Dr. David Turner cocina con sus hijos para ayudarlos a desarrollar h\u00e1bitos de vida a largo plazo y conductas alimentarias saludables. Turner public\u00f3 un estudio que vincula los altos niveles de AGE de los alimentos procesados en el cuerpo y el riesgo de c\u00e1ncer de mama. Cr\u00e9dito: MUSC HCC <\/p>\n
Los investigadores del Centro Oncol\u00f3gico Hollings de la Universidad M\u00e9dica de Carolina del Sur (MUSC) y sus colegas evaluaron la conexi\u00f3n entre los productos finales de glicaci\u00f3n avanzada (AGE) diet\u00e9ticos y el riesgo de c\u00e1ncer de mama en un estudio publicado por primera vez en l\u00ednea en marzo de 2020 en Prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer Investigar. <\/p>\n
Respalda un v\u00ednculo cada vez m\u00e1s evidente entre los altos niveles de AGE en el cuerpo y el riesgo de c\u00e1ncer, dijo el investigador principal David Turner, Ph.D., quien trabaj\u00f3 con sus colegas Susan Steck, Ph.D., en la Universidad de Carolina del Sur. , y Lindsay Peterson, MD, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington.<\/p>\n
El estudio form\u00f3 parte de un ensayo de detecci\u00f3n de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, pulm\u00f3n, colorrectal y ovario (PLCO) m\u00e1s grande de una d\u00e9cada de duraci\u00f3n dise\u00f1ado y patrocinado por la National Instituto del C\u00e1ncer. Incluy\u00f3 a m\u00e1s de 78,000 mujeres entre las edades de 55 y 74 a\u00f1os que no ten\u00edan c\u00e1ncer al comienzo del estudio. Las mujeres completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos al principio y nuevamente a los cinco a\u00f1os del estudio. Despu\u00e9s de un promedio de 11 a\u00f1os, 1592 de las mujeres fueron diagnosticadas con c\u00e1ncer de mama. Cuando se evalu\u00f3 la ingesta de alimentos con alto contenido de AGE, seg\u00fan los cuestionarios, el aumento de la ingesta de AGE a trav\u00e9s de la dieta se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de c\u00e1ncer de mama in situ y con receptores hormonales positivos.<\/p>\n
Los productos finales de glicaci\u00f3n avanzada son prote\u00ednas y l\u00edpidos (grasas) que sufren una alteraci\u00f3n qu\u00edmica llamada glicaci\u00f3n cuando se exponen a los az\u00facares. Este proceso ocurre naturalmente en el cuerpo. Sin embargo, los alimentos procesados y los alimentos cocinados a altas temperaturas son extremadamente altos en AGE, lo que puede conducir a una sobreabundancia peligrosa en el cuerpo.<\/p>\n
Turner dijo que los AGE est\u00e1n involucrados en casi todas las enfermedades cr\u00f3nicas, de alguna manera. \u00abEl estudio de los AGE en el c\u00e1ncer apenas est\u00e1 comenzando a cobrar impulso. La presencia de los AGE se conoce desde hace al menos 100 a\u00f1os, pero la investigaci\u00f3n ha sido un desaf\u00edo. Para determinar c\u00f3mo funcionan, su mecanismo de acci\u00f3n, los investigadores primero tienen para determinar un papel en varias enfermedades\u00bb.<\/p>\n
Turner dijo que este estudio es importante porque se suma a la evidencia entre los altos niveles de AGE en el cuerpo y el riesgo de c\u00e1ncer. Turner y sus colaboradores est\u00e1n promoviendo la conexi\u00f3n entre los AGE y las opciones de estilo de vida para ayudar al p\u00fablico a elegir mejores alimentos.<\/p>\n
Esta se convertir\u00e1 en un \u00e1rea de estudio a\u00fan m\u00e1s popular a medida que los investigadores empleen nuevas herramientas para ayudar a estudiar los AGE. \u00abUn dispositivo novedoso, el lector de AGE, est\u00e1 a punto de cambiar la forma en que vemos los AGE en la cl\u00ednica\u00bb, dijo Turner. El lector AGE, fabricado por Diagnoptics, es un dispositivo no invasivo f\u00e1cil de usar en el que alguien apoya el antebrazo durante solo 12 segundos. Utiliza luz en ciertas longitudes de onda para excitar la autofluorescencia de AGE en el tejido de la piel humana.<\/p>\n
\u00abEsta m\u00e1quina en realidad mide el brillo de algunos de los AGE. Cuantos m\u00e1s AGE hay en la piel, mayor es el brillo\u00bb. explic\u00f3 Turner.<\/p>\n
