Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Los adultos latinos que siguieron un plan diet\u00e9tico saludable tuvieron corazones m\u00e1s saludables en t\u00e9rminos de estructura y funci\u00f3n, seg\u00fan una investigaci\u00f3n preliminar que se presentar\u00e1 en las Sesiones Cient\u00edficas 2021 de la American Heart Association. La reuni\u00f3n ser\u00e1 completamente virtual, del s\u00e1bado 13 de noviembre al lunes 15 de noviembre de 2021, y es un intercambio global de primer nivel de los \u00faltimos avances cient\u00edficos, investigaciones y actualizaciones de pr\u00e1cticas cl\u00ednicas basadas en evidencia en enfermedades cardiovasculares. ciencia para los profesionales de la salud en todo el mundo. <\/p>\n
\u00abLa calidad de la dieta saludable es una herramienta importante y vital en la prevenci\u00f3n de enfermedades del coraz\u00f3n\u00bb, dijo el autor principal del estudio, David Flomenbaum, BS, BA, estudiante de medicina en el Colegio de Medicina Albert Einstein en la ciudad de Nueva York. \u00abMuchos de nuestros resultados corresponden al conocimiento actual sobre la calidad de la dieta y la salud cardiovascular\u00bb.<\/p>\n
Al evaluar a m\u00e1s de 1800 participantes inscritos en el estudio complementario Echocardiographic Study of Latinos (Echo-SOL), los investigadores compararon la adherencia a dos m\u00e9todos populares. planes de alimentaci\u00f3n saludables con la eficiencia del coraz\u00f3n para bombear sangre y su tama\u00f1o y forma, medidos por im\u00e1genes de ultrasonido del coraz\u00f3n (ecocardiogramas). Echo-SOL es el conjunto de datos m\u00e1s grande de par\u00e1metros ecocardiogr\u00e1ficos enfocados \u00fanicamente en adultos latinos de EE. UU., con una fuerte representaci\u00f3n de subgrupos de personas que tienen ascendencia cubana, puertorrique\u00f1a, mexicana y de Am\u00e9rica del Sur y Central. M\u00e1s de la mitad de los participantes del estudio en este an\u00e1lisis eran mujeres y su edad promedio era de 56 a\u00f1os.<\/p>\n
Los participantes fueron reclutados para unirse al estudio entre 2008 y 2011. En su visita inicial, los participantes respondieron preguntas detalladas sobre su consumo de alimentos durante el per\u00edodo anterior de 24 horas y nuevamente a trav\u00e9s de una llamada telef\u00f3nica 5-45 d\u00edas despu\u00e9s. Los investigadores se centraron en medir el cumplimiento de dos patrones diet\u00e9ticos saludables: la dieta DASH (Enfoques diet\u00e9ticos para detener la hipertensi\u00f3n), que est\u00e1 dise\u00f1ada para ayudar a las personas a controlar su presi\u00f3n arterial, y el AHEI (\u00cdndice de alimentaci\u00f3n saludable alternativa), que mide el cumplimiento del Departamento de EE. UU. de las Gu\u00edas Alimentarias para los Estadounidenses de la Agricultura. La dieta DASH es baja en grasas totales, grasas saturadas y colesterol, mientras que es rica en frutas, verduras y productos l\u00e1cteos sin grasa o bajos en grasa. Este plan de alimentaci\u00f3n enfatiza los productos integrales, el pescado, las aves y las nueces, pero limita el sodio, las carnes rojas grasas, los dulces, los az\u00facares agregados y las bebidas azucaradas. Las mejores puntuaciones de AHEI corresponden a una mayor ingesta de verduras, frutas enteras, cereales integrales y frutos secos, as\u00ed como a una menor ingesta de bebidas azucaradas, carnes rojas\/procesadas, grasas trans, grasas de cadena larga, grasas poliinsaturadas, sodio y alcohol.<\/p>\n
Ambos planes de alimentaci\u00f3n tienen como objetivo reducir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n y de los vasos sangu\u00edneos centr\u00e1ndose en alimentos nutritivos. Se usaron sistemas de puntuaci\u00f3n para medir qu\u00e9 tan bien los participantes se adhirieron a uno de los planes diet\u00e9ticos.<\/p>\n
De 2011 a 2014, todos los participantes recibieron una prueba de ultrasonido no invasiva del coraz\u00f3n, o ecocardiograma, para medir la funci\u00f3n del coraz\u00f3n (incluyendo la fracci\u00f3n de sangre bombeada con cada contracci\u00f3n del coraz\u00f3n) y la estructura (particularmente el grosor de las paredes del coraz\u00f3n).<\/p>\n
Los investigadores se\u00f1alaron:<\/p>\n
