Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Los alimentos y las bebidas pueden tener efectos importantes en la salud renal, pero los posibles mecanismos biol\u00f3gicos involucrados a menudo no est\u00e1n claros. Una nueva investigaci\u00f3n en CJASN identifica varios metabolitos en la sangre cuyos niveles se ven alterados por el consumo de caf\u00e9 y pueden afectar el riesgo de desarrollar enfermedad renal cr\u00f3nica (ERC). <\/p>\n
Cuando Casey M. Rebholz, Ph.D., MS, MNSP, MPH (Escuela de Salud P\u00fablica Bloomberg de Johns Hopkins) y sus colegas examinaron 372 metabolitos sangu\u00edneos en 3811 participantes en el estudio Riesgo de aterosclerosis en las comunidades, una comunidad prospectiva: cohorte basada, encontraron que 41 metabolitos estaban asociados con el consumo de caf\u00e9. Cuando el equipo analiz\u00f3 estos metabolitos en 1043 adultos adicionales en el Bogalusa Heart Study, un estudio epidemiol\u00f3gico comunitario a largo plazo, 20 de los 41 metabolitos tambi\u00e9n se asociaron con el consumo de caf\u00e9 en este grupo.<\/p>\n
Mayor los niveles de 3 de estos metabolitos relacionados con el caf\u00e9 se asociaron significativamente con mayores riesgos de desarrollar ERC: glicoquenodesoxicolato, sulfato de O-metilcatecol y sulfato de 3-metilcatecol.<\/p>\n
Glicoquenodesoxicolato, un l\u00edpido involucrado en el metabolismo primario de los \u00e1cidos biliares , puede contribuir a los efectos potencialmente beneficiosos del consumo de caf\u00e9 en la salud renal. El sulfato de O-metilcatecol y el sulfato de 3-metilcatecol, que est\u00e1n involucrados en el metabolismo del conservante benzoato, pueden representar aspectos da\u00f1inos del caf\u00e9 para los ri\u00f1ones.<\/p>\n
Credit: CC0 Public Domain <\/p>\n
\u00abUna gran cantidad de evidencia cient\u00edfica ha sugerido que consumir una cantidad moderada de caf\u00e9 es consistente con una dieta saludable. Pudimos identificar un metabolito que respalda esta teor\u00eda\u00bb, dijo el Dr. Rebholz. \u00abHab\u00eda otros 2 metabolitos asociados con el caf\u00e9 que sorprendentemente se asociaron con un mayor riesgo de enfermedad renal cr\u00f3nica incidente. Estos compuestos tambi\u00e9n se asociaron con el tabaquismo, lo que puede explicar en parte por qu\u00e9 estos compuestos se asociaron con un mayor riesgo de enfermedad renal\u00bb. <\/p>\n
Con m\u00e1s investigaci\u00f3n sobre los fundamentos metab\u00f3licos de la relaci\u00f3n caf\u00e9-ri\u00f1\u00f3n, estos metabolitos pueden apuntar a procesos que son relevantes para prevenir la enfermedad renal a trav\u00e9s de modificaciones en la dieta.<\/p>\n
Un editorial adjunto se\u00f1ala que Hubiera sido interesante ver c\u00f3mo los resultados del estudio sobre los metabolitos asociados con la enfermedad renal despu\u00e9s de tener en cuenta el consumo de caf\u00e9 informado por los participantes. \u00abLa integraci\u00f3n de estos tipos de datos deber\u00eda proporcionar una mejor comprensi\u00f3n del papel que juegan el caf\u00e9 y otros factores de la dieta en el desarrollo de la ERC u otras enfermedades\u00bb, escribieron los autores. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Mejorando los beneficios para la salud del caf\u00e9 con probi\u00f3ticos M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> \u00abMetabolitos asociados con el consumo de caf\u00e9 y la enfermedad renal cr\u00f3nica incidente\u00bb, CJASN, DOI: 10.2215\/CJN.05520421<\/p>\n \u00abMetabolitos del caf\u00e9 y enfermedades renales \u00bfRespuestas o m\u00e1s preguntas?\u00bb CJASN, DOI: 10.2215\/CJN.12420921<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain Los alimentos y las bebidas pueden tener efectos importantes en la salud renal, pero los posibles mecanismos biol\u00f3gicos involucrados a menudo no est\u00e1n claros. Una nueva investigaci\u00f3n en CJASN identifica varios metabolitos en la sangre cuyos niveles se ven alterados por el consumo de caf\u00e9 y pueden afectar el riesgo de … Continuar leyendo \u00abLos metabolitos sangu\u00edneos asociados con el consumo de caf\u00e9 pueden afectar el riesgo de enfermedad renal\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}