{"id":30078,"date":"2022-08-31T17:57:16","date_gmt":"2022-08-31T22:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-rica-en-sal-afecta-la-salud-del-microbioma-intestinal\/"},"modified":"2022-08-31T17:57:16","modified_gmt":"2022-08-31T22:57:16","slug":"la-dieta-rica-en-sal-afecta-la-salud-del-microbioma-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-dieta-rica-en-sal-afecta-la-salud-del-microbioma-intestinal\/","title":{"rendered":"La dieta rica en sal afecta la salud del microbioma intestinal"},"content":{"rendered":"<p>Particularmente en mujeres con hipertensi\u00f3n no tratada, reducir el consumo de sal a lo que se considera un nivel m\u00e1s saludable parece ser bueno tanto para el microbioma intestinal como para la presi\u00f3n arterial. En la foto aparece el Dr. Haidong Zhu, genetista molecular del Instituto de Prevenci\u00f3n de Georgia en el Colegio M\u00e9dico de Georgia en la Universidad de Augusta. Cr\u00e9dito: Universidad de Augusta <\/p>\n<p>Particularmente en mujeres con hipertensi\u00f3n no tratada, reducir el consumo de sal a lo que se considera un nivel m\u00e1s saludable parece ser bueno tanto para su microbioma intestinal como para su presi\u00f3n arterial, informan los cient\u00edficos. <\/p>\n<p>En la sangre de 145 adultos con hipertensi\u00f3n no tratada, los cient\u00edficos encontraron que, particularmente en el caso de las mujeres, solo seis semanas de una ingesta diaria de sodio cercana a los 2300 miligramos recomendados por grupos como la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n, result\u00f3 en un aumento de los niveles de \u00e1cidos grasos de cadena corta, un indicador de un microbioma saludable, circulando en la sangre. Los adultos hipertensos tambi\u00e9n experimentaron una disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y vasos sangu\u00edneos m\u00e1s compatibles.<\/p>\n<p>\u00abExiste una conexi\u00f3n\u00bb, dijo el Dr. Haidong Zhu, genetista molecular del Instituto de Prevenci\u00f3n de Georgia en el Colegio M\u00e9dico de Georgia en la Universidad de Augusta, dice de la creciente evidencia de que el microbioma tiene un papel directo en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y c\u00f3mo la dieta estadounidense promedio alta en sal puede interferir con una direcci\u00f3n saludable.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el conocimiento de los cient\u00edficos, su estudio en la revista Hipertensi\u00f3n es el primero en observar c\u00f3mo la disminuci\u00f3n del consumo de sal en humanos afecta los \u00e1cidos grasos de cadena corta circulantes, o SCFA, dice Zhu, el autor correspondiente del estudio.<\/p>\n<p>Evidencia emergente sugiere que una dieta alta en sal altera el microbioma intestinal , particularmente en modelos animales de hipertensi\u00f3n sensible a la sal, pero hay pocos datos en humanos. \u00abEstamos tratando de comprender los mecanismos subyacentes\u00bb, dice Zhu, cuyo enfoque de investigaci\u00f3n incluye una mayor comprensi\u00f3n de las formas en que una dieta alta en sal induce presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n<p>La microbiota intestinal son todas las bacterias, virus y protozoos. y hongos que pueblan su tracto gastrointestinal, que tienen una amplia gama de funciones, desde ayudar a digerir los alimentos hasta su respuesta inmunol\u00f3gica e influir en la propensi\u00f3n a aumentar de peso. Los problemas con el microbioma est\u00e1n asociados con una amplia gama de enfermedades, desde c\u00e1ncer hasta problemas gastrointestinales y alergias.<\/p>\n<p>Se sabe que los \u00e1cidos grasos de cadena corta, o SCFA, desempe\u00f1an un papel en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial. Estos peque\u00f1os metabolitos que se originan en el intestino se absorben en toda la circulaci\u00f3n, se unen a los receptores en el revestimiento de los vasos sangu\u00edneos y en los ri\u00f1ones, regulando cosas como la liberaci\u00f3n de renina, una enzima que trabaja para mantener los ri\u00f1ones bien perfundidos y un importante jugador en el control de la presi\u00f3n arterial. Los niveles de SCFA en sangre pueden considerarse un indicador de la salud del microbioma intestinal.<\/p>\n<p>Su hip\u00f3tesis era que incluso una reducci\u00f3n modesta en el consumo de sal alterar\u00eda las concentraciones de SCFA circulantes y disminuir\u00eda la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos observaron una mezcla de negros, blancos, asi\u00e1ticos, hombres y mujeres, de 30 a 75 a\u00f1os que ten\u00edan en com\u00fan presi\u00f3n arterial alta no tratada y estaban inscritos en un estudio anterior en la Universidad Queen Mary de Londres. Debido a que no se tomaron muestras de heces de los participantes del estudio, no pudieron observar m\u00e1s directamente la microbiota intestinal, por lo que midieron los SCFA circulantes, el principal metabolito producido por la microbiota intestinal.<\/p>\n<p>Todos los individuos recibieron dos semanas de instrucciones detalladas de las enfermeras sobre c\u00f3mo reducir su consumo de sodio a unos 2000 miligramos diarios, informaci\u00f3n que se reforz\u00f3 a lo largo del estudio. Luego, en lo que se llama un estudio aleatorio controlado con placebo, la mitad de los participantes recibieron una tableta de sodio o una tableta de placebo nueve veces al d\u00eda durante seis semanas, luego cambiaron de grupo.