Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
En un estudio experimental recientemente publicado, el consumo de fibra diet\u00e9tica de salvado de avena y centeno apoy\u00f3 el crecimiento de la microbiota intestinal beneficiosa , que a su vez mejor\u00f3 el metabolismo del colesterol, mejor\u00f3 la funci\u00f3n de barrera intestinal y redujo la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica. Adem\u00e1s, se demostr\u00f3 que las dietas enriquecidas con avena o salvado de centeno aten\u00faan el aumento de peso. Los efectos de la avena y el centeno eran en parte diferentes, pero ambos eran beneficiosos para la salud. <\/p>\n
El estudio se realiz\u00f3 dentro de la colaboraci\u00f3n de investigaci\u00f3n entre el Instituto de Salud P\u00fablica y Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica de la Universidad del Este de Finlandia, el Centro de Investigaci\u00f3n T\u00e9cnica VTT de Finlandia y la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas de la Universidad de Hong Kong.<\/p>\n
Los beneficios para la salud de la avena, el centeno y otros productos integrales se han estudiado ampliamente, y su uso se ha asociado con una disminuci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n y una mejora del metabolismo de la glucosa, los l\u00edpidos y el tejido adiposo en investigaciones experimentales con humanos y animales. Adem\u00e1s, se han relacionado con una disminuci\u00f3n del riesgo de obesidad, s\u00edndrome metab\u00f3lico, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Tambi\u00e9n se sabe que las diferentes fibras diet\u00e9ticas tienen diferentes efectos sobre la salud.<\/p>\n
Hasta hace poco, los mecanismos subyacentes a los efectos sobre la salud de las fibras de avena y salvado de centeno no se conoc\u00edan bien. Se sabe que la fibra diet\u00e9tica induce cambios en la funci\u00f3n de la microbiota intestinal y, por lo tanto, modula el entorno intestinal de manera beneficiosa. Sin embargo, no est\u00e1 claro en gran medida c\u00f3mo se asocia esta modulaci\u00f3n con las v\u00edas metab\u00f3licas. El objetivo de este estudio experimental fue investigar las diferencias en los metabolitos producidos por la microbiota intestinal y sus interacciones con el metabolismo del hu\u00e9sped en respuesta a la suplementaci\u00f3n con fibras de avena y salvado de centeno.<\/p>\n
El estudio fue un experimento con animales durante el cual los ratones fueron alimentado con una dieta occidental rica en grasas durante 17 semanas. Dos grupos fueron alimentados con la misma dieta enriquecida con un 10% de salvado de avena o de centeno. Entre los diversos metabolitos microbianos intestinales, este estudio se centr\u00f3 en aquellos especialmente relevantes para el desarrollo de la enfermedad del h\u00edgado graso, que a menudo se asocia con la obesidad. Por lo tanto, los metabolitos microbianos se evaluaron midiendo los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) cecales, los \u00e1cidos biliares ileales y fecales, y la expresi\u00f3n de genes relacionados con el metabolismo del tript\u00f3fano.<\/p>\n
Los hallazgos sugieren que ambos salvados tienen la capacidad de crear un ambiente favorable en el intestino apoyando el crecimiento de microbios beneficiosos. La abundancia de g\u00e9neros Lactobacillus aument\u00f3 en el grupo de avena, mientras que los g\u00e9neros Bifidobacterium aumentaron en el grupo de centeno. A trav\u00e9s de estos cambios en la microbiota, la avena modific\u00f3 la funci\u00f3n del receptor relacionado con los \u00e1cidos biliares y el centeno modific\u00f3 la producci\u00f3n de \u00e1cidos biliares, lo que condujo a un mejor metabolismo del colesterol. Ambas fibras de salvado mejoraron la producci\u00f3n de SCFA, lo que condujo a una mejor integridad intestinal, reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica y desviaci\u00f3n del metabolismo del tript\u00f3fano hacia una v\u00eda m\u00e1s beneficiosa, es decir, desde la s\u00edntesis de serotonina hasta la producci\u00f3n microbiana de indol. Adem\u00e1s, se demostr\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con avena y centeno aten\u00faa el aumento de peso asociado con una dieta rica en grasas. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El aceite de Camelina sativa y el pescado graso tienen efectos positivos sobre el metabolismo de los l\u00edpidos M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Zuzanna Maria Kundi et al. La fibra diet\u00e9tica de los salvados de avena y centeno mejora el aumento de peso corporal inducido por la dieta occidental y la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica mediante la modulaci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos de cadena corta, los \u00e1cidos biliares y el metabolismo del tript\u00f3fano, nutrici\u00f3n molecular e investigaci\u00f3n alimentaria (2020). DOI: 10.1002\/mnfr.201900580 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Molecular Nutrition & Food Research <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Finlandia Oriental Cita<\/strong>: Las fibras de avena y salvado de centeno alteran la microbiota intestinal, Reducci\u00f3n del aumento de peso y la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica (2 de julio de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-07-oat-rye-bran-fibres-gut.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain En un estudio experimental recientemente publicado, el consumo de fibra diet\u00e9tica de salvado de avena y centeno apoy\u00f3 el crecimiento de la microbiota intestinal beneficiosa , que a su vez mejor\u00f3 el metabolismo del colesterol, mejor\u00f3 la funci\u00f3n de barrera intestinal y redujo la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica. Adem\u00e1s, se demostr\u00f3 que las … Continuar leyendo \u00abLas fibras de salvado de avena y centeno alteran la microbiota intestinal, reduciendo el aumento de peso y la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33035","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33035\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}