\u00abLos resultados subrayan la importancia de una dieta saludable como medio para prevenir enfermedades card\u00edacas, una de las principales causas de muerte entre los hispanos y latinos\u00bb, dijo Flomenbaum. \u00abLa asociaci\u00f3n entre el cumplimiento de uno de los patrones de alimentaci\u00f3n saludables y una mejor funci\u00f3n de bombeo del coraz\u00f3n nos asegura que estos puntajes de dieta est\u00e1n asociados con corazones m\u00e1s saludables\u00bb.<\/p>\n
El estudio ten\u00eda algunas limitaciones que podr\u00edan haber afectado los resultados. Como estudio observacional, encontr\u00f3 una relaci\u00f3n entre un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable y la salud del coraz\u00f3n, pero no pudo probar causa y efecto. Adem\u00e1s, el estudio se bas\u00f3 en la memoria de los participantes sobre lo que comieron y no control\u00f3 otros factores que tambi\u00e9n podr\u00edan haber afectado la funci\u00f3n y la estructura del coraz\u00f3n.<\/p>\n
Una nueva declaraci\u00f3n cient\u00edfica de la American Heart Association ( en vivo el 2 de noviembre) enfatiza un patr\u00f3n diet\u00e9tico general para apoyar la salud cardiovascular y el bienestar general que se adapta a las preferencias personales, las pr\u00e1cticas \u00e9tnicas y religiosas y las etapas de la vida.<\/p>\n
\u00abTodos podemos beneficiarnos de un coraz\u00f3n- patr\u00f3n diet\u00e9tico saludable independientemente de la etapa de la vida, y es posible dise\u00f1ar uno que sea consistente con las preferencias personales, estilos de vida y costumbres culturales\u00bb, dijo la presidenta del grupo de redacci\u00f3n de declaraciones cient\u00edficas Alice H. Lichtenstein, D.Sc., FAHA, la Stanley N. Gershoff Profesor de Ciencias y Pol\u00edticas de Nutrici\u00f3n, y director y cient\u00edfico s\u00e9nior del Laboratorio de Nutrici\u00f3n Cardiovascular de la Universidad de Tufts en Boston.<\/p>\n
La nueva declaraci\u00f3n describe las caracter\u00edsticas clave de un patr\u00f3n diet\u00e9tico para promover el salud art\u00edstica, incluido el equilibrio de la ingesta de alimentos y calor\u00edas con actividad f\u00edsica para mantener un peso saludable; elegir una amplia variedad de frutas y verduras; cereales integrales; prote\u00ednas saludables como pescado o mariscos, productos l\u00e1cteos bajos en grasa o sin grasa, cortes de carne magra; y limitar las carnes rojas y procesadas, los aceites vegetales y los alimentos procesados con az\u00facares a\u00f1adidos, sal y alcohol.<\/p>\n
Los coautores son Ayana April-Sanders, Ph.D.; Un Jung Lee, Ph.D.; Robert Kaplan, Doctor en Filosof\u00eda; Yasmin Mossavar-Rahmani, Ph.D., RD, CDN; Robert Ostfeld, MD; Daniela Sotres-\u00c1lvarez, Dra.PH; Josiemer Mattei, Ph.D.; Amanda McClain, Ph. D., MS; Martha L. Daviglus, MD, Ph.D.; Mayank Mohan Kansal, MD; Linda Van Horn, Ph. D., RD; Bonnie Shook-Sa, Dra. PH; y Carlos Rodriguez, MD, MPH Las declaraciones de los autores se enumeran en el resumen. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Una nueva mirada a la investigaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n identifica 10 caracter\u00edsticas de un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable para el coraz\u00f3n M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> professional.heart.org\/en\/meet … \/scientific-sessions Proporcionado por la American Heart Association Cita<\/strong>: Alimentaci\u00f3n saludable vinculada a una mejor estructura y funci\u00f3n del coraz\u00f3n entre adultos latinos (8 de noviembre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news \/2021-11-healthy-linked-heart-function-latino.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain Los adultos latinos que siguieron un plan diet\u00e9tico saludable tuvieron corazones m\u00e1s saludables en t\u00e9rminos de estructura y funci\u00f3n, seg\u00fan una investigaci\u00f3n preliminar que se presentar\u00e1 en las Sesiones Cient\u00edficas 2021 de la American Heart Association. La reuni\u00f3n ser\u00e1 completamente virtual, del s\u00e1bado 13 de noviembre al lunes 15 de noviembre … Continuar leyendo \u00abLa alimentaci\u00f3n saludable se relaciona con una mejor estructura y funci\u00f3n del coraz\u00f3n entre los adultos latinos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3045","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3045\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}