Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
Un nuevo estudio, en el que los participantes comieron pizza mucho despu\u00e9s de sentirse ‘llenos’ para probar qu\u00e9 efectos inmediatos ten\u00eda esto en el cuerpo, descubre que nuestro metabolismo es sorprendentemente bueno para hacer frente a los excesos. <\/p>\n
Los investigadores del Centro de Nutrici\u00f3n, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath compararon los efectos de una alimentaci\u00f3n normal (es decir, ‘come hasta que est\u00e9s c\u00f3modamente satisfecho’) con una alimentaci\u00f3n m\u00e1xima (es decir, ‘come hasta que no puedas dar otro bocado’) .<\/p>\n
Descubrieron que los hombres j\u00f3venes y sanos (de 2237 a\u00f1os) que se ofrecieron como voluntarios para la prueba consumieron casi el doble de pizza cuando excedieron sus l\u00edmites habituales, duplicando su consumo de calor\u00edas, pero, sorprendentemente, lograron mantener la cantidad de nutrientes en el torrente sangu\u00edneo dentro del rango normal.<\/p>\n
Esto, dicen los investigadores, muestra que si una persona saludable se excede ocasionalmente, no hay consecuencias negativas inmediatas en t\u00e9rminos de p\u00e9rdida del control metab\u00f3lico. Sin embargo, advierten sobre los riesgos de comer en exceso por per\u00edodos prolongados.<\/p>\n
El investigador principal, Aaron Hengist, explic\u00f3: \u00abTodos conocemos los riesgos a largo plazo de comer en exceso cuando se trata de obesidad, diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares, pero sabemos mucho menos acerca de algunos de los efectos inmediatos en lugares del cuerpo en los que \u00abcome todo lo que puedas\u00bb. Nuestros hallazgos muestran que el cuerpo en realidad se las arregla notablemente bien cuando se enfrenta a un exceso repentino y masivo de calor\u00edas. dos veces m\u00e1s que ‘lleno’ y lidiar de manera efectiva con este enorme excedente de energ\u00eda inicial\u00bb.<\/p>\n
En el estudio, la ingesta cal\u00f3rica promedio en la prueba de todo lo que pueda comer fue de m\u00e1s de 3000 kcal, aproximadamente una y medias pizzas grandes. Sin embargo, esto vari\u00f3 mucho, con algunas personas capaces de consumir hasta dos pizzas y media grandes de una sola vez.<\/p>\n
Esto va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las pautas est\u00e1ndar para adultos sobre la ingesta de calor\u00edas en un d\u00eda (y mucho menos en una comida) – e incluso tiene m\u00e1s calor\u00edas de las que el nadador ol\u00edmpico estadounidense Michael Phelps inform\u00f3 comer en el desayuno.<\/p>\n
Los resultados muestran que despu\u00e9s de comer al m\u00e1ximo:<\/p>\n
El estudio tambi\u00e9n analiz\u00f3 el apetito y el estado de \u00e1nimo a lo largo de los ensayos:<\/p>\n
– Cuatro horas despu\u00e9s de comer al m\u00e1ximo , los participantes se sintieron somnolientos\/let\u00e1rgicos y no informaron ning\u00fan deseo de comer nada m\u00e1s, incluidos los alimentos dulces. Esto fue sorprendente porque los centros de recompensa en el cerebro suelen ser espec\u00edficos de los alimentos, por lo que no se espera que comer pizza cambie el deseo por los alimentos dulces, lo que puede ser la raz\u00f3n por la que siempre tienes espacio para el postre.<\/p>\n
Profesor James Betts, quien supervis\u00f3 el trabajo, agreg\u00f3: \u00abSabemos que las personas a menudo comen m\u00e1s all\u00e1 de sus necesidades, raz\u00f3n por la cual muchos de nosotros luchamos por controlar nuestro peso corporal. Por lo tanto, es sorprendente que ninguna investigaci\u00f3n anterior haya medido la capacidad m\u00e1xima para comer en una sola comida\u00bb. para comprender c\u00f3mo responde el cuerpo humano a ese desaf\u00edo.<\/p>\n
\u00abEste estudio revela que los humanos son capaces de comer el doble de alimentos de los que se necesitan para sentirnos ‘llenos’, pero que nuestros cuerpos son bien adaptado a una entrega excesiva de nutrientes diet\u00e9ticos en una gran comida. Espec\u00edficamente, los evaluados en este estudio pudieron usar o almacenar de manera eficiente los nutrientes que ingirieron durante el desaf\u00edo de comer pizza, de modo que los niveles de az\u00facar y grasas en la sangre no fueron mucho m\u00e1s altos que cuando comieron la mitad de los alimentos.<\/p>\n
\u00abEl principal problema de comer en exceso es que agrega m\u00e1s energ\u00eda almacenada a nuestro cuerpo (en forma de grasa), lo que puede culminar en obesidad si come en exceso d\u00eda tras d\u00eda. Sin embargo, este estudio muestra que si un Por lo dem\u00e1s, una persona sana se excede de vez en cuando, por ejemplo, comiendo un buf\u00e9 grande o un almuerzo de Navidad, entonces no hay consecuencias negativas inmediatas en t\u00e9rminos de p\u00e9rdida del control metab\u00f3lico\u00bb.<\/p>\n
Los investigadores reconocen que su estudio involucr\u00f3 a hombres j\u00f3venes sanos, por lo que planean investigar si los efectos similares son evidentes en las mujeres y en las poblaciones con sobrepeso y de mayor edad. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Las personas que desayunan abundantemente pueden quemar el doble de calor\u00edas M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Aaron Hengist et al, Respuestas fisiol\u00f3gicas a la alimentaci\u00f3n m\u00e1xima en hombres, British Journal of Nutrition (2020) ). DOI: 10.1017\/S0007114520001270 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> British Journal of Nutrition <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Bath Cita<\/strong>: El estudio de la pizza muestra que el cuerpo se las arregla sorprendentemente bien con una indulgencia de calor\u00edas \u00fanica (2020, 24 de julio) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-07-pizza-body-copes-surprisingly-one-off.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico Un nuevo estudio, en el que los participantes comieron pizza mucho despu\u00e9s de sentirse ‘llenos’ para probar qu\u00e9 efectos inmediatos ten\u00eda esto en el cuerpo, descubre que nuestro metabolismo es sorprendentemente bueno para hacer frente a los excesos. Los investigadores del Centro de Nutrici\u00f3n, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de … Continuar leyendo \u00abEstudio de pizza muestra que el cuerpo se adapta sorprendentemente bien a la indulgencia de calor\u00edas \u00fanica\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-31377","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31377\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}