Goss dijo que despu\u00e9s de la intervenci\u00f3n de ocho semanas, a pesar de la recomendaci\u00f3n de consumir una dieta para mantener el peso, el grupo que consum\u00eda la dieta muy baja en carbohidratos perdi\u00f3 m\u00e1s peso y masa grasa total que el grupo de dieta de control. Cr\u00e9dito: Universidad de Alabama en Birmingham <\/p>\n
Un nuevo estudio, publicado en Nutrition and Metabolism, de investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n de Obesidad Nutricional de la Universidad de Alabama en Birmingham observ\u00f3 mejoras en la composici\u00f3n corporal, la distribuci\u00f3n de grasa y la salud metab\u00f3lica en respuesta a un semana, dieta muy baja en carbohidratos. <\/p>\n
Los adultos mayores con obesidad tienen un riesgo particularmente alto de desarrollar enfermedades cardiometab\u00f3licas, como diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. En lugar de la masa grasa total, la deposici\u00f3n de grasa en ciertas \u00e1reas, como la cavidad abdominal y el m\u00fasculo esquel\u00e9tico, puede conferir este mayor riesgo de desarrollo de la enfermedad.<\/p>\n
La autora principal del estudio es Amy Goss, Ph.D. , RDN, profesora ayudante del Departamento de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la UAB. Goss dice que su equipo tuvo como objetivo determinar si una dieta muy baja en carbohidratos, o VLCD, alta en grasas agotar\u00eda estos dep\u00f3sitos de grasa y preservar\u00eda la masa magra sin restricci\u00f3n cal\u00f3rica intencional en adultos mayores con obesidad, mejorando as\u00ed los resultados relacionados con la enfermedad cardiometab\u00f3lica, como sensibilidad a la insulina y el perfil de l\u00edpidos.<\/p>\n
\u00abDespu\u00e9s de la intervenci\u00f3n de ocho semanas, a pesar de la recomendaci\u00f3n de consumir una dieta de mantenimiento de peso, el grupo que consum\u00eda la dieta muy baja en carbohidratos perdi\u00f3 m\u00e1s peso y masa grasa total que el grupo de dieta de control\u00bb, dijo Goss.<\/p>\n
El consumo de huevos era una parte importante de la prescripci\u00f3n de VLCD. Goss y su equipo proporcionaron huevos a los participantes en este grupo de dieta y les pidieron que consumieran al menos tres por d\u00eda.<\/p>\n
\u00abSi bien los huevos formaron parte de este estudio, no podemos concluir que nuestros hallazgos sean como resultado del consumo diario de huevos; pero creo que lo que podemos concluir es que los huevos enteros se pueden incorporar a la dieta de una manera saludable sin afectar negativamente el colesterol en la sangre en los adultos mayores\u00bb, dijo.<\/p>\n
La principal la diferencia en la p\u00e9rdida de grasa entre los dos grupos fue de la cavidad abdominal y de los dep\u00f3sitos del m\u00fasculo esquel\u00e9tico.<\/p>\n
\u00abTambi\u00e9n encontramos mejoras significativas en el perfil general de l\u00edpidos que reflejar\u00edan un menor riesgo de enfermedad cardiovascular\u00bb, dijo Goss. \u00abAdem\u00e1s, la sensibilidad a la insulina mejor\u00f3 en respuesta a la dieta muy baja en carbohidratos, lo que refleja un riesgo reducido de diabetes tipo 2. En general, observamos mejoras en la composici\u00f3n corporal, la distribuci\u00f3n de grasas y la salud metab\u00f3lica en respuesta a una dieta muy baja en carbohidratos de ocho semanas .\u00bb<\/p>\n
Efecto de VLCD en la diabetes<\/p>\n
Goss dice que los VLCD son una opci\u00f3n terap\u00e9utica para muchas afecciones, incluida la diabetes tipo 2, la obesidad y la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico.<\/p>\n
\u00abEste estudio ampl\u00eda la investigaci\u00f3n anterior para demostrar que puede ser una opci\u00f3n terap\u00e9utica segura para los adultos mayores de 70 a\u00f1os que experimentan obesidad\u00bb, dijo. \u00abEste es el primer estudio que demuestra el agotamiento de los dep\u00f3sitos de grasa ‘metab\u00f3licamente da\u00f1inos’ mientras se preserva el m\u00fasculo esquel\u00e9tico durante la p\u00e9rdida de peso en respuesta a un VLCD en adultos mayores\u00bb.<\/p>\n
