En esta foto de archivo del 5 de julio de 2016, un vendedor ambulante vende bocadillos fritos en la Ciudad de M\u00e9xico. A medida que m\u00e1s estados proponen o aprueban prohibiciones sobre la venta de comida chatarra a menores, M\u00e9xico est\u00e1 viendo c\u00f3mo cambia la marea contra los refrigerios altos en calor\u00edas que, seg\u00fan los expertos, le han dado al pa\u00eds una de las tasas m\u00e1s altas de obesidad infantil y un n\u00famero inusualmente joven de muertes por coronavirus. (Foto AP\/Eduardo Verdugo, Archivo) <\/p>\n
A medida que m\u00e1s estados proponen o aprueban la prohibici\u00f3n de la venta de comida chatarra a menores, M\u00e9xico est\u00e1 viendo c\u00f3mo cambia la tendencia contra los bocadillos altos en calor\u00edas que, seg\u00fan los expertos, le han dado al pa\u00eds una de las tasas m\u00e1s altas de obesidad infantil y un n\u00famero inusualmente joven de muertes por coronavirus. <\/p>\n
Esta semana, el estado de Tabasco, en la costa del Golfo, aprob\u00f3 restricciones a la venta de bebidas azucaradas embotelladas y refrigerios ricos en carbohidratos, menos de dos semanas despu\u00e9s de que el estado sure\u00f1o de Oaxaca se convirtiera en el primero en hacerlo. Los legisladores en varios estados m\u00e1s han presentado proyectos de ley similares, todos los cuales proh\u00edben a los comerciantes vender comida \u00abchatarra\u00bb a menores de edad a menos que sus padres o tutores est\u00e9n presentes y lo aprueben.<\/p>\n
En el estado norte\u00f1o de Chihuahua, el representante Rene Fr\u00edas present\u00f3 un proyecto de ley \u00abpara garantizar a nuestros ni\u00f1os y j\u00f3venes una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y combatir la obesidad y el sobrepeso\u00bb. El proyecto de ley a\u00fan no ha sido votado.<\/p>\n
En la Ciudad de M\u00e9xico, el mercado minorista m\u00e1s grande del pa\u00eds, la alcaldesa Claudia Sheinbaum dijo a principios de este mes que \u00abestamos trabajando con los legisladores para ver si es factible obtener una legislaci\u00f3n similar en Ciudad de M\u00e9xico\u00bb.<\/p>\n
Algunas de las medidas tambi\u00e9n prohibir\u00edan que las m\u00e1quinas expendedoras dispensaran dichos alimentos y prohibir\u00edan su venta en o cerca de las escuelas.<\/p>\n
El problema ha llegado a un punto cr\u00edtico con el coronavirus. pandemia con M\u00e9xico teniendo el tercer mayor n\u00famero de muertes confirmadas por COVID-19 en el mundo, solo detr\u00e1s de Estados Unidos y Brasil. El gobierno revel\u00f3 que entre los 57,774 mexicanos que han muerto, la presi\u00f3n arterial alta y la obesidad fueron las principales condiciones subyacentes que pueden haber complicado la enfermedad, con la diabetes en un tercer lugar cercano.<\/p>\n
El hombre clave del gobierno sobre la epidemia, Hugo L\u00f3pez-Gatell, ha sido un gran partidario de las medidas de comida chatarra, as\u00ed como de las etiquetas de advertencia obligatorias recientemente promulgadas en los alimentos ricos en calor\u00edas, en parte porque aproximadamente la mitad de las muertes en M\u00e9xico por el virus fueron personas menores de 65 a\u00f1os, algo que \u00e9l atribuy\u00f3 a la obesidad y la mala salud. dietas Se\u00f1al\u00f3 las bebidas gaseosas, a las que llam\u00f3 \u00abveneno embotellado\u00bb.<\/p>\n
Pero definir \u00abcomida chatarra\u00bb se ha convertido en un gran desaf\u00edo al redactar las nuevas leyes. Oaxaca a\u00fan est\u00e1 trabajando en la elaboraci\u00f3n de su lista, en parte porque hay una gran cantidad de bocadillos mexicanos tradicionales que est\u00e1n cargados de az\u00facar, sal y calor\u00edas.<\/p>\n
Por ejemplo, la bebida conocida como \u00abchilate\u00bb se conoce en los estados del sur de M\u00e9xico como pozol, tejate y una serie de otras El nombre tiene una larga lista de ingredientes ricos en calor\u00edas: chocolate, az\u00facar, ma\u00edz o arroz molido e incluso, a veces, galletas molidas. Se ha consumido en M\u00e9xico de alguna forma durante cientos de a\u00f1os. Los dulces mexicanos tradicionales generalmente se componen casi en su totalidad de az\u00facar, sal, tamarindo y lima.<\/p>\n
