{"id":34538,"date":"2022-09-01T04:20:39","date_gmt":"2022-09-01T09:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-sal-tiene-la-culpa\/"},"modified":"2022-09-01T04:20:39","modified_gmt":"2022-09-01T09:20:39","slug":"la-sal-tiene-la-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/la-sal-tiene-la-culpa\/","title":{"rendered":"\u00bfLa sal tiene la culpa?"},"content":{"rendered":"

MICHEL32NL EN NL.WIKIPEDIASalt puede desempe\u00f1ar un papel importante en las enfermedades autoinmunes, seg\u00fan dos nuevos art\u00edculos publicados hoy (6 de marzo) en Nature<\/em>. Se descubri\u00f3 que la exposici\u00f3n a altos niveles de sal hace que tanto las c\u00e9lulas T cultivadas de rat\u00f3n como las humanas sean m\u00e1s pat\u00f3genas, y las dietas altas en sal empeoraron la enfermedad autoinmune en ratones.<\/p>\n

“Pens\u00e9 que los art\u00edculos eran muy emocionantes y provocativos, ” dijo John O’Shea, m\u00e9dico del Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesquel\u00e9ticas y de la Piel (NIAMS), quien escribi\u00f3 un comentario de Nature<\/em> que acompa\u00f1a a los nuevos hallazgos y no particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n

Lawrence Steinman, neur\u00f3logo e inmun\u00f3logo de la Escuela de Medicina de Stanford, que tampoco particip\u00f3 en el trabajo, dijo: \u00abCreo que es una investigaci\u00f3n hermosa que analiza las v\u00edas que alimentan uno de los principales tipos de c\u00e9lulas autoinmunes.\u201d<\/p>\n

El primer equipo de investigaci\u00f3n, con sede en la Universidad de Harvard, el Instituto Tecnol\u00f3gico de Massachusetts (MIT), y…<\/p>\n

En circunstancias normales, las c\u00e9lulas T auxiliares protegen el cuerpo de los pat\u00f3genos, y cada tipo de c\u00e9lula auxiliar T diferenciada se especializa en un tipo diferente de invasor. Las c\u00e9lulas TH17 se dirigen a bacterias y hongos. Pero un cierto tipo de c\u00e9lulas TH17, que los investigadores llaman altamente pat\u00f3genas, parece estar involucrada en el ataque de las propias c\u00e9lulas del cuerpo.<\/p>\n

Para entender c\u00f3mo se forman las c\u00e9lulas TH17, Aviv Regev, bi\u00f3logo computacional del Broad Institute y el MIT, trabajaron con colegas para tomar instant\u00e1neas de los circuitos reguladores a medida que las c\u00e9lulas T auxiliares se convert\u00edan en c\u00e9lulas TH17. En colaboraci\u00f3n con el laboratorio de Vijay Kuchroo del Brigham and Womens Hospital, los investigadores organizaron las prote\u00ednas en una jerarqu\u00eda de importancia como nodos en las v\u00edas reguladoras que influyeron en el desarrollo de las c\u00e9lulas TH17, que publicaron en un tercer art\u00edculo en Nature<\/em> hoy. La enzima SGK1 encabezaba su lista.<\/p>\n

Sabiendo que SGK1 interviene en la mediaci\u00f3n de la absorci\u00f3n de sal en el intestino y la reabsorci\u00f3n de sal en los ri\u00f1ones, los investigadores decidieron ver qu\u00e9 pasaba si a\u00f1ad\u00edan sal adicional a las c\u00e9lulas.  Las c\u00e9lulas T auxiliares de rat\u00f3n cultivadas con sal no solo ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de convertirse en c\u00e9lulas TH17, sino que las c\u00e9lulas que se desarrollaron eran m\u00e1s pat\u00f3genas. Cuando los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta alta en sal e indujeron EAE, un modelo de rat\u00f3n para la esclerosis m\u00faltiple, los ratones mostraron peores s\u00edntomas de lo habitual. Cuando eliminaron SGK1<\/em>, los efectos nocivos de las sales desaparecieron. La sal tiene esta capacidad \u00fanica de convertir las c\u00e9lulas no pat\u00f3genas en pat\u00f3genas, dijo Kuchroo.<\/p>\n

