Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Una mayor adherencia a una variedad de patrones de alimentaci\u00f3n saludable se asoci\u00f3 con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n dirigido por la Escuela de Salud P\u00fablica TH Chan de Harvard. Los hallazgos agregan apoyo a las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses 2015-2020, que se enfocan en patrones de alimentaci\u00f3n saludables en lugar de ingredientes y nutrientes individuales para dar cuenta mejor de las diversas tradiciones y preferencias alimentarias culturales y personales. <\/p>\n
\u00abAunque cada patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable representa una combinaci\u00f3n diferente de componentes diet\u00e9ticos, nuestro estudio indica que una mayor adherencia a cualquiera de los cuatro patrones de alimentaci\u00f3n saludable que observamos se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y los beneficios para la salud persisten en todas las razas y grupos\u00bb. grupos \u00e9tnicos\u00bb, dijo Zhilei Shan, primer autor del art\u00edculo e investigador asociado en el Departamento de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n
El estudio se publicar\u00e1 en l\u00ednea en JAMA Internal Medicine el 15 de junio de 2020.<\/p>\n
Pocos estudios han examinado c\u00f3mo el cumplimiento de los patrones de alimentaci\u00f3n saludable recomendados influye en el riesgo a largo plazo de ECV. Para este estudio, los investigadores se centraron en las puntuaciones diet\u00e9ticas de cuatro patrones de alimentaci\u00f3n saludables: \u00cdndice de alimentaci\u00f3n saludable-2015 (HEI-2015); Puntaje Alternativo de la Dieta Mediterr\u00e1nea (AMED); \u00cdndice de Dieta Saludable a Base de Plantas (HPDI); y el \u00cdndice Alternativo de Alimentaci\u00f3n Saludable (AHEI). A pesar de los diferentes m\u00e9todos de puntuaci\u00f3n, cada uno de estos patrones enfatiza una mayor ingesta de cereales integrales, verduras, frutas, legumbres y frutos secos, y una menor ingesta de carnes rojas y procesadas y bebidas azucaradas.<\/p>\n
Evaluar las asociaciones de cada patr\u00f3n con riesgo de ECV, los investigadores analizaron datos de 74 930 mujeres inscritas en el Estudio de salud de enfermeras, 90 864 mujeres en el Estudio de salud de enfermeras II y 43 339 hombres en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud. A los participantes de cada estudio se les pregunt\u00f3 cada dos a cuatro a\u00f1os sobre sus h\u00e1bitos alimenticios, incluida la frecuencia, en promedio, consum\u00edan un tama\u00f1o de porci\u00f3n est\u00e1ndar de varios alimentos.<\/p>\n
Usando los datos diet\u00e9ticos, que se recopilaron durante varios d\u00e9cadas a trav\u00e9s de cuestionarios diet\u00e9ticos validados, los investigadores crearon cuatro puntajes diet\u00e9ticos para cada participante. Los puntajes diet\u00e9ticos m\u00e1s altos representaron una mayor adherencia a los patrones de alimentaci\u00f3n saludable. Despu\u00e9s de ajustar numerosos factores, incluidos la edad, el IMC y el tabaquismo, el an\u00e1lisis encontr\u00f3 que una mayor adherencia a cualquiera de los patrones de alimentaci\u00f3n saludable se asoci\u00f3 consistentemente con un menor riesgo de ECV. El estudio encontr\u00f3 que los participantes que se adhirieron m\u00e1s a los patrones de alimentaci\u00f3n saludable (aquellos en el cuartil superior de las puntuaciones) ten\u00edan un riesgo de CVD de 14% a 21% menor en comparaci\u00f3n con los que se adhirieron menos (en el cuartil inferior de las puntuaciones). <\/p>\n
Los hallazgos tambi\u00e9n mostraron que estos diferentes patrones de alimentaci\u00f3n saludable fueron igualmente efectivos para reducir el riesgo de ECV en los grupos raciales y \u00e9tnicos y otros subgrupos estudiados, y que se asociaron de manera estad\u00edsticamente significativa con un menor riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.<\/p>\n
\u00abEstos datos proporcionan evidencia adicional para respaldar las pautas diet\u00e9ticas actuales de que seguir patrones de alimentaci\u00f3n saludables confiere beneficios a largo plazo para la salud en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares\u00bb, dijo el autor correspondiente Frank Hu, profesor de nutrici\u00f3n Fredrick J. Stare. y Epidemiolog\u00eda y presidente del Departamento de Nutrici\u00f3n. \u00abNo existe una dieta \u00fanica que sea mejor para todos. Uno puede combinar alimentos en una variedad de formas flexibles para lograr patrones de alimentaci\u00f3n saludables de acuerdo con las necesidades de salud, las preferencias alimentarias y las tradiciones culturales de las personas\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El cumplimiento de las pautas diet\u00e9ticas nacionales reduce el riesgo cardiovascular M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> JAMA Internal Medicine (2020). DOI: 10.1001\/jamainternmed.2020.2176 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> JAMA Internal Medicine <\/p>\n Proporcionado por Harvard TH Chan School of Public Health Cita<\/strong>: Siguiendo una variedad de patrones de alimentaci\u00f3n saludables asociados con menor riesgo de enfermedad card\u00edaca (2020, 15 de junio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-variety-healthy-patterns-heart-disease.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Una mayor adherencia a una variedad de patrones de alimentaci\u00f3n saludable se asoci\u00f3 con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n dirigido por la Escuela de Salud P\u00fablica TH Chan de Harvard. Los hallazgos agregan apoyo a las Pautas diet\u00e9ticas para estadounidenses 2015-2020, que se enfocan en … Continuar leyendo \u00abSeguir una variedad de patrones de alimentaci\u00f3n saludable asociados con un menor riesgo de enfermedad card\u00edaca\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29556","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29556\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}