Pero debido a preocupaciones pol\u00edticas y econ\u00f3micas y al orgullo nacional, los legisladores quieren evitar tocar los bocadillos tradicionales y, en cambio, buscan se centran en los alimentos envasados fabricados por empresas multinacionales.<\/p>\n
La ley de Tabasco, aprobada en una votaci\u00f3n de 22-8 el lunes, utiliza gimnasia verbal para tratar de evitar incluir los bocadillos tradicionales en la prohibici\u00f3n.<\/p>\n
La ley de Tabasco \u201cproh\u00edbe la venta, distribuci\u00f3n, obsequio, suministro o donaci\u00f3n de bebidas azucaradas embotelladas, gaseosas azucaradas, dulces y botanas preparadas principalmente con carbohidratos refinados y grasas vegetales s\u00f3lidas que contengan grasas trans\u201d.<\/p>\n
puede ser un largo camino para hacer cumplir la nueva ley, porque muchos bocadillos empacados como los chips Doritos ya se han integrado firmemente en la cultura gastron\u00f3mica mexicana, con \u00abDorilocos\u00bb ahora un elemento b\u00e1sico en los parques mexicanos. Preparar \u00abDorilocos\u00bb implica abrir una bolsa y agregar hasta una docena de ingredientes a las papas fritas, algunos saludables como apio o tomate y otros decididamente no tanto, como nueces saladas o ositos de goma.<\/p>\n
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia considera la obesidad infantil sea una emergencia sanitaria en M\u00e9xico, afirmando que los ni\u00f1os del pa\u00eds son los que m\u00e1s consumen comida chatarra y muchos obtienen de ella el 40% de su aporte cal\u00f3rico total.<\/p>\n
Grupos empresariales, que se quejan del impacto Las nuevas leyes tendr\u00e1n sobre decenas de miles de peque\u00f1as tiendas y puestos callejeros que obtienen gran parte de su dinero vendiendo bocadillos, dicen que las nuevas leyes solo conducir\u00e1n a un mercado negro.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Nacional de Propietarios de Peque\u00f1as Tiendas critic\u00f3 la ola de nuevas leyes, seg\u00fan las cuales los due\u00f1os de las tiendas podr\u00edan enfrentar multas o cargos por venderles a los ni\u00f1os, lo que sugiere que podr\u00edan llevar a los ni\u00f1os a acudir a vendedores sin licencia para obtener su dosis de bocadillos.<\/p>\n
\u00abLa historia demuestra que este tipo de medida , en lugar de reducir el consumo, lo aumenta. La prohibici\u00f3n promueve la venta informal, la ilegalidad y la evasi\u00f3n, sin ning\u00fan resguardo sanitario\u201d, dijo en un comunicado el presidente de la asociaci\u00f3n, Cuauhtmoc Rivera. <\/p>\n
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El estado del sur de M\u00e9xico proh\u00edbe la venta de comida chatarra a los ni\u00f1os <\/p>\n
2020 The Associated Press. Reservados todos los derechos. Este material no puede ser publicado, transmitido, reescrito o redistribuido sin permiso. <\/p>\n
Cita<\/strong>: M\u00e9xico se enfoca en la comida chatarra mientras la obesidad afecta la pandemia (20 de agosto de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-08-mexico- junk-food-obesity-toll.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta foto de archivo del 5 de julio de 2016, un vendedor ambulante vende bocadillos fritos en la Ciudad de M\u00e9xico. A medida que m\u00e1s estados proponen o aprueban prohibiciones sobre la venta de comida chatarra a menores, M\u00e9xico est\u00e1 viendo c\u00f3mo cambia la marea contra los refrigerios altos en calor\u00edas que, seg\u00fan los … Continuar leyendo \u00abM\u00e9xico apunta a la comida chatarra mientras la obesidad se cobra un precio en medio de la pandemia\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33828","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33828\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}