Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
En una revisi\u00f3n de los estudios cient\u00edficos existentes sobre las dietas cetog\u00e9nicas y de ayuno intermitente de moda, los investigadores de National Jewish Health concluyeron que estas dietas s\u00ed parecen para ayudar a las personas a perder peso a corto plazo, y la evidencia modesta sugiere que pueden contribuir a la salud cardiovascular. Sin embargo, estas dietas tambi\u00e9n permiten el consumo de alimentos que se sabe que aumentan el riesgo cardiovascular y es poco probable que sean tan efectivos para prevenir enfermedades card\u00edacas como las pautas nutricionales bien establecidas que actualmente recomiendan los expertos en salud. <\/p>\n
\u00abCon dietas como la cetog\u00e9nica y el ayuno intermitente, las redes sociales y populares se han visto inundadas de afirmaciones, promesas y advertencias que, en el mejor de los casos, no est\u00e1n verificadas y, en el peor, son da\u00f1inas para la salud\u00bb, dijo Andrew Freeman, MD, director de prevenci\u00f3n cardiovascular y bienestar en National Jewish Health y coautor del estudio. \u00abLas dietas recomendadas por expertos en salud, como las dietas basadas en plantas y mediterr\u00e1neas, han sido ampliamente estudiadas por su seguridad y eficacia, y se ha demostrado de manera concluyente que mejoran la salud cardiovascular\u00bb.<\/p>\n
Keto es un enfoque diet\u00e9tico muy bajo en carbohidratos que env\u00eda al cuerpo a la cetosis, un estado metab\u00f3lico en el que tiene acceso reducido a la glucosa y, en cambio, se alimenta principalmente de grasa. Si bien el estudio limitado de la dieta cetog\u00e9nica muestra que quienes la siguen inicialmente pierden peso, tiende a no ser sostenible seg\u00fan los datos de 12 meses. Tampoco est\u00e1 claro si la p\u00e9rdida de peso se debe a la cetosis o simplemente a la restricci\u00f3n cal\u00f3rica.<\/p>\n
Los investigadores tambi\u00e9n est\u00e1n preocupados por el tipo y la cantidad de grasa que consumen quienes siguen una dieta cetog\u00e9nica. Si bien los estudios existentes controlaron estrictamente el tipo de grasas y alimentos que consum\u00edan los participantes, muchos de los que prueban la dieta cetog\u00e9nica consumen grandes cantidades de grasas saturadas no saludables, lo que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad card\u00edaca y niveles altos de l\u00edpidos en la sangre. Tambi\u00e9n hay evidencia de que seguir una dieta cetog\u00e9nica durante un per\u00edodo prolongado puede provocar el endurecimiento de las arterias, y varios estudios encontraron que aquellos que siguen una dieta cetog\u00e9nica tienen un mayor riesgo de muerte.<\/p>\n
La dieta cetog\u00e9nica s\u00ed lo hace. , sin embargo, se muestran prometedores como un tratamiento potencial para la diabetes, con estudios que muestran niveles mejorados de glucosa, as\u00ed como niveles m\u00e1s bajos de glucosa e insulina en ayunas en ratones alimentados con una dieta cetog\u00e9nica. Se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmar estos beneficios y evaluar el riesgo antes de que se recomiende cl\u00ednicamente la dieta cetog\u00e9nica.<\/p>\n
Los investigadores tambi\u00e9n son optimistas acerca de los posibles beneficios para la salud del ayuno intermitente, pero les preocupan los posibles peligros. Existe una amplia gama de pr\u00e1cticas que se denominan \u00abayuno intermitente\u00bb, con algunas ayunando sin alimentos durante todo el d\u00eda y otras restringiendo las comidas a ciertas horas del d\u00eda. A los expertos tambi\u00e9n les preocupa que el hambre inducida por el ayuno provoque que muchas personas coman en exceso a la hora de comer, o que tomen decisiones poco saludables que tengan efectos adversos en su salud cardiovascular.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las pruebas actuales sobre el potencial Los beneficios del ayuno intermitente provienen de estudios en animales, que han demostrado una mayor longevidad, p\u00e9rdida de peso, disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, mejor tolerancia a la glucosa y niveles de l\u00edpidos controlados.<\/p>\n
\u00abLos riesgos potenciales del ayuno intermitente que requieren m\u00e1s estudio incluyen efectos de inanici\u00f3n y c\u00f3mo puede afectar la funci\u00f3n de los \u00f3rganos\u00bb, dijo el Dr. Freeman. \u00abEs particularmente importante que los diab\u00e9ticos hablen con su m\u00e9dico antes de probar el ayuno intermitente para analizar c\u00f3mo controlar su enfermedad y el riesgo de hipoglucemia que puede surgir al omitir comidas regulares\u00bb.<\/p>\n
Si bien hay evidencia modesta con respecto a efectos favorables de ambos enfoques diet\u00e9ticos, no se recomienda ni el ayuno cetog\u00e9nico ni el ayuno intermitente para el tratamiento o la prevenci\u00f3n de ninguna afecci\u00f3n hasta que estudios grandes y a largo plazo puedan examinar de forma m\u00e1s definitiva su impacto. En cambio, los expertos recomiendan dietas que han sido ampliamente estudiadas y cient\u00edficamente probadas para prevenir o incluso revertir los problemas cardiovasculares, que incluyen la dieta mediterr\u00e1nea, una dieta basada en plantas sin procesar y los enfoques diet\u00e9ticos para detener la hipertensi\u00f3n (DASH) de los Institutos Nacionales de la Salud. Todos estos comparten una base com\u00fan que incluye frutas, verduras, legumbres, nueces y granos integrales. <\/p>\n
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Preguntas y respuestas: A\u00fan no se conocen los beneficios y riesgos a largo plazo del ayuno intermitente M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Melroy S. D’Souza et al, From Fad to Fact: Evaluating el impacto de las dietas emergentes en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, The American Journal of Medicine (2020). DOI: 10.1016\/j.amjmed.2020.05.017 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> American Journal of Medicine <\/p>\n Proporcionado por National Jewish Health Cita<\/strong>: El estudio examina los riesgos y beneficios para el coraz\u00f3n de las dietas de moda m\u00e1s populares de la actualidad (31 de agosto de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-08-heart-benefits-today-popular-fad.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain En una revisi\u00f3n de los estudios cient\u00edficos existentes sobre las dietas cetog\u00e9nicas y de ayuno intermitente de moda, los investigadores de National Jewish Health concluyeron que estas dietas s\u00ed parecen para ayudar a las personas a perder peso a corto plazo, y la evidencia modesta sugiere que pueden contribuir a la … Continuar leyendo \u00abEstudio examina los riesgos para el coraz\u00f3n y los beneficios de las dietas de moda m\u00e1s populares de la actualidad\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33127","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33127\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}