Si bien el lector AGE se ha utilizado para mostrar fuertes correlaciones entre los niveles de AGE y la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares e incluso la mortalidad, Turner est\u00e1 utilizando una subvenci\u00f3n de apoyo del centro oncol\u00f3gico para validar a\u00fan m\u00e1s el lector AGE para uso en pacientes con c\u00e1ncer. \u00c9l y sus colegas planean investigar si la pigmentaci\u00f3n en la piel distorsiona la lectura y usar el lector como parte de un programa de alcance comunitario cada vez mayor.<\/p>\n
Dado que se ha demostrado un v\u00ednculo entre los AGE y el c\u00e1ncer de mama, el objetivo final es evaluar a todos los pacientes del Hollings Cancer Center que est\u00e9n interesados en cada visita, dijo Turner. Esto proporcionar\u00e1 una gran cantidad de datos sobre el v\u00ednculo entre los AGE y una amplia variedad de c\u00e1nceres. Turner y sus colaboradores esperan que este proyecto genere futuras subvenciones multic\u00e9ntricas.<\/p>\n
Si bien la conexi\u00f3n entre los niveles altos de AGE y el riesgo de c\u00e1ncer puede ser desconcertante, tambi\u00e9n se est\u00e1n realizando investigaciones para determinar si existe una forma de revertir los efectos perjudiciales de los AGE.<\/p>\n
Bradley Krisanits, Ph.D. estudiante en el laboratorio de Turner, dijo que preliminarmente, han visto que la actividad f\u00edsica reduce la cantidad de AGE en la circulaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abEn nuestros modelos de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, vemos que la actividad f\u00edsica contrarresta la progresi\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata en ratones alimentados con una dieta rica en AGE. Esto puede estar ocurriendo debido a una reducci\u00f3n en los AGE y cambios en el sistema inmunol\u00f3gico que necesitamos estudiar m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n
Turner espera que al educar a las personas sobre los AGE, puedan informarse decisiones de estilo de vida y reducir sus riesgos de enfermedades cr\u00f3nicas. Las tres cosas principales que una persona puede hacer es aprender qu\u00e9 son los AGE, evitar los alimentos procesados y pensar en c\u00f3mo cocina sus alimentos para hacer cambios y evitar los m\u00e9todos de cocci\u00f3n que m\u00e1s provocan AGE, como fre\u00edr, asar a la parrilla y asar a la parrilla.<\/p>\n
\u00abLos AGE se acumulan de manera acumulativa. Grasas, az\u00facares, todo lo que es malo para usted lleva a la acumulaci\u00f3n de AGE. Uno de nuestros objetivos en Hollings es llegar a la comunidad para animar al p\u00fablico a hacer opciones m\u00e1s saludables. Simplemente hacer peque\u00f1os cambios en su dieta puede tener un gran efecto\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Desglose de los AGE: Informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo el estilo de vida impulsa el c\u00e1ncer de mama con ER positivo M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Omonefe O Omofuma et al, Productos finales de la glicaci\u00f3n avanzada diet\u00e9tica (AGE) y riesgo de c\u00e1ncer de mama en el ensayo de detecci\u00f3n de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, pulm\u00f3n, colorrectal y de ovario (PLCO), Cancer Prevention Research (2020). DOI: 10.1158\/1940-6207.CAPR-19-0457 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Cancer Prevention Research <\/p>\n Proporcionado por Medical University of South Carolina Cita<\/strong>: Estudio vincula niveles elevados de productos finales de glicaci\u00f3n avanzada (AGE) con riesgo de c\u00e1ncer de mama (12 de junio de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-links-elevated-advanced-glycation-end-products. html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dr. David Turner cocina con sus hijos para ayudarlos a desarrollar h\u00e1bitos de vida a largo plazo y conductas alimentarias saludables. Turner public\u00f3 un estudio que vincula los altos niveles de AGE de los alimentos procesados en el cuerpo y el riesgo de c\u00e1ncer de mama. Cr\u00e9dito: MUSC HCC Los investigadores del Centro Oncol\u00f3gico Hollings … Continuar leyendo \u00abEstudio vincula niveles elevados de productos finales de glicaci\u00f3n avanzada (AGE) con riesgo de c\u00e1ncer de mama\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29729","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}