Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain <\/p>\n
La investigaci\u00f3n sugiere que la capacidad estomacal en la obesidad cambia para adaptarse a diferentes situaciones de alimentaci\u00f3n, lo que tiene un efecto sobre la sensaci\u00f3n de saciedad y la necesidad de comer en exceso. El estudio se publica en el American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology. <\/p>\n
Los estudios han encontrado que las personas con obesidad tienen un mayor volumen g\u00e1strico (capacidad estomacal) en comparaci\u00f3n con aquellas con un \u00edndice de masa corporal m\u00e1s bajo. Los factores f\u00edsicos, gen\u00e9ticos y sociales son solo algunos de los componentes que influyen en la conducta alimentaria, que incluye el deseo de dejar de comer debido a la saciedad (saciedad) y el estado f\u00edsico de saciedad (saciedad). Las asociaciones entre la capacidad del est\u00f3mago en ayunas y despu\u00e9s de comer y la saciedad y saciedad no est\u00e1n claras.<\/p>\n
Los investigadores estudiaron a un grupo de participantes obesos pero por lo dem\u00e1s sanos mientras ayunaban, despu\u00e9s de beber aproximadamente 10 onzas de un suplemento nutricional l\u00edquido y despu\u00e9s de comer un comida en un buffet. Se instruy\u00f3 a los voluntarios para que bebieran el suplemento nutricional a un ritmo constante de 1 onza por minuto y calificaron su sensaci\u00f3n de saciedad cada cinco minutos. Cuando los participantes alcanzaron el estado de \u00abplenitud m\u00e1xima o insoportable\u00bb, se les dijo que detuvieran la prueba de bebida.<\/p>\n
Cuatro horas m\u00e1s tarde, se invit\u00f3 a los voluntarios a comer todo lo que quisieran de la bebida rica en carbohidratos. buffet durante un per\u00edodo de 30 minutos. El equipo de investigaci\u00f3n midi\u00f3 el deseo de los voluntarios de seguir comiendo a trav\u00e9s de la cantidad de calor\u00edas que consum\u00edan y mediante un cuestionario de estilo de vida ampliamente utilizado que determina la capacidad de una persona para resistir el impulso de comer en exceso. El estudio mostr\u00f3 que un volumen g\u00e1strico en ayunas m\u00e1s peque\u00f1o tiene el potencial de reducir la ingesta de calor\u00edas.<\/p>\n
Usando cuestionarios validados, los investigadores tambi\u00e9n evaluaron la capacidad de los participantes para controlar el impulso de comer y encontraron que un mayor control se correspond\u00eda con un mayor nivel de acomodaci\u00f3n g\u00e1strica (volumen del est\u00f3mago) durante una comida est\u00e1ndar. La comida en este caso consisti\u00f3 en 10 onzas del suplemento nutricional. Sin embargo, los comportamientos alimentarios en la comida buffet no siguieron este patr\u00f3n. Los investigadores encontraron que una mayor ingesta de alimentos en el buf\u00e9 se asoci\u00f3 con una capacidad reducida para controlar el impulso de comer, seg\u00fan las respuestas al cuestionario. En general, los resultados sugieren que el tama\u00f1o del est\u00f3mago durante el ayuno y su agrandamiento reflejo despu\u00e9s de una comida son un conjunto de determinantes de la ingesta de alimentos. Sin embargo, el cerebro controla parte del comportamiento de comer y beber, lo que demuestra que la necesidad de comer a veces es dif\u00edcil de controlar, independientemente de la saciedad.<\/p>\n
Los estudios futuros se centrar\u00e1n en evaluar \u00ablos rasgos fisiol\u00f3gicos y conductuales [de las personas delgadas, voluntarios con sobrepeso y obesos] en asociaci\u00f3n con el aumento y la p\u00e9rdida de peso para comprender mejor la compleja regulaci\u00f3n del consumo de energ\u00eda y el apetito\u00bb, escribieron los investigadores. <\/p>\n
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P\u00e9rdida de peso: he aqu\u00ed por qu\u00e9 esos \u00faltimos kilos pueden ser m\u00e1s dif\u00edciles de perder seg\u00fan la ciencia M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Priya Vijayvargiya et al. Asociaciones de vol\u00famenes g\u00e1stricos, comportamiento ingestivo, ingesta de calor\u00edas y volumen, y plenitud en la obesidad, American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology (2020). DOI: 10.1152\/ajpgi.00140.2020 Proporcionado por la Sociedad Estadounidense de Fisiolog\u00eda Cita<\/strong>: Capacidad estomacal, aumento del deseo de comer en los buffets (20 de agosto de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 en https:\/\/medicalxpress.com\/news \/2020-08-stomach-capacity-desire-buffets.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Unsplash\/CC0 Public Domain La investigaci\u00f3n sugiere que la capacidad estomacal en la obesidad cambia para adaptarse a diferentes situaciones de alimentaci\u00f3n, lo que tiene un efecto sobre la sensaci\u00f3n de saciedad y la necesidad de comer en exceso. El estudio se publica en el American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology. Los estudios han … Continuar leyendo \u00abLa capacidad estomacal y el deseo de comer aumentan en los buffets\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33857","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33857\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}