan una comprensi\u00f3n nueva y m\u00e1s profunda de c\u00f3mo nuestros cuerpos procesan y usan los alimentos a nivel molecular. La investigaci\u00f3n cuestiona si deber\u00edamos reescribir las tablas de alimentos para incorporar estos nuevos metabolitos que tienen efectos biol\u00f3gicos en el cuerpo\u00bb.<\/p>\n
El profesor John Mathers, coautor de la investigaci\u00f3n y director del Centro de Investigaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Humana de la Universidad de Newcastle dijo : \u00abAqu\u00ed mostramos c\u00f3mo diferentes personas metabolizan los mismos alimentos de manera muy individual. Esto tiene implicaciones para comprender el desarrollo de enfermedades relacionadas con la nutrici\u00f3n y para un asesoramiento diet\u00e9tico m\u00e1s personalizado para mejorar la salud p\u00fablica\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Creando un nuevo paradigma para comprender los efectos individuales de la dieta M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Posma, JM et al. Las relaciones nutriomemetaboloma proporcionan informaci\u00f3n sobre la ingesta diet\u00e9tica y el metabolismo. Comida nacional (2020). doi.org\/10.1038\/s43016-020-0093-y Informaci\u00f3n del diario:<\/strong> Nature Food <\/p>\n Proporcionado por Imperial College London Cita<\/strong>: El an\u00e1lisis de orina revela la calidad de su dieta y si es la mejor opci\u00f3n para su cuerpo (22 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-urine-reveals-quality-dietand-body.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor . Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Los cient\u00edficos han completado pruebas a gran escala en un nuevo tipo de prueba de orina de cinco minutos que mide la salud de la dieta de una persona, y produce la ‘huella digital’ de orina \u00fanica de un individuo. Cient\u00edficos del Imperial College London, en colaboraci\u00f3n con colegas de la … Continuar leyendo \u00abLa prueba de orina revela la calidad de su dieta y si es la mejor para su cuerpo\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}