Goss agrega que hay bastante evidencia sobre los beneficios de una dieta muy baja en carbohidratos en poblaciones m\u00e1s j\u00f3venes, y este estudio fue uno de los primeros en probar este enfoque diet\u00e9tico para mejorar los resultados relacionados con la obesidad en adultos mayores de 65 a\u00f1os, una poblaci\u00f3n con un riesgo particularmente alto de otras enfermedades y necesitada de intervenciones terap\u00e9uticas para mejorar la salud mientras se preserva la masa muscular esquel\u00e9tica para prevenir o retrasar el deterioro funcional con la edad.<\/p>\n
\u00bfUn huevo bueno o malo?<\/p>\n
\u00abHist\u00f3ricamente, los huevos han recibido una mala reputaci\u00f3n al principio con las pautas de nutrici\u00f3n sobre el consumo de huevos establecidas por la American Heart Association en 1968\u00bb, dijo Goss. \u00abSe recomend\u00f3 que no se consumieran m\u00e1s de tres huevos enteros por semana\u00bb.<\/p>\n
Goss agrega que la preocupaci\u00f3n se derivaba del contenido de colesterol y grasas saturadas de la yema de huevo. Desde entonces, estas recomendaciones se han aflojado porque investigaciones m\u00e1s recientes demostraron el impacto insignificante del colesterol diet\u00e9tico en el colesterol sangu\u00edneo. Y justo este mes, el Comit\u00e9 Asesor de Directrices Diet\u00e9ticas emiti\u00f3 recomendaciones para aumentar el consumo de huevos a lo largo de la vida, incluidas las mujeres embarazadas y lactantes, y tambi\u00e9n como primer alimento para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n
\u00abEsta primicia hist\u00f3rica para el Comit\u00e9 de Pautas Alimentarias reconoci\u00f3 a los huevos como una importante fuente de alimentos rica en nutrientes, ya que los huevos son una rica fuente de prote\u00ednas, colina, vitamina B12, selenio, vitamina D y una larga lista de otros nutrientes vitales para el crecimiento y el desarrollo, as\u00ed como para el mantenimiento de masa muscular\u00bb, dijo Goss. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Las dietas basadas en plantas ricas en carbohidratos mejoran la diabetes tipo 1, seg\u00fan nuevos estudios de casos M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Amy M Goss et al, Effects of weight loss during a very low dieta de carbohidratos en dep\u00f3sitos espec\u00edficos de tejido adiposo y sensibilidad a la insulina en adultos mayores con obesidad: un ensayo cl\u00ednico aleatorizado, Nutrition & Metabolism (2020). DOI: 10.1186\/s12986-020-00481-9 Proporcionado por la Universidad de Alabama en Birmingham Cita<\/strong>: El estudio se centra en el efecto de la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas en las poblaciones de mayor edad (20 de agosto de 2020) consultado el 31 Agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2020-08-focuses-low-carb-high-fat-diet-effect.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Goss dijo que despu\u00e9s de la intervenci\u00f3n de ocho semanas, a pesar de la recomendaci\u00f3n de consumir una dieta para mantener el peso, el grupo que consum\u00eda la dieta muy baja en carbohidratos perdi\u00f3 m\u00e1s peso y masa grasa total que el grupo de dieta de control. Cr\u00e9dito: Universidad de Alabama en Birmingham Un nuevo … Continuar leyendo \u00abEl estudio se centra en el efecto de la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas en las poblaciones de mayor edad\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33916","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33916"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33916\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}