Mientras tanto, el laboratorio de David Haflers en la Universidad de Yale estaba llegando a conclusiones similares desde la direcci\u00f3n opuesta. El grupo hab\u00eda completado un estudio en el que midieron las c\u00e9lulas TH17 en la sangre de sujetos humanos sanos, secuenciaron los microbiomas de las personas y les pidieron que completaran cuestionarios sobre sus dietas. Si bien se supon\u00eda que el estudio se centrar\u00eda en la influencia del microbioma, los investigadores notaron que los participantes que com\u00edan con frecuencia en restaurantes de comida r\u00e1pida ten\u00edan niveles elevados de c\u00e9lulas pat\u00f3genas TH17. Ellos plantearon la hip\u00f3tesis de que la salinidad de la comida podr\u00eda ser parte de la explicaci\u00f3n.<\/p>\n

Eso condujo a toda una serie de experimentos para tratar de descubrir el papel de la sal, dijo Hafler. A diferencia de los laboratorios Regev y Kuchroos, que observaron la diferenciaci\u00f3n TH17 en c\u00e9lulas de rat\u00f3n, el laboratorio de Haflers agreg\u00f3 sal a los cultivos de c\u00e9lulas humanas. Tambi\u00e9n encontraron que estaba asociado con m\u00e1s c\u00e9lulas TH17 pat\u00f3genas. La sal parece activar todos los genes asociados con las c\u00e9lulas T autoinmunes malas, dijo Hafler.<\/p>\n

\u00c9l y sus colegas observaron los genes expresados en las c\u00e9lulas durante el desarrollo utilizando un chip de microarray. Una variedad de genes involucrados en la inflamaci\u00f3n relacionada con la sal, incluido SGK1<\/em>, se regularon al alza, y una serie de pruebas mostr\u00f3 que varios de estos genes eran necesarios para que la sal tuviera su efecto nocivo. Los experimentos en ratones con EAE tambi\u00e9n respaldaron los hallazgos, y Hafler ahora est\u00e1 buscando subvenciones para estudiar los efectos de una dieta baja en sal en enfermedades autoinmunes en humanos.<\/p>\n

Sugiere una hip\u00f3tesis muy interesante sobre un factor ambiental que todos consumimos en nuestra dieta y un conjunto de enfermedades inmunol\u00f3gicas que vemos en gran aumento en las culturas occidentalizadas, dijo Regev.<\/p>\n

Pero OShea advirti\u00f3 que no se ha demostrado expl\u00edcitamente que la sal tenga un efecto sobre las enfermedades autoinmunes humanas. Este es un modelo artificial de autoinmunidad, dijo. Los cient\u00edficos indujeron la autoinmunidad en los ratones y la sal solo exacerb\u00f3 su condici\u00f3n. Queda por ver, dijo, si la sal puede inducir o empeorar enfermedades en humanos.<\/p>\n

C. Wu et al., Inducci\u00f3n de c\u00e9lulas TH17 pat\u00f3genas mediante la cinasa sensible a la sal inducible SGK1, Nature<\/em><\/strong>, doi:10.1038\/nature11984, 2013.<\/strong><\/p>\n

M. Kleinewietfeld et al., El cloruro de sodio impulsa la enfermedad autoinmune por la inducci\u00f3n de c\u00e9lulas pat\u00f3genas TH17, Nature<\/em>, doi:10.1038\/nature11868<\/strong>, 2013.<\/strong><\/p>\n

N. Yosef et al., Red reguladora din\u00e1mica que controla la diferenciaci\u00f3n de c\u00e9lulas TH17, Nature,<\/em> doi:10.1038\/nature11981, 2013.<\/strong><\/p>\n

\u00bfInteresado en leer m\u00e1s?<\/h2>\n

The Scientist <\/em>ARCHIVES<\/h4>\n

Convi\u00e9rtase en miembro de<\/h2>\n

Reciba acceso completo a m\u00e1s de 35 a\u00f1os de archivos<\/strong>, as\u00ed como a TS Digest<\/em><\/strong>, ediciones digitales de The Scientist<\/em><\/strong>, art\u00edculos destacados<\/strong> y mucho m\u00e1s. \u00danase gratis hoy \u00bfYa es miembro?Inicie sesi\u00f3n aqu\u00ed<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MICHEL32NL EN NL.WIKIPEDIASalt puede desempe\u00f1ar un papel importante en las enfermedades autoinmunes, seg\u00fan dos nuevos art\u00edculos publicados hoy (6 de marzo) en Nature. Se descubri\u00f3 que la exposici\u00f3n a altos niveles de sal hace que tanto las c\u00e9lulas T cultivadas de rat\u00f3n como las humanas sean m\u00e1s pat\u00f3genas, y las dietas altas en sal empeoraron … Continuar leyendo \u00ab\u00bfLa sal tiene la culpa?\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-34538","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34538\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}