Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain <\/p>\n
Los beb\u00e9s de hogares que reportan muy baja \u00abseguridad alimentaria\u00bb, una medida de acceso a comidas adecuadas y saludables, tienden a pesar m\u00e1s de aquellos de hogares con seguridad alimentaria relativamente alta, sugiere un nuevo estudio dirigido por un investigador de la Escuela de Salud P\u00fablica Johns Hopkins Bloomberg. <\/p>\n
El estudio sigui\u00f3 a casi 700 beb\u00e9s en Carolina del Norte durante su primer a\u00f1o de vida, con entrevistas peri\u00f3dicas a las madres de los beb\u00e9s. Los investigadores encontraron que cuando las madres informaron una seguridad alimentaria muy baja seg\u00fan un cuestionario est\u00e1ndar del gobierno, los beb\u00e9s ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de tener \u00edndices de masa corporal (IMC) por encima del promedio, niveles de grasa m\u00e1s altos y otras medidas que indicaban un mayor riesgo de obesidad.<\/p>\n
A\u00fan no se comprenden las razones de la asociaci\u00f3n entre la inseguridad alimentaria y un mayor riesgo de obesidad, pero pueden estar relacionadas con la mala nutrici\u00f3n y la sobrealimentaci\u00f3n. Los resultados sugieren que la inseguridad alimentaria en el hogar puede ser especialmente peligrosa para los beb\u00e9s, dado que se cree que la dieta y el aumento de peso en la infancia tienen un impacto potencialmente grande en los riesgos futuros de obesidad y condiciones de salud relacionadas.<\/p>\n
El estudio se public\u00f3 el 28 de agosto en Pediatrics.<\/p>\n
La autora principal del estudio, Sara Benjamin-Neelon, Ph.D., JD, profesora asociada de Helaine y Sidney Lerner en el Departamento de Salud, Comportamiento y Sociedad de la Escuela Bloomberg, comenz\u00f3 el estudi\u00f3 en 2013 cuando era miembro de la facultad en la Facultad de Medicina de la Universidad de Duke, y complet\u00f3 la recopilaci\u00f3n de datos en 2017 en la Facultad Bloomberg. Los 666 beb\u00e9s seguidos en el estudio proven\u00edan de hogares de bajos ingresos en Durham, NC. La mayor\u00eda de los beb\u00e9s (68,6 por ciento) eran afroamericanos, el 14,9 por ciento eran blancos y el 55,4 por ciento de los hogares informaron ingresos anuales inferiores a $20,000. Benjamin-Neelon y sus colegas visitaron los hogares de los beb\u00e9s cuando ten\u00edan 3, 6, 9 y 12 meses de edad y entrevistaron a las madres por tel\u00e9fono ocho veces m\u00e1s durante el a\u00f1o.<\/p>\n
\u00abLos hallazgos son especialmente relevantes hoy cuando existe una inseguridad alimentaria tan generalizada en los EE. UU. debido a la crisis de COVID-19\u00bb, dice Benjamin-Neelon, Ph.D., JD, quien tambi\u00e9n dirige el Centro Lerner para la Promoci\u00f3n de la Salud P\u00fablica en la Escuela Bloomberg. <\/p>\n
Para su an\u00e1lisis, los investigadores compararon el peso y la longitud de los beb\u00e9s del estudio con una poblaci\u00f3n global de beb\u00e9s sanos de ocho condados para determinar \u00aben riesgo de sobrepeso\u00bb. Descubrieron que los beb\u00e9s de hogares clasificados como de seguridad alimentaria baja y muy baja tend\u00edan a pasar a esta categor\u00eda de riesgo de sobrepeso durante la visita de 3 meses al per\u00edodo de visita de 12 meses (53,2 por ciento a 66,9 por ciento), mientras que los beb\u00e9s de hogares con alta y seguridad alimentaria marginal aquellos con acceso moderado a alimentos adecuados y saludables tendieron a salir de esta categor\u00eda (46.8 a 33.1 por ciento) durante el per\u00edodo.<\/p>\n