<\/p>\n<p>Descubrieron que la reducci\u00f3n de sodio aument\u00f3 los ocho los SCFA, el producto final de la fermentaci\u00f3n de fibras que consumimos por nuestra microbiota. Naturalmente, no contiene enzimas para digerir muchas de estas fibras. Los niveles elevados de SCFA que encontraron se asociaron constantemente con una presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja y una mayor flexibilidad de los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Si bien los per\u00edodos de mayor consumo de sal aumentaron la presi\u00f3n arterial tanto en hombres como en mujeres y se observaron mejoras en ambos sexos con un cambiar a menos sal, los cambios fueron m\u00e1s dram\u00e1ticos en las mujeres, dice Zhu. Si bien todos tenemos una microbiota ligeramente distintiva influenciada por cosas como la dieta y el medio ambiente, generalmente hay diferencias constantes entre hombres y mujeres.<\/p>\n<p>\u00abEl sodio es un factor en ambos sexos, pero el impacto en relaci\u00f3n con el microbioma intestinal parece m\u00e1s en las mujeres\u00bb, dice Zhu. \u00abNecesitamos estudiarlo m\u00e1s a fondo para ver si eso es cierto y por qu\u00e9 es cierto si se mantiene\u00bb. Puede ser que el alto contenido de sal afecte la presi\u00f3n arterial a trav\u00e9s de diferentes v\u00edas en hombres y mujeres, agrega.<\/p>\n<p>Como ejemplos, la presi\u00f3n sist\u00f3lica de 24 horas, el n\u00famero superior que indica la presi\u00f3n cuando el coraz\u00f3n se est\u00e1 contrayendo, fue casi cinco puntos inferior cuando las mujeres ten\u00edan una dieta baja en sal frente a una dieta alta en sal y un poco m\u00e1s de tres puntos inferior en los hombres. Las presiones nocturnas, un momento importante para que el coraz\u00f3n y el cuerpo descansen, tambi\u00e9n disminuyeron, con cifras sist\u00f3licas que disminuyeron casi cinco puntos en las mujeres y poco menos de tres puntos en los hombres a medida que reduc\u00edan el consumo de sal.<\/p>\n<p>En el futuro , los cient\u00edficos de MCG quieren hacer un estudio m\u00e1s grande que tambi\u00e9n examine muestras fecales para evaluar m\u00e1s directamente el contenido y la salud del microbioma y para ver si las diferencias de sexo que encontraron se mantienen.<\/p>\n<p>Un estudio de 2017 en la revista Nature mostr\u00f3 una la dieta alta en sal afect\u00f3 el microbioma intestinal de los ratones, agotando en particular el Lactobacillus murinus, un microbio normalmente predominante conocido por frenar la inflamaci\u00f3n y elevando la presi\u00f3n arterial; devolver el microbio evit\u00f3 este aumento de la presi\u00f3n arterial. Los cambios en el microbioma intestinal tambi\u00e9n se cumplieron en un peque\u00f1o estudio piloto en humanos, y el estudio realizado por investigadores alemanes pareci\u00f3 ser el primero, o uno de los primeros, en destacar la salud del microbioma intestinal como un factor en la presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n<p>La American Heart Association recomienda que los estadounidenses consuman menos de 2300 miligramos de sodio al d\u00eda, pero la mayor\u00eda de los adultos consumen m\u00e1s de 3400 miligramos. M\u00e1s tradicionalmente, el impacto del alto contenido de sal en factores como el sistema renina-angiotensina-aldosterona, conocido por regular la presi\u00f3n arterial, y el sistema nervioso simp\u00e1tico, que impulsa la llamada respuesta de \u00ablucha o huida\u00bb, ha sido un foco de estudio. \u00abEstamos tratando de identificar quiz\u00e1s algunas v\u00edas nuevas\u00bb, dice Zhu, en el \u00e1rea compleja de la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n<p>El microbioma intestinal puede tener 200 veces m\u00e1s genes que el genoma humano de 20 000 genes y pesa hasta cinco libras. Los SCFA son una fuente de energ\u00eda importante para las c\u00e9lulas epiteliales que recubren el colon, que evitan que el contenido se filtre fuera del tracto gastrointestinal hacia el cuerpo. Se cree que los SCFA desempe\u00f1an un papel en la protecci\u00f3n de problemas comunes como la inflamaci\u00f3n, la obesidad y la diabetes. <\/p>\n<p>Explore m\u00e1s<\/p>\n<p> Reduzca la sal para mejorar la salud del coraz\u00f3n <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Li Chen et al, La reducci\u00f3n modesta de sodio aumenta los \u00e1cidos grasos de cadena corta circulantes en hipertensos no tratados, Hipertensi\u00f3n (2020). DOI: 10.1161\/HYPERTENSIONAHA.120.14800 <strong>Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Hypertension , Nature <\/p>\n<p> Proporcionado por Medical College of Georgia en la Universidad de Augusta <strong>Cita<\/strong>: La dieta alta en sal afecta la salud intestinal microbioma (9 de junio de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-06-high-salt-diet-impacts-health-gut.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Particularmente en mujeres con hipertensi\u00f3n no tratada, reducir el consumo de sal a lo que se considera un nivel m\u00e1s saludable parece ser bueno tanto para el microbioma intestinal como para la presi\u00f3n arterial. 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