Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
El aceite de camelina sativa y los pescados grasos son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3 poliinsaturados, pero sus beneficios para la salud parecen diferir. Un nuevo estudio de la Universidad del Este de Finlandia muestra que el aceite de camelina sativa reduce la formaci\u00f3n de derivados de \u00e1cidos grasos que pueden ser perjudiciales para la salud cardiovascular. El aceite de Camelina sativa tambi\u00e9n parece proteger contra el estr\u00e9s oxidativo. El pescado graso, por otro lado, aumenta la concentraci\u00f3n circulatoria de derivados de \u00e1cidos grasos que alivian la inflamaci\u00f3n. <\/p>\n
El estudio, realizado en colaboraci\u00f3n entre la Universidad del Este de Finlandia y el Karolinska Institutet de Suecia, examin\u00f3 las asociaciones del pescado graso y bajo en grasa y el aceite de camelina sativa con el metabolismo de los l\u00edpidos y la inflamaci\u00f3n de bajo grado. El estudio de 12 semanas involucr\u00f3 a 79 hombres y mujeres entre 43 y 72 a\u00f1os de edad que ten\u00edan alteraci\u00f3n de la glucosa en ayunas. Los participantes del estudio se dividieron en cuatro grupos. Un grupo reemplaz\u00f3 las grasas en su dieta diaria con aceite de camelina sativa y redujo su consumo de pescado a una porci\u00f3n por semana. Dos de los grupos com\u00edan pescado cuatro veces por semana: dos raciones de pescado graso, como salm\u00f3n o vendace, y dos raciones de pescado bajo en grasa, como carbonero o lucio. El cuarto grupo era un grupo de control.<\/p>\n
Una ingesta elevada de \u00e1cidos grasos omega-3 del aceite de camelina sativa y pescados grasos redujo las proporciones circulatorias de \u00e1cido araquid\u00f3nico, que es un \u00e1cido graso omega-6 de cadena larga. . Aquellos que usaban aceite de camelina sativa tambi\u00e9n ten\u00edan concentraciones m\u00e1s bajas de mediadores derivados del \u00e1cido araquid\u00f3nico, que pueden ser da\u00f1inos para la salud cardiovascular. Adem\u00e1s, la ingesta de pescado graso aument\u00f3 la concentraci\u00f3n circulatoria de derivados de \u00e1cidos grasos que alivian la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abEl aceite de Camelina sativa y el pescado graso tuvieron un efecto importante en el metabolismo de los l\u00edpidos. Nuestro estudio muestra que las grasas de la dieta se pueden utilizar para apuntar a las v\u00edas metab\u00f3licas que est\u00e1n relacionadas con las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2\u00bb, dice el investigador en etapa inicial Topi Meuronen de la Universidad del Este de Finlandia, el autor principal del art\u00edculo.<\/p>\n
Adem\u00e1s de sus otros efectos beneficiosos , tambi\u00e9n se observ\u00f3 que el aceite de camelina sativa reduce la concentraci\u00f3n circulatoria de marcadores que son indicativos de estr\u00e9s oxidativo. Sin embargo, el pescado bajo en grasa no tuvo ning\u00fan efecto sobre las rutas metab\u00f3licas estudiadas.<\/p>\n
Adem\u00e1s de medir las concentraciones tradicionales de \u00e1cidos grasos en la sangre, los investigadores tambi\u00e9n estaban interesados en los cambios que ocurren en los metabolitos de los \u00e1cidos grasos, que sirven de mediadores. Un examen del metabolismo de los \u00e1cidos grasos a este nivel permite estudiar los efectos de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados de la dieta con m\u00e1s detalle que antes. Estos resultados son prometedores y respaldan hallazgos anteriores sobre los beneficios para la salud del pescado graso. Sin embargo, se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n sobre los mediadores derivados de \u00e1cidos grasos, y especialmente sobre los efectos de los metabolitos del aceite de camelina sativa. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El pescado graso y el aceite de camelina son beneficiosos para el colesterol HDL e IDL M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Topi Meuronen et al, Intake of Camelina Sativa Oil and Fatty Fish Alter the Plasma Lipid Mediator Profile en Sujetos con Deterioro del Metabolismo de la Glucosa Un Ensayo Controlado Aleatorio, Prostaglandinas, Leucotrienos y \u00c1cidos Grasos Esenciales (2020). DOI: 10.1016\/j.plefa.2020.102143 Proporcionado por la Universidad del Este de Finlandia Cita<\/strong>: El aceite de camelina sativa y el pescado graso tienen efectos positivos en el metabolismo de los l\u00edpidos (12 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/ \/medicalxpress.com\/news\/2020-06-camelina-sativa-oil-fatty-fish.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain El aceite de camelina sativa y los pescados grasos son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3 poliinsaturados, pero sus beneficios para la salud parecen diferir. Un nuevo estudio de la Universidad del Este de Finlandia muestra que el aceite de camelina sativa reduce la formaci\u00f3n de derivados de \u00e1cidos grasos que pueden … Continuar leyendo \u00abEl aceite de camelina sativa y los pescados grasos tienen efectos positivos en el metabolismo de los l\u00edpidos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29667","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29667\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}