Los beb\u00e9s en hogares con seguridad alimentaria baja y muy baja tambi\u00e9n eran generalmente m\u00e1s propensos ( 1,72 y 1,55 veces m\u00e1s probable) de tener riesgo de sobrepeso. Adem\u00e1s, los beb\u00e9s de hogares con seguridad alimentaria muy baja pesaban significativamente m\u00e1s en comparaci\u00f3n con los beb\u00e9s de hogares con seguridad alimentaria y acumulaban m\u00e1s grasa seg\u00fan las medidas est\u00e1ndar basadas en el calibrador.<\/p>\n
\u00abUna posible explicaci\u00f3n para este v\u00ednculo es que la inseguridad alimentaria se asocia con dietas de menor calidad que promueven la obesidad, aunque los beb\u00e9s, especialmente en los primeros seis meses de vida, deber\u00edan consumir alimentos limitados, principalmente solo leche materna humana o f\u00f3rmula infantil\u00bb, dice Benjamin-Neelon. \u00abOtra posibilidad puede estar relacionada con las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n de los beb\u00e9s. Las madres que desean asegurarse de que sus beb\u00e9s est\u00e9n lo suficientemente alimentados podr\u00edan estar sobrealiment\u00e1ndolos o aliment\u00e1ndolos de una manera que anula las se\u00f1ales de saciedad del beb\u00e9, como apoyar el biber\u00f3n o animar a los beb\u00e9s a terminar el biber\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
Benjamin-Neelon y sus colegas descubrieron, para su sorpresa, que la participaci\u00f3n de las madres en cualquiera de los dos programas federales de asistencia alimentaria, WIC y SNAP, no modificaba los v\u00ednculos aparentes entre la inseguridad alimentaria y el sobrepeso.<\/p>\n
\u00abComo ex nutricionista de WIC, pens\u00e9 que era importante evaluar si dichos programas modificaban la asociaci\u00f3n entre la inseguridad alimentaria y la obesidad\u00bb, dice Benjamin-Neelon. \u00abSin embargo, el hecho de que no marc\u00f3 una diferencia en este estudio no significa que las mujeres con beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os no deban participar en estos valiosos programas\u00bb.<\/p>\n
Ella y sus colegas creen que Se necesitan estudios a largo plazo para resolver las muchas preguntas sobre la inseguridad alimentaria y la obesidad, incluso si la asociaci\u00f3n en la infancia contin\u00faa en la ni\u00f1ez posterior. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Los beb\u00e9s menos activos ten\u00edan una mayor acumulaci\u00f3n de grasa, seg\u00fan un estudio M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Sara E. Benjamin-Neelon et al, Seguridad alimentaria en el hogar y adiposidad infantil, Pediatr\u00eda (2020). DOI: 10.1542\/peds.2019-3725 Informaci\u00f3n del diario:<\/strong> Pediatr\u00eda <\/p>\n Proporcionado por la Facultad de Salud P\u00fablica Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins Cita<\/strong>: Beb\u00e9s en hogares con muy poca comida la seguridad puede tener un mayor riesgo de obesidad (2020, 28 de agosto) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-08-infants-households-food-greater-obesity.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: CC0 Public Domain Los beb\u00e9s de hogares que reportan muy baja \u00abseguridad alimentaria\u00bb, una medida de acceso a comidas adecuadas y saludables, tienden a pesar m\u00e1s de aquellos de hogares con seguridad alimentaria relativamente alta, sugiere un nuevo estudio dirigido por un investigador de la Escuela de Salud P\u00fablica Johns Hopkins Bloomberg. El estudio … Continuar leyendo \u00abLos beb\u00e9s en hogares con muy baja seguridad alimentaria pueden tener un mayor riesgo de obesidad\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33257\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}